Solata s pršutom in med agariki: recept s fotografijo

V okviru priprav na počitnice praznik, ali običajnih prijateljskih srečanj, hostesa, seveda, poskusite in se prepričajte, da bi naredil vtis svojim gostom nekaj izvirnega in okusen prigrizek. Obstaja veliko hitrih in preprostih receptov. Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti je solata z agariki medu in pršutom. Priprava obroka zelo hitro in enostavno, z uporabo najpogostejših izdelkov za njega - to so ponavadi vedno pojavijo v vsakem domačem hladilniku dan pred prazniki, in okus jedi postane zares čudovito.

Obstaja veliko sort solate z agariki medu in šunko, morate le dodati dodatne izdelke v skladu z vašimi željami in zmogljivostmi. Medene gobe so najpogostejše gobe v naši državi, zato jih uporabljamo tako pogosto, da pripravljamo različne prigrizke.

Solata s pršutom in med agariki: recept z ocvrtimi gobami in paradižniki

Kot pravi gostiteljica, to okusno zdravljenje odlikuje resnično okusen okus. To solata z gobami in šunko lahko kuhamo ob običajni dan in na počitnicah. Pohušene gobe s čebulo dodajo jed v šumu in nenavadnost, šunka in jajce mu dajejo sitosti, paradižnik in kumar pa prinesejo pikantnost. Priporočljivo je, da okrasite solato z rezanci paradižnika, zelenjavo in koruznimi zrni.

Sestavine

Uporabljajo:

• šunka (200 g);
• agarikum medu (lahko ga nadomestimo z morebitnimi glivami) - 200 g;
• velika čebula;
• 3 paradižnik (majhen);
• sveža kumara (majhna);
• 4 jajca;
• olje (zelenjava za cvrtje);
• majoneza, sol, zelenjava za dekoracijo.

Priprava

Pripravili solato z agariki medu in šunko hitro in enostavno. Najprej pripravite gobe. Če uporabljate kisle, morate tekočino, ki jo vsebuje kozarec, iztisniti in izrezati klobuke. Zamrznjeni agariki iz medu se odtalijo in zdrobijo ne preveč fino. Nato morate očistiti čebulo, jo drobno nasičiti na krovu, dodati olje v široko posodo in ga ogreti na nizko temperaturo. Nato ocvrti kosi gob se vlijejo v ocvrto čebulo, ocvrte okoli 10 minut, pomešamo z leseno lopatico in pustimo, da se ohladi.

Šunka se razreže z ostrim nožem na tanke, dolge rezine, kumare in paradižnike, razrezane na majhne rezine ali kocke. Kuhana jajca je treba očistiti iz lupine, sekati. Nato vsi izdelki skrbno vlijemo v skledo, dodamo majonezo, sol, premešamo, poskušamo ne uničiti lobulov. Za okrasitev in okus top sprinkle s peteršiljem ali koperjem.

Malo skrivnosti

Priprava te solate, jajc in kumar se lahko nariba, zato bo njen okus postal bolj nežen. Sok, ki se sprosti pri rezanju paradižnika, se ne sme uporabljati - navadno se zlije v umivalnik. Pred cvrtjem svežih gob je priporočljivo rahlo soliti, po želji pa tudi poper - za ostrenje.

Plastna solata z mariniranimi gobami in šunko

Za pripravo tega prigrizka boste potrebovali:

• 1 kozarec medu (mariniran) - 500 g;
• 300 gramov pršuta;
• 3-4 žarnice, malo zelene čebule;
• 3 jajca;
• kuhani krompir - 3 kosi;
• majoneza (po možnosti domov).

Kuhanje

Vse sestavine so razrezane na kocke, listje med agarjem pa ostanejo nedotaknjene. Sestavine so položene v slojih: gobo na dnu plesni, pokrijte s plastjo majoneze. Potem položimo zeleno čebulo in ponovno pokrijemo z majonezo. Naslednja plast bo iz šunke, nato iz krompirja. Vse plasti ne smejo pozabiti brati z majonezo. Konec posode s slojem sesekljanih jajc. Paradirami odpremo nekaj ur do hladilnika. Pred servisiranjem obrnite obliko in ga položite na ploščo.

Podrobnosti

Posebnosti te solate s kislem agaricom medu so njena preprostost, sitosti in privlačnost. Pri pripravi je priporočljivo, da ljubica ne uporablja navadne posode, ampak snemljivo obliko. Omogočil bo, ne da bi poškodoval zgornji sloj, hrano na ploščo.

Sestavine je treba položiti, tesno ramming. Majoneza mora širiti vsako plast - to bo omogočilo, da celotno solato dobro namakate, da bo bogata in zelo okusna. Prav tako je treba opozoriti, da se sol recept v tem receptu sploh ne uporablja. Če je sol, ki je prisotna v šunki in gobah, majhna, lahko plast prelijete pred nanosom majoneze.

"Gobova goba"

Do solate "Mushroom Glade" z gobami in popularnostjo šunke ni prišel tako dolgo nazaj. Dejstvo je, da to zdravljenje ni nič drugega kot večplastna solata šunke (jo lahko zamenjate s piščančjim fileom), krompir, kuhana jajca in korejska korenčka. Mnoge gospodinje lepo dekorirajo to jed z zelišči in kisle gobe, ki ji dajejo praznični videz in poseben okus. "Gobova travnik" (solata s šunko in medene gobe) z dostojanstvom okrasi praznično praznovanje.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 400 gramov pršuta ali piščančjega fileta;
• 3 piščančja jajca;
• nekaj kuhanega krompirja (velikega);
• 150 gramov korejske korenčke;
• 1 posoda iz kisle gobe;
• zelena čebula ali druga zelenjava po okusu;
• 300-400 gramov majoneze.

Kako kuhati?

Šunka je razrezana na majhne koščke in položila prvi sloj solate, tanko prevleko z majonezo. V kuhanih jajcih je protein ločen od rumenjaka. Nato beljakovinski tanek na finem rdečem položi iz jajčec drugi sloj zelene solate, ki je, tako kot prvi, jedkana z majonezo. Potem razširite sloj korejskih korenčkov (ne pozabite na impregnacijo majoneze). Krompir se podrgne tudi na fino rezilo in se razprostira, ki ga pokriva z majonezo.

Pripravljena solata je ostala samo za dekoracijo. Za to je površina položena soljeni gobovi medu in potresemo solato s sesekljano zelenjavo ali zeleno čebulo. Pred vročim strežnikom svetujemo, naj mu pivo za 2-3 ure.

"Grib Glade" s sirom

"Mushroom Travnik" Slastno in sočno solato lahko pripravimo tudi z marinirano gobe, jajca, šunka (nadomesti z piščančjega mesa), krompirja in naribanim sirom. Uporabljajo:

• šunka ali piščančji file - 250-300 g;
• 4 jajca;
• 150 gramov sira;
• 1 konzervirana sladka (marinirana ali soljena);
• kup peteršilja ali drugih zelenih;
• 2 srednjega korenja;
• 3 srednji krompir;
• majoneza.

Pripravite solato s receptom

Krompir, korenje in jajca kuhamo, ohladimo in razrežemo na majhne koščke. Sesekljano ali kuhano piščanec je tudi sesekljan. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Iz kozarec z agariki iz medu izpustite tekočino. Zelenjava je tla. Nadaljnje solata širjenje plasti: dno posode z ravnimi stenami ali globoke sklede širijo gobe, drobno sesekljane zelenice, nasekljano šunko ali piščanca, zemlja na Rende in zmešamo z majonezo sir, jajca, majoneza, korenje (ne pozabite na majonezo), krompirja , pomešana z majonezo. Vse plasti je treba gosto pakirati in solato pustiti v hladilniku 2 uri. Po tem času se posoda vklopi na ravno ploščo.

"Polyanka"

Ljubiteljem novosti in kulinaričnih eksperimentov je na voljo tudi solata "Polyanka" z agariki medu in šunko. Je pripravljen iz:

• 1 pladenj mariniranih gob;
• 3 kuhana jajca;
• 3 kuhani krompir;
• 200 gramov pršuta;
• 1 kumara (sveža);
• 1 kuhano korenje;
• 1 čebula;
• majoneza in začimb (po okusu).

Kako pripraviti solato?

Čebula se drobno sesekljata in prelijejo marinado iz soli, sladkorja in kisa, da nevtralizirajo grenkobo. Jajca in kuhana zelenjava očistita. Zelenjava se temeljito opere pod tekočo vodo. Gobova marinada je izsušena. Nato je skodelica pripravljena tako, da tvori plodno solato.

Prvi sloj položi gobe (po možnosti navzdol s klobuki). Drobno sesekljane čebule in zelenice. Nato razprite naribano korenje. Če želite, ga nadomestijo korenje v korejščini, ki bo solati dala posebno svetlost okusa. Vse plasti so podmazane z majonezo. Kumara se razreza na tanke rezine in položi na plast korenja. Naslednji sloj je postavljen iz šunke. Sledi mu krompir. Ne pozabite plasti na sol, poper in pokrijte z majonezo. Končna dotika je ustvarjanje sloja jajc, ki se nariše na velikem rezilu. Pripravljeno solato je treba dovoliti za kuhanje 20-30 minut, nato pa se pretvori v skledo. Bon appetit!