Kot zanimive majhne banane

Mnogi so globoko napačni, ker mislijo, da so v svojih življenjih videli najmanjše banane. Zlasti za prebivalce Rusije to ni enostavno. Kot je znano, sorte banan rastejo predvsem v azijskih državah. Na primer, v Indiji jih lahko najdemo v velikem številu na katerem koli trgu hrane. Zakaj so takšni plodovi izjemni in zakaj poznavalci raje uporabljajo večje vzorce?

Raznolikost vrst

Prva uradna omemba banan izhaja iz 9. stoletja pred našim štetjem. To je eden najstarejših izdelkov, ki so ga ljudje šteli za jedilno rastlino in jedli z ostalimi tropskimi sadeži. V naravi je znanih približno petsto različnih vrst banan, ki se razlikujejo po velikosti plodov, barvi lupine, okusa in stanju celuloze. V vsakem orientalskem bazarju lahko naenkrat srečate več različnih tipov. Najbolj priljubljeni med njimi je Poovan. Zelo ljubi Indijance. Robusta moris s tankim in rahlo ukrivljenim sadjem - to je tudi precej dobro znana vrsta. Izvaža se. To so takšne banane, ki jih lahko najdemo v vsaki ruski trgovini. Mysore rastali si zasluži posebno pozornost. To je največ majhne banane Vrhunska oblika z značilno rumeno kožo.

Njihovo nežno belo meso je zelo sladko do okusa brez namige kakršne koli kisline. Nekateri so mislili, da so majhne banane tiste, ki jih ni bilo mogoče doseči v procesu rasti določene dolžine. Dejansko velikost na noben način ne kaže na težave pri razvoju ploda. Vsaka vrsta in razred ustreza določeni dolžini izdelka.

Redki vzorci

V naravi včasih obstajajo takšni izdelki, katerih videz včasih omogoča dvom v njihovo primernost za hrano. Na primer, modre, roza, zelene, oranžne, rdeče in celo črne banane. Nenavadna barva kože - to je lahko naravna anomalija in odvečno priznanje različnih vrst. Poleg tega vsako sadje ustreza določeni velikosti sadja. Resnično so velike banane. Na primer, plodovi Kluay veljajo za največji. V povprečju njihova dolžina doseže 35 centimetrov. Toda tudi resnični velikani so do pol metra. In najmanjše banane so Senorita. Zreli plod takšne rastline je včasih težko držati v rokah, saj so dolžine od 2,5 do 5 centimetrov. Kljub temu je ena najbolj sladkih in okusnih banan. Jejte jih ni vedno priročno, ampak zelo lepo. V Rusiji jih je skoraj nemogoče najti. Takšne sorte praviloma ne gredo na izvoz. Toda doma se štejejo za odlično zdravljenje.

Mini izdelki

Zanimiva različica že poznana za vse tropske plodove so mini banane. Njihova glavna razlika od drugih vrst je velikost. Z zunanjo podobnostjo s konvencionalnimi izdelki dolžina takšnih banan ne presega 12 centimetrov. V ljudeh jih imenujemo tudi "palčko" ali Baby banana.

Ti otroci imajo še eno značilnost: njihovo meso je zelo sladko do okusa in ima bogat, izrazit okus. Domovina teh dojenčkov je Malezija. Od tod so bili prvič pripeljani v azijske države in šele potem prišli v Afriko. Na ameriški celini so bile banane veliko pozneje. Španci so jih uvozili med zasegom brezplačnih zemljišč. Zdaj pa so države, kot sta Mehika in Ekvador, glavni dobavitelji banan po vsem svetu. Mini sadje priljubljene tropske rastline običajno jedo kot samostojni proizvod ali se uporablja kot sestavina za kuhanje različnih jedi (solate, deserti, žitarice, pite, omlete in celo juhe). Poleg tega so mini banane ocvrti na oglju, v pločevinkah in celo čipov.

Pozitivne lastnosti

Pred jedjo tega ali tega izdelka, morate izvedeti več o tem. Šele takrat bo mogoče oceniti njen pozitiven ali negativen vpliv na telo. Znanstveniki so v tej smeri opravili veliko raziskav, pri čemer so posebej pozorni na majhne banane. Koristi so bili skoraj enaki za človeka kot za standardne vzorce:

• veliko vlaknin, vsebovanih v celulozi, ima ugoden učinek na prebavni sistem;
• vitamin C, ki ga vsebuje, pomaga telesu, da vzdrži nalezljive in različne virusne bolezni, hkrati pa krepi imunski sistem;
• Vitamin E skupaj s karotenom zmanjša tveganje za trombozo;
• askorbinska kislina se bori z prostimi radikali, upočasnjuje proces staranja samega organizma;
• Vitamini B pozitivno vplivajo na kožo in dlake;
• Zaradi velike količine aminokislin se banane štejejo za odličen naravni antioksidant;
• s sproščujočim učinkom na pljučni muskulaturi ti izdelki pomagajo pri lajšanju krčev pri ljudeh z bronhialnimi ali pljučnimi bolniki;
• uporaba banan aktivira proizvodnjo serotonina v človeškem telesu, ki pomaga znebiti depresije in drugih težav s psiho;
• Kalij pomaga možganom in krepi mišični sistem.

Minibli so znani, da so slajši in imajo izrazit okus. Zaradi tega je vsebnost elementov v sledovih in številnih vitaminov v njih veliko višja od vsebnosti banan običajne velikosti.

Cena užitka

Vsaka sorta banan ima svojo ceno. To je treba upoštevati pri nakupovanju. Vendar pa so v naših trgovinah vse banane skoraj enake. Toda v Aziji je ta razlika bolj opazna.

Kupci se včasih sprašujejo, zakaj so majhne banane dražje od velikih? In včasih je cena za njih lahko 1,5-2 krat višja. Obstajajo razlaga za to:

1. Miniaturno sadje ima boljše okusne lastnosti. So bolj slajše in bolj dišeče. Jasno je, da bo povpraševanje po takšnih banan vedno večje.
2. Med velikimi vzorci pogosto najdemo krmne sorte. So manj dišeče in niso zelo okusne.
3. Če govorimo o takih redkih vzorcih, kot je Senorita, potem se dobavljajo predvsem iz Južne Amerike. Zato je njihova dostava veliko dražja. Donos takih sort je relativno nizek. Vse to nujno vpliva na ceno.

Poleg tega je v majhnih bananah zaradi tanjše kože odstotek celuloze precej višji. To dejstvo nujno upoštevajo prodajalce, ko določijo ceno za svoje blago.