Bela tekila: opis pijače in kaj piti

Beli tekila je dobro znana mnogim ljubiteljem močnih alkoholnih pijač, ki se odlikujejo po nenavadnem okusu in kakovosti. Lahko ga kupite brez težav v Rusiji, je zelo dostopno. Toda za pijačo, da razkrije svoj okus, ga je potrebno pravilno piti. Zato predlagamo, da se seznanite z nekaterimi najbolj priljubljenimi načini uživanja belega tekila po vsem svetu.

Kratek uvod

Tequila je nacionalna mehiški pijač iz agavskega soka. Prvotno so avtohtoni mehiški ljudje iz obrata pripravili nizkoalkoholno pijačo, vendar so osvajalci, ki so prišli na mehiško ozemlje z destilacijo, uspeli povečati svojo stopnjo. Torej se je izkazalo, da tequila, ime katerega je dala mesto istega imena. Postopoma je pijača postala priljubljena ne samo v Latinski Ameriki, ampak tudi v ZDA in nato v Evropi. Prav tako je odšel v Rusijo in si ga všeč veliko. Zdaj je cena belega tekila precej sprejemljiva, zato lahko vsakdo poskusi piti.

Sorte

Obstajata dve glavni vrsti pijače - tekila bela in zlata. Razlika je v tem, da je prva steklenica v posodah skoraj takoj po destilaciji, vendar je zlato izpostavljeno daljšemu staranju v hrastovih sodih, zato dobi bogato plemenito senco. Povprečni čas staranja je od nekaj mesecev do leta, in daljša je izpostavljenost, višja je cena tekila. Srebrno pijačo se praviloma doda v mešanice, zlato pa se pije v čisti obliki. Čeprav to pravilo ni dogma, nihče ni prepovedan pitje belega tekila izven koktajla.

Kako pijejo tekila?

Obstajata dva glavna načina uživanja te močne pijače - mehiškega in ameriškega. Razmislimo o obeh.

Mehiški način vključuje uporabo belega tekila s sangrito. To se imenuje akutna kisla pijača, za pripravo katere se uporabljajo paradižnik, apno in pomaranče, čili in sol. Zaradi krvavo rdeče barve sangrit in dobil ime, ki v ruskem pomeni "krovushka". Če želite uživati ​​v okusu tekile v mehiški, morate pripraviti sangrito. To bo zahtevalo sestavine, kot so:

• paradižnikov sok;
• limetin sok;
• pomarančni sok;
• omako Tabasco ali salsa "Valentina" (lahko je tudi uporabiti njihovo mešanico).

Sokovi vzamemo v razmerju 5: 2: 1, oziroma omako, da dodamo majhno žlico v služijo. Mešanje vseh sestavin, dobite tradicionalno mehiško sangrito. Vendar pa lahko uporabite sodobnejši recept, v katerem ni paradižnika.

Potrebne sestavine:

• kozarec pomarančnega soka;
• kozarec limetinega soka;
• frac12- kozarec sokov narave;
• pikantno omako tobaka ali košček mletega čilija ali cajenskega popra;
• krog jalapenosa.

Kot dodatno komponento lahko dodate grenadin. Po pripravi je treba sangrit nekaj časa dati v hladilnik, tako da se bo pijača ohladila.

Na mehiški način pijejo tekila: alkohol se prelije v pijače, popolnoma pijan, nato pa oprani s ohlajeno sangrito. Če želite, lahko postavite na mizo in tako imenovano mehiško zastavo: kup belih tekil, sangritov in limetinega soka. Pijače so pijane po naročilu. Vsaka komponenta ima senco ene od barv državne zastave: bela, rdeča in zelena.

Tequila in ameriško pijačo je enostavno. Postopek je naslednji:

1. Na dlani med kazalcem in palcem posujte malo soli. Pred kožo lahko lizete tako, da se začimba ne izsuši.
2. V isti roki se vzame predrezana rezina apna, jo je treba držati s palcem in kazalcem.
3. Potem pride do izdiha, soli je treba lizati, piti bele tekile z odbojko.
4. Po tem ugrizajte z apnom.

Obstaja še en trik - pred pitjem alkohola, lahko vzamete majhen požirek ananasovega soka, to bo pomagalo znebiti grenkobe nekoliko. Če apna ni dosegla, bo uspešno zamenjala običajno limono.

Še nekaj možnosti

Razmislite, s kakšno belo tekilno pijačo. Ta pijača je neverjetno priljubljena po vsem svetu, zato so v različnih državah prišli do svojih lastnih načinov uporabe.

• Nemška metoda. Na splošno je podoben ameriški, sol pa je zamenjana z mletim cimetom, apna pa je oranžna. Ventilatorji, ki sladijo alkohol, lahko mešajo cimet z majhnimi sladkorji.
• Tequila boom. Ta koktajl je zelo priljubljen pri mladih. Da bi jo dosegli v enakih količinah, se močna alkoholna in peneča voda mešata. Potem je steklo prekrito z dlani, vse se stresa, da se oblikuje pena. Pijte jo z odbojko in pazite - kljub prijetnemu okusu ta mešanica hitro opije.

Ni treba piti belega tekila izključno na takšne načine, na njej je mogoče pripraviti alkoholne koktajle, ki bodo najprej okusile ženske.

Kako služiti?

Najprimernejši način dobave belega tekila na mizi je v posebnih mescalerksih - podolgovatih kupih po 30 ml z debelim dnom. Vendar pa takšnih jedi ni mogoče najti v vsaki hiši, tako da lahko varno uporabljate vsak niz z gostim dnom.

Menijo, da mora človek piti čudno število tequila vrečk, medtem ko je ženska, nasprotno, celo.

Cena

Najpogosteje v ruskih trgovinah lahko najdete bel tequila Olmec, stane oseba, ki želi uživati ​​v mehiški pijači s 1500 rubljev na 0,7 litra. Prav tako lahko enostavno kupite Espanol Blanco (0,75 litra od 1500 rubljev) ali cenejšo možnost - "South Silver" (od 1300 rubljev na 0,7 litra). Stare belih tekil "Don Juan Blanco" stane približno 5000 rubljev na 0,75 litra. "Agavita Blanco" bo stala 1400 rubljev, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rubljev, "Sierra Silver" - od 1400 rubljev.

Če povzamemo, opažamo, da je povprečna cena belega tekila odvisna od blagovne znamke in se giblje od 1300 do 1800 rubljev. Elitni alkohol s staranjem je dražji.

Bela tekila je odlična alkoholna pijača, za katero je značilen prijeten okus in širok izbor načinov uporabe. Postala bo pristna dekoracija katere koli praznične mize.