Chacha je pijača bogov!

Chacha je pijača, ki nikomur ne bo pustila ravnodušnega. Iz nekega razloga, mnogi poskusijo to prvič, da so v tujini, potujejo, čeprav je to dokaj enostavno narediti doma. Takoj je treba opozoriti, da je chacha zelo močna, tako rekoč, moška pijača. Odstotek alkohola včasih doseže šestdeset, kar bistveno presega vsebnost alkohola v navadni vodki. O zaslugah bomo rekli, da je Chacha pijača, katere cena verjetno ne bo zadela žepa.

Premakni se v zgodovino

Chacha je prišel k nam iz Kavkaza. Na splošno je v resnici le vodka iz grozdja. Vendar pa alkoholisti in degustanti pogosto napotijo ​​na razred žganja, ki močno povečuje svoj elitizem in hkrati svojo priljubljenost. Kar zadeva Gruzijo, je chacha - pijača iz fig, persimmons, grozdja, mandarine, na splošno vse, kar pride pod roko. Ta chacha okusi bolj kot luna. Arachia in marelice se uporabljajo tudi za njeno pripravo. Za to pijačo je veliko receptov. Predlagamo uporabo enega od najbolj prilagojenih za naše območje in za ruske ljudi.

Chachi recept. Potrebne sestavine

Potrebovali boste veliko vode. Približno sto grama kvasa vzame približno trideset litrov vode. Še vedno potrebujete pet kilogramov granuliranega sladkorja. Glavna sestavina je, seveda, grozdje vyshimka. Imeti mora najmanj 10 litrov.

Metoda priprave

Chacha - pijača je precej maskirana in, da bi bilo to v redu, morate strogo upoštevati navodila za recept. Vendar pa tudi najbolj izkušen vinarredko dosežejo idealen rezultat. Na primer, skoraj ni mogoče natančno izračunati, kakšna trdnjava Chacha se izkaže. Morda zelo šibka in morda celo več kot šestdeset stopinj. Glavno pravilo - nikoli ne morete razredčiti končane pijače z vodo! Popolnoma uniči okus.

Začetek

V idealnem primeru, če po kuhanju hišnega vina imate grozdno torto. Torej najprej položite torto ali stiskanje grozdja v tridimenzionalni sod ali veliko steklenico, kamor boste kuhali chacha. Natančno prelijete sladkor v majhne dele in nato kvas. Napolnite ga z vodo (mora biti hladno in kuhano). Cisterno tesno zaprite s pokrovom (ali steklenico) in posodo postavite v temno mesto. Nekdo pravi, da se sodček lahko odpre v enem tednu, drugi pa vztrajajo, da je bolje počakati teden ali dva. V vsakem primeru ne pozabite, da včasih premešate vsebino cevi!

Nekatere plodove

Za pridobitev večje trdnjave, nekateri uporabljajo luna. Pri tem morate zapustiti nekaj slame, tako da se izognete praženju torte. V pripravljeni napravi je potrebno izlivati ​​tekočino skupaj z oljno pogačo in nato prehiteti. Treba je opozoriti, da je chacha pripravil takšno obaz, se razlikuje dokaj specifičen vonj. Večina ljudi ne prepozna takšne chacha.

Zaključek

Za čašo še bolj okusno, je treba dodati membrane iz orehov v torto. Čas za infundiranje pijače je treba povečati na dva meseca, nato vam bo chacha ponudil še posebej bogat okus in aromo.