Zelenjava s piščancem v rokavu: odlična ideja za novoletne praznike!

Dejansko, do novega leta so še dneve, ki še vedno obstajajo in pred kuhanjem vse ne doseže roke. Na delovnem mestu in na domu je še veliko drugih stvari, toda kaj je z masažnim rezanjem neskončnih solat, predjedi in sladic, ki jim je namenjeno poslanstvo osvajanja srca gostov. Kaj pa, če so vse solate pripravljene, in glavna jed, je tista stvar, ki je postavljena v sredino mize in jo razreže lastnik hiše, povsem pozabljena v praznični nečim?

Pozabite na skrbi, ker zdaj vam bo povedal, kako kuhati zelenjavo s piščancem v roki, za nekaj ur, ki jih je mogoče ločiti, preden pridejo gostje ali med čiščenjem stanovanja, ker je to recept, ki zahteva najmanj časa in truda, in rezultat bo grozen.

Zakaj ptica?

Še vedno mučil z vprašanjem, zakaj smo se ustavili njihovo pozornost ne na meso ali ribe in piščanca, na tej preprostih in vsakdanjih sestavin, ki stroškovno relativno malo v primerjavi z drugimi kandidata za naslovno vlogo v novoletni obrok? Dejstvo je, da smo ga podcenjujejo zaman, saj je v vseh pogledih zadovolji tudi najbolj zahtevne gospodinje.

Prvič, ptica samo kuhamo. Ja, tveganje za sušenje jedi je super, če pa naredite pravo marinado in izračunate število zelenjave, je skoraj nemogoče pokvariti piščanca.

Drugič, hitro se pripravlja, tudi kljub velikemu številu kosov.

Tretjič, meso je zmerno maščobno, kar je res pomembno, saj so mize polne solat z vsemi vrstami prelivov in omak. Zelenjavo s piščancem v rokavu lahko vzamete celo za prehransko posodo, saj je bila ptica vedno idealen izdelek za ljudi z želodčnimi boleznimi ali s prekomerno telesno težo.

Menimo, da so ti argumenti dovolj prepričljivi: ta možnost za novoletno praznovanje je najboljša. Zato ne zapravljajte časa, začnimo kuhati.

Piščančji recept z zelenjavo v rokavi: Seznam izdelkov

Naša jed ne zahteva nobenih posebnih sestavin, ki jih je težko najti v trgovinah. To so sezonska zelenjava in začimbe, ki se prodajajo skoraj povsod. Nekatere varčevalne hostese bodo gotovo lahko storile, ne da bi šlo celo v trgovino, saj je ta niz sestavin nekakšna osnova za kateri koli okusni recept.

• piščanec (srednje velikosti) - 1,5 kg;
• jajčevcev ali bučk - 2 kosi;
• Bolgarski poper - 3 kos;
• čebula - 2-3 kosi;
• krompir - 4 kosi;
• paradižnik - 4 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• sladka paprika - nekaj pentljic;
• koper - 1 šopek;
• začimbe, rastlinsko olje, sol in poper - po okusu.

Čas za kuhanje

Ko smo pripravili vse potrebne komponente, lahko začnete delati. Najprej je vredno zagotoviti, da je piščanec z zelenjavo v rokavu v peči eden najpreprostejših počitniških receptov, kar ni sramota za gostje. Če se bojite prisotnosti mesa med sestavinami, potem pozabite na ta strah, saj v 100% primerih postane posoda čudežno.

1. Najprej smo razdelili piščanca. Če želite to narediti, skrbno sperite ptico pod tekočo vodo, odstranite neželeno lupino (čeprav nekateri raje pustite in celo jeste) in ga razrežemo na približno enake dele. Potrebno je, da se vse hkrati hkrati in enakomerno kuhamo.
2. Zdaj prestavite kosi piščanca v globoko skledo, nalijte malo olja, nato potresite s papriki, soljo in drugimi začimbami. Ptico očistimo z začimbami s čistimi rokami, tako da popolnoma pokrijejo celotno površino in nato prekrijejo s filmom za živila in jo odstranijo dlje. Vse mora biti ustrezno marinirano.

Rastlinski okras

Medtem ko je piščanca nasičena z aromatičnimi začimbami v eni posodi, v drugi skledi začnemo sestavljati preostale sestavine. Pomembno je vedeti, da ne morete vzeti le tistih komponent, ki so navedene na seznamu izdelkov, temveč tudi dodate nekaj od sebe.

Na primer, piščanec s krompirjem in zelenjavo v rokavu izkaže, da je polna jed, ki vam ni treba ničesar dodati, in če vam ni všeč krompir, ga lahko zamenjate z veliko količino korenčka.

1. Vse zelenjavo temeljito perejte z uporabo posebne krtače, da odstranite vso umazanijo, nato pa odlepite krompir, korenje, čebulo in jajčevce. Če je bučko (bučke) mlado, potem ga ni potrebno očistiti.
2. Vsako zelenjavo smo izrezali ob upoštevanju časa kuhanja. Če je sestavina pripravljena dlje, morajo biti kosi manjši in obratno.
3. Vse pripravljene sestavine združimo v eno posodo, zalijemo z oljem in posujemo s soljo, koperjem in začimbami. Premešajte, ni tako dragocen, saj je pomembno, da pred peko ne zmešajte vse zelenjave. Pustite ga 10-15 minut, tako da je vse temeljito namočeno.

Zelenjava s piščancem v rokavu: kuhanje v peči

Čas je, da z rokavom zbramo na poti v pečico. Po tem trenutku, bo ostalo le malo počakati, dokler glavna jed večera ni pripravljena.

1. Pripravimo rokav za pečenje. Vse podrobnosti najdete na paketu. En konec popravimo s pomočjo nizov, v drugem pa nalagamo zelenjavo, ki jo razdelimo na pladenj za pekač.
2. Zgoraj na zelenjavi smo enakomerno porazdelili krompirjevo piščanco, drugi konec pa z trakom in naredimo nekaj zareze za izhod iz parov. Kuhamo v pečici, segrevamo do 200 ° C 40-45 minut, nato pa naredimo velik rez od zgoraj in damo 15-20 minut za tvorbo zlate skorje.

Iz pečice ga lahko vzamete: jed je pripravljen!

Letijo za domišljijo

Pravzaprav lahko naredite še veliko več ukrepov za izboljšanje jedi in popolnost. Na primer, piščanec z zelenjavo in rižem v rokavu kuhamo tudi po tem receptu, na koncu pa dodamo riž, ajdo, lečo ali kaj drugega. Kuhanje je velik prostor za vašo ustvarjalnost, zato se ne zadržujte, ampak ustvarite!