Marelicna pita: recepti

Žetevna sezona je odlična priložnost za razvajanje in domače okusne. Če želite z okusno aromo služiti okusno sočno poslastico, a nimate želje, da bi v bližini vroče pečice preživeli veliko časa, lahko želežena pita z marelicami postane pravi čopič. V našem izboru boste zagotovo našli ideje, ki bodo ustrezale vašim željam.

Predhodna priprava izdelkov

Za izpolnjevanje pita z marelicami Izkazalo se je okusno, najprej je treba izvleči sadne kosti. Oprane marelice rahlo razdelite na polovice z ostrim nožem.

Nekatere gospodinje predhodno karamelizirajo sadje, zaradi česar je pečenje še bolj okusno in okusno. Ali hočeš isto? Segrejte nekaj žlic sladkorja na litem železu (bolje trdo, toda normalno). Ko se masa postane rjava in debela, dodajte sadje in začnite hitro mešati z leseno lopatico. Marelice bodo dobile sok, absorbirajo sladkor.

Recept za želečeno pito z marelicami na kefirju

Jajšo jajce s sladkorjem (100 gramov) na sijaj. Dodajte pol skodelico jogurta, stopite na sobno temperaturo masla (50 g), ščepec sode, vanilije, 200 gramov pšenične moke. Izdelajte homogeno testo brez moke. Doslednost mora biti enaka preskusu palačinke.

Zmešajte pekač. Na primer lahko uporabite kos margarina ali smaltca. Nalijte polovico pripravljenega testa in nato skrbno uredite marelice. Preostali testo dopolnite tako, da popolnoma pokrije celotno sadje.

Pošiljite pito obliko v predhodno segreti na 185^oOd pečice. Čas kuhanja je odvisen od značilnosti opreme in je v povprečju 40-50 minut.

Najbolje je, da preverite pripravljenost bambusovih skewerjev. Če se vrne iz pite v suhem stanju, potem je pripravljena.

Po ohladitvi lahko okrasite torto s sladkorjem v prahu.

Torta z marelicami in skuto

S tako poplavo pita z marelicami trajalo bo malo dlje. Toda rezultat bo nagradil vse delo.

Za test, potrebujetethia:

• moka - funt;
• 2 jajca;
• steklo za sladkor;
• pecilni prašek - vrečka;
• maslo - 1 pakiranje;
• 1 žlica. mleko;
• sol - ščepec.

Za polnjenje:

• vlažna skuta z vsebnostjo maščobe - funt;
• narezane marelice marelice - 1,5-2 skodelice;
• krompirjev škrob - 55 g;
• vanilin sladkor - vrečko;
• prečiščeno češnjevo steklo;
• 3 jajca;
• granuliran sladkor - po okusu.

Priprava

Utrljajte mehko maslo s sladkorjem. Jajca je treba premagati s čudovito soljo. Združite oljnato osnovo z jajcem, prelijte mleko, nežno premešajte do popolne homogenosti. Nato prelijte mleto moko skozi sito s praškom za peko, premešajte mehko plastično testo.

In zdaj ga bomo napolnili. Kombiniramo skuto in jajca, dodamo še sladkor, škrob in vanilijo.

V mazani obliki vlijemo 2/3 preskusa, razpršimo žlico skute. Preostalo testo prelijete na vrh, nad njim pa posujte jagode in kosi marelice.

Pečemo torto v predhodno segreto pečico do suhega zobotrebca.

Preprost recept za multivarkerje

Z uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov lahko pripravite zelo okusno pito z marelicami.

Sestavine:

• maslo - pol ene pakete;
• sladkor - nepopolno steklo;
• Pšenična moka - 230 g;
• jajca - 3 kos. povprečna velikost;
• mleko - 50 ml;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• Marelice zrele - 12-15 kosov.

Metoda priprave

V majhni ponvi na srednji vročini talite maslo, potopite v mleko, nato pa dobro ohladite. V globoki skledi združite jajca in sladkor, dobro premešajte z mešalcem. Dodajte mleko v testo z maslom, ki se jo raztopi in ponovno pretehtajte.

Mokro zmešajte z rahljalnikom, 2-3-krat presejanje. Nato dodajte v testo.

Mešalnik za kuhanje na tem receptu je nezaželen. Najbolje je mešati testo s silikonsko lopatico ali redno vilicami.

S kosom stopljenega margarina skrbno mazite notranje površine več skodelice. Posodice lahko tudi potresete z belimi drobtinami ali zdrobom.

Nalijte v množico testa, razpršite na površini polovice marelice.

Za pripravo multivarketa žele pite z marelicami je potrebno na način "Pečenje" eno uro. Ko je torta pripravljena, jo postavite na rešetko in pustite, da se ohladi pravilno.

Feed na mizo

Vabljiva jelly pita z marelicami je odličen dodatek večernemu čajnemu pijaču. Lahko služi pečeno kavo, kakav z mlekom.

V poletni vročini bo ohlajeno mleko, kefir in fermentirano mleko odlična možnost.

Za okraševanje torto lahko uporabite cvetni listi, kokosovi ostružki, sladkor v prahu, čokoladne kapljice.

Ostanki torte, ki niso bili jedli takoj po peki, se hranijo v hladilniku v zaprtem vsebniku.

To poslastico lahko kuhate ne samo s svežimi marelicami. Zamrznjeno sadje, pa tudi v pločevinkah marelice, so idealne za ta namen.