Kako shraniti lubenice pred novim letom doma: priporočila, metode in lastnosti

Želite presenetiti svojo družino s svežo lubenicko pozimi? Seveda bo naredil pravi občutek. Kdo ne želi jesti škrlatno rezino, ko so snežne odeje zunaj okna. Danes se bomo pogovarjali, kako shraniti lubenice

Doma ali v kleti

Toplina doma je kot vse, ne pa melone. Kljub navzočnosti trde kože, ko se shranjujejo, hitro začnejo gnilobe. Zato je treba začeti pogovor o shranjevanju lubenic pred novim letom, je treba omeniti glavno pravilo. Poskrbite, da jih pospravite na hladnem, suhem mestu. Lahko je klet ali klet. Poskrbite, da miša ne pride do sladkega jagodičja. Zelo so veseli, da jedo sočno celulozo in imeli boste le prazno skorjo.

Pogoji

Če veste, kako shraniti lubenice pred Novo leto, jih lahko shranite do 8. marca. Svetle barve jagode bodo dobro prenašale počitek, če jim boste uspeli ustvariti primerne pogoje. Predstavljajte si, kako srečni so otroci, ko jih vidijo pozimi na mizi. Torej, da bi zagotovili varnost ploda, morate razmisliti o dveh glavnih točkah:

• Izberite samo najboljše jagode.
• Zagotovite idealne pogoje, to je razmerje med temperaturo, vlago in umestitvijo v klet.

Kako kupiti najboljše sadje

Odgovor na vprašanje "Ali je mogoče shraniti lubenica pred novim letom" je kakšna vrsta jagodičja. Če je bil dolgotrajno moten, dolgo časa je ležal na policah, doživel pretrese, potem pa najverjetneje ne bo trajal dolgo. To še posebej velja za sadje, ki je poškodovano na koži.

Najbolje je, če najdete kje kupiti sadje s polja. Poskusite izbrati sadove srednje velikosti, močne in okrogle. Zelo pomembno je, da ne opraskate in opraskate zelene lupine. Ne sme imeti razpok, vdor ali vlažnih območij. S takšnim zakupom lahko greste domov in jo pripravite za selitev v klet.

Dodelitev razreda

Le na prvi pogled ni nobene razlike med njimi. Nekatere lubenice imajo tanko kožo, druge so debele. V tem primeru je druga možnost bolj priporočljiva, še posebej, če izberete pozno berry. Seveda je velik pomen, kje shraniti lubenic pred novim letom. Toda blagovne znamke se ne sme spregledati. Debeložični predstavniki poznega zorenja so odlični pri ohranjanju vlage in ohranjanju njihove elastičnosti. Te vključujejo volga, kavkaške in srednjeazijske lubenice.

Na primer, "Astrakhan črtasto" bo popolnoma ležal do pomladi z minimalnimi napori od lastnika. Več tanko odtenek "Astrakhan marmor" je mogoče ohraniti z doslednim upoštevanjem vseh priporočenih pogojev.

Bistvo pismenega shranjevanja

Zdaj pa pojdimo neposredno na način shranjevanja lubenic pred novo leto. Pomembno je, da upoštevamo vse - od temperature in vlažnosti do soseske z drugo zelenjavo in sadjem. In izkušeni pridelovalci melon priporočajo, da se ne zanašajo na primer, vendar se prepričajte, da se držijo priporočil in to storite zelo natančno. Vsaka kršitev tehnologije bo pripeljala do dejstva, da namesto sladkornega sadeža ostane samo koža za novoletne praznike.

Pravila

Zbranega sadja ni mogoče nemudoma spustiti v klet. Strokovnjaki najprej priporočajo dehidriranje lupine. Če želite to narediti, jagode za en dan pokrivajo vrhove in pustite, da se znojite. Ker ni preveč težko shraniti lubenice pred novim letom doma, lahko zagotovo poskusite to storiti danes.

Toda obstajajo druga pravila, ki jih je treba upoštevati. Končni rezultat je odvisen od tega, kako jih temeljito opazujemo.

• Nežna drža je zelo podobna lubenicam. Vsak stik z njimi naj se zgodi samo v mehkih rokavicah.
• Kraj za shranjevanje žetve prav tako ni primeren za vse. Najboljša stvar je stojalo s slamo. Izjemno je pomembno, da se jagode ne dotikajo tal, sten in drugih. Če jih preprosto združite, ne bodo ležali več kot dva tedna.
• Temperatura zraka je zelo pomemben kazalnik. Idealne številke so +1, +3. Če je toplejše, bo privedlo do kislega jagodičja. V tem primeru se sočna kaša pretvori v bombažno volno.
• Prav tako je treba oceniti vlažnost prostora. Vlažna klet ni najboljša izbira, saj bo verjetno gniloba. Toda preveč suhega zraka za njih je tudi škodljivo. Zato je 60-85% tisto, kar potrebujete.
• Sosedje v trgovini za lubenice so popolnoma odveč. Priporočljivo je, da jih hranite ločeno od zelenjave in sadja. So še posebej slabi sosedi s krompirjem.

Da bi preprečili propadanje, morate redno pregledovati lubenice in jih obračati z ene strani na drugo. Zdaj razmislimo o najboljših načinih za ohranitev lubenice pred novim letom.

Izberite najboljšo možnost

Zgoraj je metoda polaganja prozornih jagod na stojala s senom. Ampak to ni edina možnost. Vloženi vrtnarji izumijo vse nove trike, ki vam omogočajo, da ohranite jagode nedotaknjene in nedotaknjene. Najbolj dostopna in najlažja je polaganje v kadi vode. V hladni kleti so enostavno ležijo do sredine zime. Voda ščiti jagode pred poškodbami, kakor tudi škodo pri glodalcih.

Nekateri vrtnarji opozarjajo, da je v zrnju zelo primerno za polaganje lubenic. Utežijo svojo težo v udobno posteljo, v kateri bodo svobodno čakali na svoj čas. Poleg tega se uporablja pepel, glina, parafin. Potrebni so, da bi na jagodah ustvarili dodatno zaščitno folijo, ki ne bo prenašala vode in zraka, in s tem bakterij. To povečuje verjetnost uspeha ideje. Najpogosteje pa so lubenice preprosto položene na seno, mah, žagovino ali slamo. Zelo pomemben pogoj je, da lubenice ležijo na medsebojni razdalji. Poskrbite, da jih boste pregledali zaradi znakov gnilobe.

Če želite ohraniti jagodičje 3-4 tedne

Na primer, sezona kmalu zapusti, in želite zapustiti nekaj jagod za slovesni dogodek. V tem primeru strokovnjaki priporočajo, da jih pokopljete v škatli s peskom. To pomeni, da je lonček v posodi, ga napolnite s peskom in ga postavite v klet. Obstaja velika pomanjkljivost - ne morete spremljati stanja lubenice. Zato se ta metoda uporablja le, če shranjevanje ne traja dolgo.

V stanovanju

Toda če v zasebni hiši obstajajo kleti in kleti, hlevi, kjer lahko položite veliko sadja, potem je v stanovanju za to priložnost veliko manj. Seveda v tem primeru ni nobenega smisla govoriti o resničnih zalogah pridelkov. Vendar pa se še vedno lahko kupi še dva kita za prihodnjo uporabo. Kako shraniti lubenice doma pozimi? Preprosto in cenovno dostopna pot bo visela. Če želite to narediti, pletenino zavite z naravno krpo in ga položite v mehko mrežico. Ta struktura je prekinjena s stropa v katerem koli temnem kotu sobe.

Tudi na balkonu lahko opremite prostor, vendar le, če je zastekljen. V nasprotnem primeru bodo jagode preprosto zamrznile. Za to naredite leseni okvir in ga napolnite s senom. Pazljivo postavite jagode. V hladnem mrazu pokrijte okvir z debelo odejo. Poleg tega za dolgoročno skladiščenje ustreza hladilnik, kopalnica, shramba ali mezzanine. Seveda ga lahko pustite pod kuhinjsko mizo. Ne pozabite, da se pri sobni temperaturi skrajša življenjska doba lubenic na 1,5 meseca.

Izrežite sadje

To je skoraj vse informacije o tem, kako shraniti lubenic pred novim letom. Rok uporabnosti je odvisen od upoštevanja temperaturnega režima in stopnje vlažnosti, vendar pod ugodnimi pogoji črtastih čednih moških lahko ležijo do pomladi. In kaj, če se rezano jagodino takoj ne bi jedlo? Očistite jo lahko v hladilniku. V tem primeru je optimalno obdobje skladiščenja en dan, največ pa tri.

Lubenica je ohranila vso vlago in sočnost, zato jo priporočamo, da jo položite na ploščo z razrezano ali pokrijemo s filmom za hrano. In v primeru, da razumete, da rezanega lubenica ni mogoče shraniti, jo shranite. Seveda, kisle lubenice niso ravno sladica, ampak so tudi zelo okusne. Tako smelo razrezane na koščke in ga napolnite z marinado. V samo nekaj tednih bo pripravljena neverjetno slastna pikantna lubenica.

Namesto sklepanja

Lubenica je simbol poletja. Višina sezone pade šele sredi avgusta. Zato so poskusi ohranjanja poletja za prihodnjo hladno sezono razumljivi. Lubenica ni samo dobrote, ampak tudi ogromna korist za telo, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov, sladkorjev in aminokislin. Pravzaprav gre za hrano in pijačo, pa tudi za multivitaminski dodatek. Nič neumno lubenica ne bo zavrnila bodisi psa ali zajca. Mačke so tudi zadovoljne, da okusijo sočno kašo. Všeč otrokom in odraslim in praktično ni kontraindikacij. Ampak, če jesen je še ena možnost za diverzifikacijo sladice, pozimi lubenica pridobi posebno vrednost in neverjeten magnetizem. Pecivo in pecivo v primerjavi z njim - je zelo dolgočasno.