Medenjaki človek - simbol božiča

Medenjaki moški so zelo okusni piškotki, ki jih je mogoče skoraj vsak dan obedovati. Dolgotrajen je shranjen. Taki piškotki so zelo dragi otroci: navsezadnje, medenjski človek je smešno in okusno, in celo ga lahko okrasimo po svoji lastni presoji. Mnogi ga okrasijo z barvnimi drage, ograje glavo in roke z ledom. Otroci so preprosto veseli, da jim je bilo zaupano, da ustvarijo svoj sladica, ki se nato obesi na drevesu ali postavi na mizo.

Če želite kuhati takšne piškotke, "majhni moški", potrebujete zelo malo sestavin, večina katerih je vedno v hlačah. Začnimo.

Sestavine in postopek izdelovanja piškotkov "Gingerbread Man"

piškot baza - je draga, zato moramo pripraviti testo: 250 g medu, 130 gramov sladkorja (če ste vzeli rjavo, nato pa se znesek razpolovi), za enako količino masla in eno surovo jajce. Nato je seznam zrnatih snovi: eno malo žličko mletih nageljnovih žbic in cimeta okusom koriandra, ingver koren zdrobljeni majhna (velikost mezinec) in ščepec soli, kakav par žlic do temne barve in isti človek razkrojila testa za peko sijaju in zračnosti. Na ta seznam, dodamo kozarec limoninega soka (naravnega), 100 g sladkorja v prahu in pol kilograma moke (če bo testo izkazalo vodena, potrebujejo več moke).

Testo za piškotek "Gingerbread Man" se opravi na ta način. V ognjevzdržnih zmogljivosti, ki je potreben, da dajo olje, med, sladkor in stopljeno vse, kar je v ognju (ne zavremo). Skozi fino sito za presejanje potrebne nageljnove žbice in koriander (za velike kose, že na zobeh, ne pokvari okus), mletega ingverja koren in dodamo začimbe cimet.

V topljenem medu morate vstopiti sol in kakav, dobro premešati (ne sme biti kep), lahko dodate in presejete začimbe. V zmesi, ohlajeni na sobno temperaturo, se uvede jajce.

Moka v primernem vsebniku je treba pomešati s pecilnim praškom in zmešati v mešanico medu, mešati in se znebiti grudic.

Zdaj nastala mešanica se lahko namesti na mizo in gneto z mehkim in nekuhanim testom. Mizo je treba najprej posuti z moko. Dobljeno testo je treba zaviti v živilsko folijo in nekaj ur pustiti v hladilniku. Če pri roki ni bilo film za hrano, ga lahko zamenjate z običajno plastično vrečko.

Po določenem času se lahko testo ekstrahira. Potresemo tabelo z moko in otschipnuv iz kosa testa, roll ni tanjša od 7 mm (v nasprotnem primeru ne bo torte in pecivo). Vzemite kovinski ali plastični plesen in iztisnite sliko - dobite medenjaka človeka.

V ogrejani peči pošljemo moške na mastno pecilni list. Pecijo se zelo hitro, dovolj 10-13 minut, zato ostanejo naravnane. Dobljeni medenjaki je treba ohladiti. To je bolje storiti na leseni plošči ali rešetki - tako da medenjaki človek ne bo vlažil.

Za glazuro je potrebno mešati prah in limonin sok. To naredite postopoma, v nasprotnem primeru bo glazura preveč tekoča in se ne strdi. Nastala zmes je okrašena z malo ljudi, ki uporabljajo tekmo ali zobotrebec.

Tako pripravlja medenjaki človek. Enako lahko pripravite in druge številke. Če nimate plesni, lahko testo preprosto izrežete z nožem v trikotnike ali poljubne oblike, ki so prav tako okrašene z glazuro.