Recepti za okusno medno pito v naglici

Pita od pite

Opis

Ponavadi se kvasovko ali piškotno testo uporabijo za pečenje medenega pita. Čeprav je v drugih državah običajno pripraviti pecivo brez kvasa. Med domačimi kuharji je recept iz medu pito izredno priljubljen, pogosto ga kuhamo za vsakodnevno čajno pijačo in za praznično mizo. Lahko se peče s sladkorjem in brez njega. Poleg tega se ta možnost šteje za bolj uporabno in celo prehransko.

V testu lahko dodate veliko različnih sestavin, da bi desert bolj pikanten. Na primer, zelo nenavadna pita z oreščki, semeni, kandirano sadje, jagode in suho sadje. Dovoljene so vam vse vrste možnosti pri okrasitvi dobrote - če želite, lahko pokrijete pito s svojo kuhano glazuro ali kislo smetano, ki se popolnoma združuje z medom okus pečenja. Na splošno se ne bojite eksperimentiranja, rezultat pa bo zagotovo presegel vsa vaša pričakovanja.

Preprost medenični pito recept

V tradicionalni izvedbi se ta sladica kuhata v maslu. Vendar pa ni nič manj okusno in različne variacije: na primer, pita na kefirju. Vendar, če prvič pripravljate to hrano, se prepričajte, da preizkusite najpreprostejši klasični recept. Torej, za pripravo medenega kolača v pečici potrebujete:

• 2 skodelice pšenične moke;
• 120 g medu;
• 3 žlice kisle smetane;
• 130 g masla;
• 2 jajca;
• čajno žličko sodne peciva ali pecilni prašek.

Kot vidite, so sestavine precej preproste in dostopne. Običajno je takšen niz izdelkov mogoče najti v kateri koli kuhinji ali v najslabšem kraju v najbližji trgovini. Iz takega števila komponent boste imeli okrog 10 delov okusne, dišeče medene pite. Mimogrede, ta sladica je absolutno brez škodljivega sladkorja, zaradi česar se lahko pohvali s koristnimi lastnostmi. Za kuhanje potrebujete največ eno uro prostega časa.

Postopek po korakih

V eni posodi mešajte in topite maslo in čebelji izdelek. To je najprimernejše storiti bodisi v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. V tekoči mešanici dodajte jajca, dobro premešano moko in kislo smetano. Temeljito premešajte vse sestavine, lahko uporabite mešalnik. Nato ugasnite sode s kisom in ga tudi pošljete v testo. Izdelana masa mora biti precej veličastna, gladka in gotovo homogena.

Kuhano testo prenesemo v mastno ali pergamentno obliko in pečemo 50-60 minut pri temperaturi 180 stopinj. Z zobotrebcem ali tekmo preverite pripravljenost za pečenje, preden jo odstranite iz pečice. Po sladici počakajte 10 minut, nato jo prestavite v pripravljeno posodo in poskrbite za dekoracijo.

Na osnovi tradicionalnega recepta medenega pita v peči lahko svoje pecivo dopolnite z različnimi sestavinami. Na primer, za to je super:

• posušene češnje;
• čokolada;
• suhe marelice;
• prune;
• rezine svežega sadja;
• rozine;
• ingver;
• klinčki;
• cimet;
• vanilija;
• karamel;
• lupina citrusov;
• orehi in mandlji.

Kot lahko vidite, je izbira velika, zato si vzemite vaš najljubši izdelek in ukrepajte. Če imate raje suho sadje ali čokolado, preden jih pošljete v testo, se prepričajte, da jih zvijete v moko, da se ne poravnajo na dnu.

Recept za medeno pito na kefirju

Takšno pečenje je brez težav pripravljeno in izredno nežno in mehko. Za pripravo medenega sladice boste potrebovali:

• 2 jajca;
• 120 g sladkorja;
• enako količino jogurta;
• 80 g medu;
• čajno žličko pecilne sode ali pecilnega praška;
• 150 g moke;
• pol kozarec oreškov, rozin ali kandiranega sadja;
• nekaj žlic sladkorja v prahu za dekoracijo.

Omeniti velja, da kefir lahko popolnoma zamenjate katerikoli drugi proizvod iz kislega mleka. In namesto orehov lahko dobesedno vzamete nekaj: čokolada, suho sadje, jagode in sadje.

Priprava

Najprej premijemo jajca s sladkorjem z mešalcem. V ločenem vsebniku melite med v tekoče stanje, nato jo dodajte mešanici jajc. Posledično se mora popolnoma raztopiti. Mleto moko preluknjite, po možnosti večkrat in ga zmešajte s sode. Nato dodajte jogurt v jajca in premešajte. In po dodajanju moke, pustite testo na strani pol ure, tako da je soda aktivirana in mešanica dvignjena.

Po časovnem roku pošljite na maso sesekljane orehe, suhe rozine ali suhe plodove. Končno še enkrat premešamo pripravljeno testo in ga prenesemo v oblikovan ali mazan obrazec. Pečemo torto 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po kuhanju se bo desert povečal za približno polovico. Vrh pečene pite okrasite s sladkorjem v prahu in istimi oreščki. Kot rezultat boste dobili okusno sladico z edinstvenim okusom in prijetnim vonjem.

Nasvet

Če želite, da je vaša torta še bolj nežna in mehka, jo dopolnite s plastjo kisle smetane. Za pripravo potrebujete 150 g glavne sestavine in 2 žlici sladkorja v prahu. Da bi kislo smetano ni težko - morate samo sestaviti sestavine v homogeno stanje. Pečeni piškoti razrežemo na dve kolači in pokrijemo s pripravljeno maso. Torej bo vaša sladica še bolj občutljiva in sočna.