Veselite se in svoje ljubljene - pečite pito s hruškami ali kivi.

Testo in polnjenje - kar je morda lažje. Toda z združevanjem teh komponent dobimo okusne in aromatične pecivo pita. Torta z jabolkami, marmelado, sir - je, tako rekoč, klasika. Pogosto se pojavljajo v naši kuhinji. Želim vam ponuditi pečemo torto s precej redkimi, vendar iz tega nič manj okusnih nadevov, kot sta hruška in kivi.

Pita s hruškami

Ta recept se imenuje recept za torto, ker bo po peki treba obrniti. Toda o vsem, kar je v redu.

Za pripravo torte z hruške sprejme hruške (3-5 kosov.), Maslo (100-150 g), sladkor (1 skodelica), jajca (3 kos.), Mlečni (manj kot pol steklo), orehi, vanilin, sol , soda.

Priprava

Izdelamo testo: premijemo jajca s sladkorjem (0,5 žlice), dodamo sol, sodo, vanilin, zmehčeno maslo, mleko. Postopoma mešamo prešito moko v mešanico. Gotovo testo bi moralo biti podobno kislo smetano.

Vzamemo obliko, v kateri bo pita s hruškami pečena, ognjena. Nalijte pol skodelico sladkorja in dodajte 4-5 žlic iz masla.

Kuhanje karamela. Hruške se razrezajo na rezine, izberejo jih midleti s kostmi. Urejamo jih v obliki sonca. Vrzeli med rezine potresemo z rezinami orehov. Top hruške s prelivom. Kalup smo postavili v predhodno segreto pečico. Temperatura, pri kateri je pita s hruškami pečena, je 180 stopinj. Postopek pečenja traja približno pol ure. Ko je pita pripravljena, jo vzamemo iz pečice in takoj, brez čakanja na hlajenje, ga obrnemo. Vrh z rahlo posuto s sladkorjem v prahu.

Puff kolač z hruškami

Zelo enostaven recept z uporabo pripravljenega peciva. Takšna pita je lahko odlična možnost za jutranjo kavo ali čaj.

Potrebne sestavine: paket puff pastry, pločevinkah in sveže hruške, nekaj žlic sladkorja (rjave, je bolje, da se), nekaj rozin, žlico masla.

Priprava

Sveže hruške, posušene s prtičkom ali vafeljom. Če je na njih debela lupina - smo čisti. Narežemo na tanke rezine, medtem ko vzamemo semena. Če je hruške v pločevinkah, odnesemo jih iz kozarec v kozarec tekočine.

Testo je rahlo valjano, položeno na pladenj za pečenje, predhodno posut s hladno vodo. Na srednji sloj širjenje hrušk rezine z (robovi zaustavi prosto), potresemo sladkor in rozine. Previdno z ostrim nožem naredimo rezine vzdolž robov, da oblikujemo trakove. Te trakove tkamo nad hruške tako, da testo pokriva polnjenje. Pita z hruškami v predhodno segreto pečico in pečemo 25-30 minut pri 200-220 stopinj.

To pito lahko naredite deljeno. Če želite to narediti, razprostrite list testa, rahlo mast z maslom in potresemo s sladkorjem. ga narežemo na več kosov, na primer, 6. Vsak kosov postaviti Fanned rezine hruške in nekaj rozin, potresemo s sladkorjem. Vse postavite na pekač in pečite, kot je navedeno zgoraj.

Sponge torto s kivijem

Nenavaden sladek in kislo piškote s kivi, kuhano po tem receptu, se bo izkazalo za zelo občutljivo in okusno. Po želji ga lahko zlahka spremenimo v torto, tako da naredimo preprosto beljakovino ali kislo smetano z dodatkom kosov kivija ali drugega sadja.

Za pripravo zahteva 5-6 kivi, moko (1 skodelica), jajca (4 kom.), Sladkor (150 g), sodo bikarbono ali povrnejo kis, vanilin sladkor.

Priprava

Kiwi očistimo z lupine, ga rezimo na kocke srednje velikosti in za zdaj pustimo na stranskih robovih. Ločite jajca iz beljakovin, dodajte še sladkor in jih zmešajte z mešalcem. Proteini se morajo dvigniti vsaj dvakrat in se spremeniti v močno peno. Ločeno rumenjak, vlije v njih polovico beljakovin in nežno od spodaj navzgor mešamo. Dodajte prašek za peko in premešano moko, premešajte, poskušajte preprečiti, da bi veverice padle. Dodajte preostale beljakovine in kivi. Nekaj ​​mešanice nastale mase. Razdelite ga na pekač, predmazan z oljem ali obložen s papirjem za peko. V predgreto pečemo in pečemo 35-40 minut pri 200 stopinjah.

Bon appetit.