Dekoracija posode - gledamo mizo z različnimi očmi

Vročanje mize ni le pravilno razporeditev instrumentov, ampak tudi lep dizajn. Dekoracija jedi in rezbarjenje so nepogrešljivi atributi okusa, veselja in prihodnjega apetita. Zelo enostavno je narediti svetlo in izvirno kompozicijo, pomembno je le, da imate željo in domišljijo. Dekoracija posode ne samo očara oči, temveč tudi daje možnost oceniti okus in prefinjenost hostese (lastnika) mize.

Ni nujno, da se naučite ustvarjati harmonične skladbe, to je še ena stvar za učenje rezbarenja. Ta način priznava veliko svetovnih kulinaričnih strokovnjakov, daje veliko priložnosti za različne ideje in fantazije. Rezljanje v prevodu pomeni rezanje, postopek se izvaja s posebnimi noži. Vsakdo se lahko nauči te umetnosti, glavna stvar je ustvarjalni pristop, velika želja in pravo orodje.

Na splošno je rezbarjenje okrasov s sadjem in zelenjavo s pomočjo profesionalnih nožev. Tukaj lahko varno ustvarite cvetlični šopek čebule, kumar, korenja, pese, krompirja, jabolk, hrušk in drugih izdelkov. Carving vedno izgleda zmagovalca, to metodo dekoracijo mesmerizing pogledov, spodbuja apetit in govori o človeški ustvarjalnosti. Zahvaljujoč tej sestavi je otrok, ki nikoli ne bi jedel normalno pesa ali korenje, bi z veseljem spravite vanjo kot cvet ali smešno zveri.

Po želji lahko okrasite jedi - na podlagi lastne izkušnje in domišljije, vendar se morate držati nekaterih pravil:

- za ustvarjanje kompozicije potrebujete le sveže izdelke;

- Vsako zelenjavo ali sadje predstavlja svoje sestavni element. Na primer, pesa v najboljšem primeru služijo kot rdeča cvet- repa - za bele kreacije, kumare, listje zelene solate ali sladke paprike se bodo popolnoma dokazali v obliki letakov in stebel. Tudi iz številnih vrst sadja, npr. Lubenice, melone, avokado, lahko izdelate čolne, košare ali čolne;

- dekoracija posode mora biti pravilna, to pomeni, da so vsi izdelki urejeni v kombinaciji med seboj. Lahko navedete naslednje primere: roza iz limone bo odličen dodatek ribam in morskim sadežem, krompirjevemu rožu - mesu;

- če morate obarvati posodo, potem morate izbrati samo naravna barvila, na primer - majoneza, kisla smetana, zelenjava, pekovski sok, žafran, paradižnikova pasta in drugi proizvodi;

- Ne obremenjujte posode z okrasjem.

Kot že rečeno, rezanje ali kak drug način ustvarjanja lepote na mizi povečuje apetit ne le pri odraslih, temveč tudi pri otrocih. Veliko "okusnejših" videz lepih otroških jedi. Okrasitev posode lahko izvedemo na popolnoma drugačen način - s pomočjo posebnega piškotki jedilni pribor, zobotrebci in druga orodja. Najpomembnejša stvar v otroških skladbah je užitnost vseh delov. Majhen otrok ne sme biti zmeden glede tega, kaj lahko jeste, ampak kaj ne. Vsi elementi morajo biti samo okusni in lepi, da pritegnejo oko in motivirajo apetit.

Danes, zahvaljujoč dejstvu, da so skrbne mame iz vsega sveta pripravljeni deliti svoje nenavadne recepte, obstaja veliko možnosti kompozicije. Na internetu in v konvencionalnem tiskanih medijih so opisane različne načine dekoracijo jedi, korak za korakom, ki zahteva izredno zmogljivost, "okusna" in ustvarjalnih idej.

Čudovite kompozicije lahko ustvarite ne le iz zelenjave, korenovk in sadja, temveč tudi iz slaščice. Tu so lahko različne različice - gobe iz meringue, setochka in rozete testa, čokoladne škatle in druge različne ideje. Dekoracija jedi se lahko dopolni z različnimi idejami za pijačo. Vedno je koristno, da si tabelo, ki je samo "kričal" o prihajajoči okusno večerjo, tisti, ki na prvi pogled vam omogoča, da cenim vse kakovosti, gostoljubnost in slogovno individualnost lastnikov je.