Načini kuhanja piščančjih kril. Omaka za piščančja krila

Kako okrasiti praznično mizo? Kakšno zanimivo jed kuhati? Takšna vprašanja se pojavijo pred zmagoslavjem skoraj vsake ljubice. Dejansko obstaja veliko zanimivih možnosti. In tudi iz najpreprostejših izdelkov bodo lahko kuhali prvotno posodo. Kaj piščančja krila stojijo v omaki z gorčico?

Krila v lastnem soku

Za pripravo dišečih kril ni potrebno marinado piščančjega mesa dolgo časa. Izdelek je lahko popolnoma pripravljen v svojem soku. Vse, kar morate storiti, je nakup svežih kril in temeljito sperite, dodajte začimbe ali druge začimbe po okusu. Pripravljeno meso mora biti postavljeno na pekač, tako da se krila ne dotikajo drug drugega. Tako lahko dobro peko. Posodo kuhamo eno uro pri temperaturi 200 stopinj. Izkaže se dišeče meso s hrustljavo skorjo. Ta jed je odlična za okras. Uporabite ga lahko tudi na primer s pivom.

Poleg tega lahko pripravite sladko omako za piščančja krila. Resnični gurmani bodo cenili češnja omaka s cimetom. Če ga želite pripraviti, morate pripraviti 250 g jagod brez jam, polovico skodelice sladkorja, 100 ml vode, polovico čajne žličke tleh cimeta. Sladkor se mora raztopiti v ponvi, dodati vodo, cimetom, sveže iztisnjenim češenjskim sokom. Vse je treba temeljito premešati. Omaka za piščančje krilce je pripravljena!

Krila žara

Pred tem pazljivo sperite in posušite krila s prtičkom. Potem morate raztopiti 50 g masla na vodni kopeli, zmešajte z isto količino žara. Meso mora biti sol in poper, dodajte druge začimbe po okusu. Potem je treba krila marinirati v nastalo omako, pustite v hladilniku pol ure.

Posoda se pripravi pri temperaturi 180 stopinj. Upoštevati je treba, da lahko omaka rahlo zažge. Zato je priporočljivo, da pečemo pločevino z rastlinskim oljem. Meso kuhamo 30 minut. Žamet za piščančje krilce ni potreben. Meso je mehko in polno.

Piščančje krilo v omaki z gorčico

Za naslednjo jed, morate pripraviti majhne koščke mesa. Vsako krilo je treba rezati na sklepih. Za kilogram mesa potrebujete žlico medu in gorčico, čajno žličko kečapa, 100 ml sojine omake. Vse sestavine je treba temeljito pomešati v kovinski posodi. Nastala omaka je treba napolniti s krili, dodati začimbe po okusu (sol, poper). V tem marinadi se lahko meso skladišči več dni (v hladilniku). Čim dlje ostajajo z omako kril, bolj bodo dišeči.

Meso je potrebno pečiti v pečici pri temperaturi 160 stopinj za približno 50 minut. Krila se dobijo s hrustljavo skorjo. Še posebej dobra je posoda s stranskimi jedmi (riž, krompir s krompirjem).

Piščančja krila v ponvi

Ni vsakdo se lahko pohvali s kakovostno pečico. Toda res okusno in okusno jed lahko kuhamo na običajnih pečeh, plinih ali električnih. Piščančja krila v omaki v ponvi so preprosta in zelo okusna jed. Doma lahko kuhate hrustljavo meso v priljubljeni hitro hrani.

Predhodno je potrebno temeljito umiti proizvod, marinirati v začimbah (sol, paprika). Krila je treba infundirati 30 minut. V tem času morate pripraviti krušne drobtine iz krekerjev in nesladkanih koruznih kosmičev. Končane piščančje krilce zavijemo v pretežno jajce, praženo in ocvrto v ponev z veliko rastlinskega olja.

Krila, ki so marinirane v omaki z gorčico, se prav tako dobro izkažejo v ponvi. Toda takšno posodo priporočamo kuhati na nizki stopnji toplote in pod zaprtim pokrovom.

Wings v azijskem slogu

Zastekljena krila v medu soja omaka je izvirna jed, ki jo lahko katerakoli praznična miza okrasi. Če želite to narediti, potrebujete 1 kg mesa, 125 ml medu in sojino omako, nekaj česna česna, svež ingver, sol in poper. Krila je treba temeljito oprati, posušiti, odstraniti s tretjo falango (nima hranilne vrednosti in lahko zgoreli). Meso je treba posejati s soljo in črnim poprom, pustite v hladilniku 30 minut.

V vmesnem času lahko kuhate omako. Vse sestavine je treba vliti v toplotno odporno posodo, dobro premešajte. Dodamo nariban ingver in česen. Pripravljena omaka je treba dati na šibki ogenj, prinesite v aktivno zavre ne sme biti. Potrebno je počakati, da se marinada popolnoma ohladi.

Krila je treba položiti na pladenj za pečenje, s čopičem dodajte nastalo omako. Pripravite posodo v pečici pri temperaturi 180 stopinj za približno 50 minut. Piščančje krilce v omaki v peči je priporočljivo vroče.

Omaka za piščančja krila

Okus mesa je odvisen od izbire omake. Z uporabo kisle smetane marinade lahko pripravite zanimivo jed. V mlečnem izdelku je potrebno dodati česen, poper, sol, zelenjavo po okusu. V nastalo marinado obdržite krila vsaj eno uro, nato pa pecite na običajen način.

Prav tako je priljubljena omaka za piščančja krila, ki temeljijo na paradižnikovem pastu. V marinadi dodajte zdrobljen česen in malo kis. Omako lahko damo na mizo s pripravljenimi krili ali uporabimo kot marinado.

Tisti, ki ne želijo eksperimentirati, lahko pozorni na pripravljene začimbe za krila, ki jih ponujajo v vsakem supermarketu.