Kako ohraniti mandarine do novega leta v svežem stanju

Pravilno izbrane in sveže tangerine lahko hranite v hladilniku več kot mesec dni. V povprečju ta indikator ni več kot 10 dni. Tisti sadeži, ki so bili nepravilno shranjeni, postopoma izgubijo vlago. Začnejo izsušiti. Njihova predstavitev se znatno poslabša. Poleg tega sadje postane manj sučne. Pri sušenju je lupina zelo slabo ločena od celuloze. Torej, kako ohraniti tangerine pred novim letom doma?

Izberite pravo sadje

Da bi odgovorili na vprašanje, kako ohraniti mandarine pred novim letom, ni tako enostavno. Konec koncev, na pogoje vplivajo ne le kraj, kjer so sadje, ampak tudi njihova sorta. Pri izbiri tangerin je treba to upoštevati. Bodite pozorni na barvo lupine:

1. Rumeno sadje lahko ohranja svojo svežino več tednov, če je postavljeno v prostor, kjer se temperatura zraka giblje od -2 do +1 ° C.
2. Mandarini z zelenkastim lupino v povprečju so shranjeni nekaj več kot dva tedna. Temperatura zraka mora biti 2-6 ° C.
3. Plodovi iz Maroka in Abhazije se običajno hranijo dlje kot drugi. V tem primeru je njihov videz izdelka popolnoma ohranjen.
4. Veliko hitreje poslabšajo mandarine španskih in turških sort.

Kako določiti sorto

Določitev države, iz katere je bilo sadje vloženo, ni tako težavno. Običajno je to navedeno na etiketi. Če tega ne, lahko to naredite vizualno. Maroške in abhazijske sorte imajo porozno kožo rumenkaste ali svetlo oranžne barve. Hkrati je sadje sladek. Kar zadeva španske mandarine, so največji. Turške sorte imajo gladko lupino. Brez privlacnih pogojev lahko privlacijo privlacni videz ne sme biti vec kot 10 dni. Kaj pa, če je bilo sadje kupljeno dolgo pred počitnicami? Kako ohraniti mandarine pred novim letom, zato ni bilo sramota, da bi jim služili za mizo?

Nekatere vrste sadja lahko ostanejo privlačne in sveže do 4 mesece. Glavni odtenek je stopnja zrelosti mandarin. Če plodovi niso previsoki, jih je veliko lažje obdržati.

Kje shraniti sadje

Torej, kako ohraniti mandarine pred novim letom, da ne izgubijo svoje sočnosti? Najbolje je, da sadje v hladilniku postavite v posebne oddelke, ki so namenjeni za ta namen. Običajno se nahajajo na samem dnu. Če takih predelkov ni, je treba ustvariti optimalne pogoje za ohranitev svežine mandarine. Temperatura zraka ne sme presegati 6 ° C. Če se ta indeks poveča ali zmanjša, se bo sadje hitro poslabšalo ali zamrznilo. Posledično je njihov okus kršen.

Kako ohraniti tangerine pred novim letom, če v hladilniku ni posebnih predelkov? Ne polagajte sadja v vrečke iz polietilena. Citrus potrebuje le zrak. V takih situacijah je bolje uporabiti omrežja. Poleg tega je treba v kraju shranjevanja mandarine ohraniti optimalno raven vlažnosti. V nasprotnem primeru se bo koža začela izsušiti. V prihodnosti ga bo težko ločiti od celuloze.

Kje lahko hranim sadje brez hladilnika?

V zimskem času se lahko na balkonu shranijo mandarine, če niso pihane in izolirane. Za to je treba sadje postaviti v škatle iz lesa z intervali med letvami in brez pokrova.

Ne hranite tangerin v bivalnih prostorih, saj je tukaj zelo toplo. V takih razmerah se bodo citrusi zelo hitreje poslabšali. Med skladiščenjem je treba pregledati sadje. Če so tangentirane tangerine, jih je treba takoj ločiti.

Kako lahko ohranim tangerine pred novim letom?

Obstaja več načinov za podaljšanje roka uporabnosti citrusi. Njihova uporaba bo preprečila prezgodnje razpadanje ali sušenje mandarina. Strokovnjaki pravijo, da se sadje na veji hranijo veliko dlje. Hkrati se njihov privlačen videz ne poslabša.

Vse plodove s prvimi znaki razpada in sušenja je treba takoj ločiti od skupne mase. V nasprotnem primeru se lahko druge mandarine začnejo poslabšati. Posebno previdno je treba to plodo izbrati pri nakupu.

Če je potrebno, kožo mandarine lahko nanesete z navadnim rastlinskim oljem. Tako bo njihova površina dolgo videti sveža. Zadostuje, da uporabite malo olja.

Ne shranjujte tangerin, ki očitno poškodujejo lupino. Prvo jih je treba jesti. V nasprotnem primeru bodo pokvarili. Strokovnjaki pravijo, da je mogoče s pomočjo voska ohraniti privlačen videz in sočnost plodov. Dovolj je, da ga uporabite na celotni površini mandarine. Ta metoda velja za najučinkovitejšega. Vendar pa je treba zapomniti, da je vosek zelo slabo odstranjen iz rok. Postopek čiščenja sadja ne bo povsem prijeten postopek. Zdaj veste, kako pravilno ohraniti mandarine pred novim letom, tako da so privlačne in sočne.