Slastne fantazije: dekoriranje solat z lastnimi rokami

Skoraj vsakdo, ki redno kuhanje, slej ali prej začenja poskušati okrasiti svoje jedi. Sprva je lahko veselo vrč, pobarvan s čokolado nad kašo iz mane, nato pa so vrtnice od kuhana pesa ali pecivo v obliki ogromne ledene gore s pingvini. Morda največji prostor za manifestacijo različnih kulinaričnih fantazij omogoča dekoracijo solat z lastnimi rokami. To je tako preprosto - mešati sestavine, jih okusiti z omako, na primer s kislo smetano ali majonezo, nato pa poskušajte narediti to jed nekaj čarobnega. In nedavno se je dekoracija solat spremenila v pravo umetnost, ki postaja vsak dan lepša in zanimiva.

Barvna igra

Če želite posodo nenavadno in privlačno, boste lahko izbrali zanimivo barvno kompozicijo. In takoj se postavlja vprašanje, katere izdelke je mogoče poslikati. Za te namene je idealna jajčni beljak. Lahko je barvana s sladkorno peso, brusnicami ali malinami, paradižnikovo maslo, špinačnim sokom. Če spremenite nasičenost barve in časa držanja, je preprosto dobiti veliko različnih odtenkov. Lahko tudi lakirate majonezo - s pomočjo jajčnega rumenjaka, zelenega soka, gorčice, pese ali majhne količine rdečega vina. Vendar pa je najpreprostejši način, kako narediti barvite jedi, najprej uporabiti izdelke s svetlemi barvami. Na primer, rumeni in rdeči bolgarski poper, črne olive, rumene limone, svečane pomarančne pomaranče in tangerine.

Dekoracija solat iz zelenjave

Najenostavnejši okraski lahko izdelate iz kuhane ali surove zelenjave. Na primer, poskusite rezati dolge in ozke trakove iz pese ali korenja. Čim dlje, bolje. Potem obrnite trak in dobite čudovit poprsnik. Ti cvetovi krasijo solato in hkrati z njimi razširijo zelene liste. V vlogi slednjega lahko uporabite vse zelenice. Lepo poiščite dekoracijo solat, izdelane iz ročno izdelane drobno sesekljane rdeče zelje in so postavljeni v obliki bujne aster. In iz banalnega kislega kumarčka lahko postanejo lilija - cvetni lističi so rezani vzdolž zelenjave in se nežno upogibajo, notranjost pa je vstavljena v jedro korenčka.

Originalna dekoracija solat

Prvotni kulinarični dekor za jedi je lahko vezan na določen dopust. Na primer, za božično ali novoletna večerja je kopel na salati v obliki venca. Zgoraj na zelenicah lahko postavite jagode viburnuma ali bobica. In za solato Noč čarovnic je enostavno narediti v obliki lobanje z očmi in zobmi iz oljk ali jajčnih rumenjakov. Če okrasitev jedi ste pripravljeni na dolgotrajno in skrbno delo. Najbolj zanimive ideje, na primer, pingvini iz oljk, neverjetno bele lilije iz redkve, zapletene številke bodo zahtevale veliko časa in truda.

Dekoriranje solat z lastnimi rokami je odlična priložnost, da pokažejo iznajdljivost. Zato fantazirajte, in dobili boste tako dekor, iz katerega bodo vsi vaši gostje v celoti uživali!