Kremplje s piščancem: recept s fotografijo

Krompir in piščanec sta dva poceni in lahko dostopni izdelki, ki so sestavni del našega menija. Pripravimo juho, solate, polnjenje za nesladkane pite, prvo in drugo posodo. V današnji publikaciji bomo preučili nekaj preprostih receptov krompirja s piščancem.

S šampinjoni

Ta dišeča in okusna jed, prekrita z okusno skorjo, je lahko dobra izbira za družinsko večerjo. Da bi jim nahranili svoja lačna gospodinjstva, boste potrebovali:

• 5 srednje gomolji krompirja.
• Piščančje stegno.
• 200 g surovih šampanjcev.
• 200 ml kreme brez maščobe.
• 200 g ruskega sira.
• 2 piščančja jajca.
• Sol, začimbe in rafinirano olje.

Priprava dišečega krompirja z gobami in piščancem je precej preprosta. Začnite postopek obdelave korenovk. So kuhani, očiščeni in razrezani na trakove. Po tem se krompirju dodajo kruh krompirja, ocvrti piščančji kosi, polovica sira, sol in začimbe. Nastala mešanica se razširi v mastni obliki in jo prelije s pretepljenimi jajci, razredčenim kremo. Prihodnja lončnica je velikodušno posuta z ostanki iztegnjenega sira in kuhana z zmerno temperaturo, dokler se ne pojavi zlati koren.

Z bučkami in cvetačo

Ljubiteljem zelenjave in perutninskega mesa je priporočljivo poskusiti kuhati zase in njihove družine še okusen krompirjev puding s piščancem v peči. Recept za to jed združuje uporabo določenega nabora komponent. Zato pred začetkom postopka glejte, če imate v kuhinji:

• 500 g krompirja.
• 500 g piščančjih nog.
• 200 g sveže cvetače.
• 200 g dobrega trdega sira.
• Mladi tanki kukavici.
• 2 tbsp. l. majoneza.
• Sol, zelenjava, pusto olje in poper.

Oprana in posušena noga se razreže na več kosov in se zmeša s polovico razpoložljive majoneze in začimb. Po četrtini uro se praženo meso dovaja v oljni pekač. Na vrhu so rezane enakomerno porazdeljene zelenjave, dopolnjene s soljo in majonezo. Pečemo posodo pri 180 stopinjah približno šestdeset minut. Ob koncu predvidenega časa je vsebina plesni posuta s sesekljano zelenjavo, sira in se na kratko vrne v toplo pečico.

S korenčkom in čebulo

Recept za to krompirjevo pecivo s piščancem in zelenjavo je izposodil francoski kuharski strokovnjak. Če želite to ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 1 kg piščančjih stegen.
• 6 majhnih krompirjevih gomoljev.
• 2 srednje žarnice.
• Malo korenčka.
• 500 ml brez premajhne smetane.
• 100 gramov mocarela in parmezana.
• Sol, pusto olje in začimbe.

Čebula in korenje se širijo v ogrevani mazani ponvi. Takoj, ko se mehčajo, dodajte jim drobno sesekljan krompir, sol in začimbe. Po nekaj časa se zelenjava polije z majhno količino smetane in prekrita s piščančjimi stegnimi, posuta z začimbami. Zgoraj je vse to posuto s sirom, ovito v folijo in dano v pečico. Posodo pečemo dve uri pri zmerni temperaturi. Deset minut, preden se pečica izklopi, se folija previdno odstrani iz kalupa.

S česnom in paradižniki

Ta appetizing in zelo sočno puding krompirja s piščancem ima prijeten, zmerno okusen okus in dobro očisten kremast okus. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g katerega koli trdega sira.
• 500 g ohlajenega piščančjega fileta.
• 700 g krompirja.
• 5 zrelih rdečih paradižnikov.
• 4 surova jajca.
• Majhna žarnica.
• 2 stroka česna.
• 150 ml kravjega mleka.
• 200 ml kreme brez maščobe.
• Sol, rastlinsko olje in začimbe.

Na dnu mastne oblike, enakomerno porazdeljene rezine sesekljanega krompirja. Na vrhu položite kose piščanca, ocvrti z dodatkom čebule in zdrobljenega česna. Vse to vlijemo, posujemo z začimbami in prekrijemo s paradižnikovimi rezinami. V naslednjem koraku se vsebina plesni prelije z omako, ki je sestavljena iz kuhanih jajc, smetane in mleka ter prekrita s sirimi. Pečemo posodo pri 190 stopinjah, ne več kot štirideset minut.

Z mascarponom in sladkim poprom

Kremo za krompir s piščancem, izdelano po spodaj opisani tehnologiji, ni samo okusno, temveč tudi zelo prijetno. Ker ni nepričakovano prihajati gostje. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 gramov piščanca na žaru.
• 600 g krompirja.
• 2 sladka paprika.
• 2 majhne žarnice.
• 2 stroka česna.
• 500 ml kravjega mleka.
• 100 g kakovostnega masla.
• 4 tbsp. l. mascarpone.
• 2 tbsp. l. pšenična moka visoke kakovosti.
• 1 tsp. mleto papriko.
• Sol, rafinirano olje in črni poper.

Narezan česen se ocvrsti v razmazani posodi. Takoj, ko doda svojo dišavo, jo previdno vzamemo, sesekljano čebulo in trakovi sladkega popra pa se pošljejo v osvobojeno mesto. Deset minut kasneje se zelenjava kombinira s homogeno omako, ki jo sestavljajo moko, oreščeno v topljenem maslu, mleku, mascarponu, soli, papriko in mletem popru.

Na dnu globoke oblike položite koščke piščanca. Meso vlijemo s kuhano omako in prekrijemo s kuhanim in sesekljanim krompirjem. Pripravite posodo za 200 stopinj, ne več kot trideset minut.

Z zeljem in polnjenjem

Naslednji recept proizvaja zelo razkošje krompirja s piščancem. S fotografijo živila si lahko preberete malo kasneje, zdaj pa bomo podrobno preučili njegovo sestavo. Za pripravo boste potrebovali:

• 400 gramov mletega piščanca.
• 1,5 kg krompirja.
• 3 izbrana surovo jajca.
• 2 majhne žarnice.
• Pol ure mehkega popra.
• 1/3 majhnega korena zelene.
• 150 g sirovih žetonov.
• frac34-skodelice filtrirane vode.
• Z 2 žlici žlici. l. moke in sveže kisle smetane.
• Za 1 žlico. curry in mešanico paprike.
• Rafinirano maslo, kruh, sol in koper.

Olupljeni in oprani krompir kuhamo, dokler ni pripravljen, gnetemo s tolstalkom in združimo s curry, sesekljano zelenjavo in dve surovi jajci. Nastali pireji se razprostirajo na dnu kalupa, mazani z pusto olje in posijejo s krušnimi drobtinami. Zgoraj porazdelite piščančje lignje, ocvrto s čebulo, papriko, zeleno, soljo in začimbami. Vse to prelijemo z omako, ki sestoji iz jajc, moke, kisle smetane, vodnih in sirovih žetonov ter jih pošlje v vročo pečico. Pripravite posodo pri 220 stopinjah, ne več kot dvajset minut.

S koruzo

Ta okusna, rdeča krempljina s piščancem zagotovo ne bo ostala brez pozornosti poznavalcev preproste domače hrane. Za pripravo boste potrebovali:

• Velika noga.
• 5 krompirjevih gomoljev.
• 2 majhne žarnice.
• 100 g ruskega sira.
• Bank of desert konzervirana koruza.
• Sol, majoneza in začimbe.

Pralni šunko se na kratko pošlje v zamrzovalnik. Takoj, ko je rahlo zmrznjeno, se meso izreže in postavi v globoko obliko. Na vrhu, enakomerno porazdeljena sesekljana čebula, konzervirana koruzna zrna in tanke krompirjeve rezine. Vse to podsalivayut, poper, potresemo z ostružki, majonezamo in očistimo v topli peči. Pripravite posodo pri zmerni temperaturi največ trideset minut.

S kislo smetano in s sirom

Ta nežna jed, pokrita z okusno rdečo skorjo, je optimalna tako za velike kot za majhne jedi. Za pripravo boste potrebovali:

• 600 g krompirja.
• 500 g piščančjega filea.
• 200 g ruskega sira.
• 300 g sveže kisle smetane.
• 150 g čebule.
• 3 stroka česna.
• 50 g majoneze.
• Sol in dišave.

Najprej morate skrbeti za meso. Iztisnjeni kosi fileta so kombinirani z zdrobljenim česnom, majonezo, soljo in začimbami. Piščančje meso je prepuščeno marinirati pol ure in šele po tem pojdite na naslednjo stopnjo. Položite polobroče čebule in polovice krompirja, narezane na tanke rezine, na dnu mazane oblike. Od zgoraj razdelimo del okuženega fileta in nekaj sirovih žetonov. Vse to vlije z majhno količino omake iz kisle smetane, soli in popra. Plasti se izmenjujejo do trenutka, ko se vse sestavine iztečejo. Pripravite kremasto kremo s piščancem v pečici, segreto na 180 stopinj, ne daljša od ure.