Mousse črnega ribeza: najboljši kuharski recepti

Mousse črnega ribeza - občutljiv, zračen in zelo okusen sladica. V hladni obliki izgleda kot sadni sladoled. Hrana je pripravljena neverjetno hitro. Dobesedno čez pol ure lahko zadovoljite svoje prijatelje in sorodnike z neverjetnimi čudami.

Koristne lastnosti

Mousse črnega ribeza je koristen za vse, ki se držijo zdravega življenjskega sloga. Dvajset jagode dan vam bo z dnevnega Dohe vitamina C. Poleg tega, sadje vsebuje vitamine B, P, A in E ter minerale - žvepla, srebro, mangan, magnezij in baker. Torej, naša sladica vas ne bo navdušila samo z odličnim okusom, ampak vas bo tudi zdrava in trajnejša.

Glavne sestavine

Za pripravo črnega ribeza bo potreboval poceni in cenovno ugodne izdelke. Lahko jih najdete na policah katere koli trgovine.

Sestavine:

• ribez - 200 gramov;
• sladkor - 100 gramov;
• zdrob - štiri žlice;
• voda - pol litra.

Metoda priprave

1. Najprej morate temeljito umiti ribez. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih je treba nekaj minut vliti s kuhano vodo. Potem izpustite tekočino in pazljivo zmešajte surovino.
2. Po tem je treba sadje postaviti v posodo, nalijte en kozarec vode in segrevati srednjo vročino sedem do deset minut.
3. Potem je treba vodo izsušiti v ločeno posodo in jagode za mletje s sito.
4. Potem moraš vzeti levo po brisanju torto, vlijemo je nastala po kuhanju tekočino, dodamo eno skodelico vode, zavremo in obdržati na ognju pet minut. Kratka toplotna obdelava bo prihranila večino vitaminov in hranil.
5. Potem bi morali združiti juho in pire krompir. Mešanico je treba kuhati in potapljati s kruhom. Izhod mora biti debela kaša. V njej je treba dati sladkor. In 100 gramov je daleč od meje. Osredotočite se na vaš okus, in potem sladica ne bo preveč kisla.
6. Mangan iz črnega ribeza je praktično narejen. Ostanek ga ohladi in ga pretepemo v zračno peno z mešalom.
7. Torej je naš krasen sladica pripravljen. Okus zdroba je skoraj neviden. Jejte za zdravje!

Kremni mousse. Sestavine

Hrana na mangi je najpreprostejša in proračunska možnost. Toda obstajajo drugi načini kuhanja. Kremni mousse so odlična alternativa vsem drugim sladicam. Če jo želite pripraviti, morate v trgovini kupiti naslednje izdelke:

• 33-odstotna smetana - 250 mililitrov;
• currant black - 100 gramov;
• sladkor v prahu - 80 gramov;
• vanilin sladkor - 20 gramov;
• belo vino (suho) - 35 mililitrov;
• želatina - 15 gramov.

Skrivnosti kuhanja kremastega mosa

1. Najprej morate zmleti jagode z mešalnikom.
2. Potem je treba v majhni ponvi položiti currant pire in zmešati z vinom. Nato zmes zmešamo in ohladimo na 50 stopinj.
3. Združite jagode in vinsko pišo z želatino, raztopite do popolne homogenosti in ohladite na 30 stopinj.
4. Potem je potrebno piti sladkor v pire.
5. Po tem, hladno smetano s praškom in sladkorjem v zrak peno.
6. Potem je treba vse sestavine pomešati skupaj. V smetani, ne ustavi bič, morate v majhnih delih vliti želatino in jagode. Nato se bo začel zmehčati piščančji mousse, katerega recept je predstavljen v našem članku.
7. Zdaj morate dodati kremo v sladico.

Priprava je pripravljena! Razširite ga lahko v vaze in ga pustite v hladilniku več ur.

Zaključek

Obstaja veliko receptov za izdelavo zračnih sladkarij. Na primer, lahko pripravite mušek črnega ribeza s proteini. 300 gramov surovin iz jagodičja potrebuje par beljakovin in 80 gramov sladkorja. Za pripravo ribeza je treba izbrisati skozi sito in pomešati s sladkorjem ter pobiti belce v strmo peno. Nato morate povezati obe masi v eno in hladno. Bon appetit!