Charlotte - temperatura pečenja v peči, recepti in pregledi

Charlotte velja za enega najbolj priljubljenih domačih sladic. Skrivnost njegove popularnosti je v razpoložljivosti sestavin, ki sestavljajo test, in enostavnost priprave. V tej publikaciji boste našli izbor najbolj zanimivih receptov za takšno pečenje.

Tradicionalno

Ta preprosta tehnologija vam omogoča hitro in enostavno pripravo klasične šarlote, temperature in časa pečenja v peči, ki bo navedena spodaj. Kljub preprosti sestavi se ta torta izkaže kot precej mehka in neverjetno okusna. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 400 gramov sladkorja.
• 8 jajc.
• 300 gramov bele pecilne moke.
• Vrečko praška za peko.
• Kilo jabolk.
• Maslo (za mazanje obrazca).

Jajca so razdeljena na beljakovine in rumenjake. Prvi je močno pretepen z mešalnikom, ki postopoma dodaja sladkor. V nastalo maso dodamo rumenjake, prašek za peko in moko. Polovino kuhanega testa vlijemo v predhodno naoljen plesen. Na vrhu so rezine jabolk enakomerno razporejene. Vse to je prekrito z ostanki kremastega testa in poslan v pečico, segreto na 200 stopinj. Dobesedno po petih minutah se temperatura peke v šarloti zmanjša na 160 ^oC in počakajte še pol ure.

Varianta na kefir

Ta preprosta, a zelo okusna pita je zelo lahka in občutljiva struktura. Ker je kot nalašč za družinski čaj. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 800 gramov jabolk.
• 200 mililitrov kefirja.
• 300 gramov pecilne moke v / s.
• Standardno pakiranje masla.
• 200 gramov finega sladkorja.
• 2 surova jajca.
• Čajno žličko pecilne sode.

Mnogi gospodinje bodo cenili ta preprost recept za karlate z jabolki. Temperaturo za pečenje torte je treba takoj izpostaviti na plošči pečice, tako da je čas, da se ogreje. Takoj lahko opravite preizkus. Za pripravo v globoki posodi mehko olje mečite s sladkim peskom. Nastala masa se kombinira s kefirjem, v katerem je bila predhodno raztopljena želena količina sode. Na samem koncu se vse to zmeša z rahlo pretepenimi jajci in moko.

Polovica nastalega testa se vlije v kalup, obložen s pergamentom. Z zgoraj enakomerno razporedite jabolčne rezine in jih pokrijte z ostanki kremaste mase. Prihodnja torta se pošlje v ogrevano pečico. Po eni uri bo šarlota, katere temperatura peke je 180 stopinj, popolnoma pripravljena. Takoj po tem se vzame iz pečice, ohladi in postavi na mizo.

Možnost z mlekom

Ta torta bo zagotovo privlačila resnične ljubitelje dišečih domačih peciva. To odlično združuje mehko, zračno testo in okusno sadno polnjenje. Za pripravo boste potrebovali:

• 240 gramov bele krušne moke.
• 125 mililitrov kravjega mleka.
• 200 gramov finega sladkorja.
• 4 piščančja jajca.
• 600 gramov jabolk.

Jajca pretepla z mešalnikom, postopoma prelije sladkor. V nastalo bujno maso dodajte mleko in moko. Vse je dobro mešano, dokler ni enakomeren. Polovino kuhanega testa je postavljeno v ognjevarno obliko. Na vrhu, enakomerno porazdeljeni kosi jabolk. Vse to je pokrito z ostanki testa in ga damo v pečico. Temperatura in čas pečenja šarlotte sta vedno nespremenjeni. V tem primeru je 180⁰C in 45 minut. Nato končana pita odstranite iz pečice in ohladite.

Možnost s kislo smetano

V sestavi tega okusnega in občutljivega deserta so na voljo le sveže in lahko dostopne sestavine, ki jih lahko kupite na vseh prodajnih mestih. In tehnologija njegove priprave je tako preprosta, da ne bo povzročala težav tudi neizkušenim gospodinjam. Tokrat morate imeti na dosegu roke:

• 150 gramov pecilne moke v / s.
• 200 mililitrov kisle smetane (po možnosti kmetov).
• 200 gramov sladkorja.
• Jajce.
• Vrečko praška za peko.
• Vanilin.
• Polovica jabolk je padla.

V globoki posodi združite jajce, sladkor in kislo smetano, nato pa pretepite z mešalcem. Nastala masa se zmeša z vanilinom, praškom za peko in moko. Tretjina končanega testa se vlije v kalup, ki je odporen proti vročini. Polovica jabolk narežemo na vrhu. Vse to se preliva z drugim delom testa in koščkom sadja. Prihodna torta je prekrita z ostanki sladke mešanice kislega moke in poslana na toplotno obdelavo. Po približno štiridesetih minutah bo šarlota z jabolkami, katere temperatura pečenja je 180 stopinj, popolnoma pripravljena za uporabo. Pred servisiranjem ga je treba ohladiti in rezati z ostrim nožem.

Možnost z likerjem

Glede na spodaj opisano tehnologijo lahko zelo hitro naredite domačo šarloto z izrazitim jabolčnim okusom in lepo kremasto skorjo. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Čaša finega kristalnega sladkorja.
• 4 jajca.
• Čaša pecilne moke.
• Žlička naravnega limoninega soka.
• Vrečko praška za peko.
• 2 velika žlica rjavega sladkorja.
• 8 majhnih jabolk.
• Žlička likerja.
• Pinch vanilina.
• Maslo (za mazanje obrazca).

To je eden najpreprostejših receptov Charlotte. Temperatura pečenja torte mora biti 180 stopinj. Zato morate pred začetkom dela z izdelki vklopiti pečico, da se lahko ogreje. Medtem lahko preskus opravite. Da bi dosegli, jajca pretepla z mešalnikom, postopoma dodamo sladkor.

V nastalo debelo peno dodamo vanilin, liker, pecilni prašek in moko. Celoten bila mešana nežno vlijemo v pomaščen obrazec na dnu katerega zložene rezine jabolk, posuje s limoninega soka posut z rjavim sladkorjem in poslali v peč. Po približno štiridesetih minutah bo charlotte, katere temperatura pečenja je 180 stopinj, popolnoma pripravljena. Pred servisiranjem se rahlo ohladi in razreže na kose.

Možnost z mango

Ta okusna domača torta je zanimiva, ker ne vsebuje nobenih jajc. Poleg tega je bila nekaj moke zamenjana s kruhom. Kljub takšni nenavadni sestavi je ta šarlota zelo mehka in nežna. Za pripravo boste potrebovali:

• Čaša pecilne moke.
• 200 mililitrov kefirja.
• Čaša sladkorja.
• Kilo jabolk.
• Kozarec zdrobnine.
• 100 mililitrov rafiniranega pustega olja.
• Čajno žličko pecilne sode.
• Vrečka vanilina.
• Ščepec soli.

Napolnjeni krup je kombiniran s sladkorjem, prelijemo s kefirjem in na kratko očistimo na stran. Po nekaj minutah je bila dodana še gošča soda, moka, pusto olje, sol, vanilin in sesekljana jabolka. Vse se nežno mešajo in pošljejo na toplotno obdelavo. Temperatura pečene šarlotte v peči je 180 stopinj, čas pa ne presega 45 minut.

Možnost s skuto

Torta, izdelana po postopku, opisanem spodaj, se odlikuje z občutljivo teksturo in lahkim sadnim okusom. Za pripravo boste potrebovali:

• 300 gramov svežega skuta.
• frac34 - pakiranje masla.
• Čaša sladkorja.
• 3 piščančja jajca.
• 3 velike žlice kisle smetane.
• 2-3 kozarca peke bele moke.
• frac12 - čajna žlička pecilne sode.
• 4 jabolka.

Jajca so pretepla s sladkorjem, nato pa skupaj z raztopljenim maslom, pire skuto, kislo smetano in soda. Vse to je mešano z moko in rezano jabolka. Nastala masa se vlije v toplotno odporen plesen in se pošlje v pečico. Pripravite šarloto, katere temperatura peke je 180 stopinj, štirideset minut. Potem se preveri z navadnim zobotrebcem in če je vse v redu, jo vzemite iz pečice in jo popolnoma ohladite.

Varianta s hlebcem

Če želite tovrstno pečenje, vam ni treba porabiti časa mešanja testa. Zato bo naslednji recept zagotovo zanima, da ženske delajo, poskuša razvajati svoje sorodnike s piti na domu. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 2 jajca.
• Baton.
• 150 gramov sladkorja.
• Čaj mleka.
• 50 gramov masla.
• Cimet.
• Ducat jabolk.

Tanke rezine hleva se nežno popijejo v mešanico mleka in pretepljenih jajc, nato pa se razširijo v mastno obliko. Iz zgornjega razdelimo jabolčne rezine, posejane s sladkorjem in cimetom. Plasti kruha in sadja se izmenjujejo do popolne uporabe. Na vrhu prihodnje šarlotte olja. Pečemo izdelek v topli pečici, dokler ne kuhamo.

Charlotte z jabolki v peči: pregledi

Recepti, kot je peka, so zelo raznoliki. Zato bo vsaka ljubica lahko našla nekaj, kar bo ona in njena družina všeč. Po pregledih kuharjev, ki so kuhali te pite, se vsi izkažejo za neverjetno okusne in zelo nežne. Zračno testo odlično združuje z dišečimi kislimi sladkimi sadnimi rezinami in dolgo časa ne izgubi izvirne svežine.

Za peko dodajte začimbe, dodajte različne začimbe. Ponavadi se uporabljajo vanilin, cimet, muškatni orešček, kardamom, mletji ingver in celo poper. Za ustvarjanje posebnega razpoloženja lahko pripravimo šarloto s kremo iz kisle smetane in granuliranega sladkorja. Potem bo izgledal kot počitniška torta. Če je pita namenjena navadni družinski večerji, potem je dovolj, da potresemo s sladkorjem v prahu.