Pite z makovi semeni: recepti za okusne dobrote

Domače pite z makovi semeni so odlična sladica za vso družino. Pripravite se malo, ker se bojijo kvasa. Toda to je narobe. Hitro pito lahko pripravimo brez kvasa, z aromatičnim medom in rozinami. Enostavne recepte za to vrsto pečenja najdete spodaj.

Kvas pito z makovo seme

Kaj naj naredim za ta recept? Seznam sestavin ni tako dober. Treba je takoj ugotoviti, da morajo biti vsi topli, kar bo skrajšalo čas priprave testa. Za okusno torto potrebujete:

• eno jajce;
• 250 gramov stopljenega mleka;
• ščepec soli;
• 3 žlice granuliranega sladkorja;
• 100 gramov masla, lahko zamenjate z margarinom;
• 12 gramov suhega kvasa;
• 500 gramov moke;
• 500 gramov maka;
• dodatno jajca ali jajčni rumenjak za mazanje pito.

Pred pripravo testa za pito z makovo seme, morate topiti maslo.

Priprava sladic

Jajce se zlomijo v skledo, dajo ščepec soli, sladkorja. Beat zmij. Dodamo topljeno maslo ali margarino, vlijemo v mleko, ponovno premešamo. V ločeni skledi premešajte moko in kvas. Nato previdno vstopite v moko v mešanico mleka in začnite kuhati testo.

Testo morata biti homogena in elastična. Po tem pokrij skledo z njo in jo pošljite na toplo mesto. Rezultat tega je, da se testo vzpenja in dvigne. Po približno uri vzamemo testo, ga skrbno gnetemo in ponovno očistimo, a trideset minut.

Zgradite okusno pito

Končano testo je razdeljeno na tri dele. Prvo previjanje. Na pločevino postavite tanko plast zelenjave ali masla, položite testo. Na njej se razprostirajo maka, ne dosežejo robov približno centimeter ali dva.

Drugi del testa se valja na enak način, dajo na prvi sloj, ponovno porazdelijo polnjenje. Vse pokrijte s tretjo plastjo testa in skupaj z vsemi tremi robovi. S pomočjo noža je pita z makom, katere recept je opisan, razdeljen na šestnajst delov. Ne izrezkajte do konca, ni nujno, v sredini ostane nedotaknjen krog testa.

Vsak kos se dvakrat vrti okrog svoje osi. Fotografija pite z makovi semeni po tem receptu kaže, kako je to lepo! Podobno kot cvet. Vseh šestnajstih vrtljivih kosov se drži skupaj, prevlečeno z jajčecima, ki so jih poslali na peko. Takšno posodo pripravite v pečici pri temperaturi 180 stopinj približno 25-30 minut.

Recepti za hrano

Ta pita z makovo seme ima občutljivo aromo in medeninast okus. Za pripravo uporabe:

• 500 gramov moke;
• 400 gramov medu;
• 100 gramov rozin;
• 3 jajca;
• 250 gramov mleka;
• 300 gramov makovih semen;
• 10 gramov praška za pecenje;
• 150 gramov masla.

V tem receptu je posebna pozornost namenjena polnjenju. Če želite to narediti, postavite mak v ponev, jo popržite, dodajte vse mleko in polovico medu. Odvedite do vrenja in nato prelijte, dokler polnjenje ne postane debelo. Nato dodamo celoten del rozin. Makop se lahko vnaprej napolni.

Zdaj pa preizkus medu. Najprej morate topiti maslo. V tem primeru ga ni potrebno zamenjati z margarino.

V skledo zmešajte moko in pecilni prašek, dodajte maslo. Te sestavine temeljito premešajte. Poročajte o preostanku medu in pogoltnite jajca. Najlažja pot je mešanje testa z mešalnikom. Vendar pa ga lahko gnetete z rokami ali žlico.

Na mizi se vlije malo moke, razprši testo. Razdelite ga na dva dela, pri čemer ena od njih ostane malo več. Vložite obe kosi testa v dve ravni pecivo. Na velikem položaju polnjenje medu, rozin in makov, ki odstopajo od roba za dva centimetra. Manjša pita je pokrita. Objemite robove. Tako torto lahko okrasite tudi s cvetnimi listi, ki so oblikovane iz testa. Če želite, da je torta obarvana rožnato, z eno vodo pobijte z vodo in jih mastite s celotno površino za peko.

Takšno posodo pripravite v pečici pri temperaturi 180 stopinj za približno dvajset minut.

Vkusne pite z napitkom maka - to je lahko. Lahko jih skuhate iz testa kvasa, vendar se lahko omejite na hitrejši recept.