Izjemno okusno puding krompirja s piščancem

V iskanju odgovora na vprašanje: "Kakšno jed kuhati na večerji?" Ko je od njegove družine odgovoril: "Pečen krompir s piščancem!". Ideja mi je bila všeč, še posebej, ker so juhe in žitarice že nahranjene. Hotel sem nekaj originalnega in okusnega. Torej, kuhali bomo.

Da bi naredili okusno pecivo s piščancem za večerjo, je pomembno, da so vsi izdelki sveži. Za kuhanje potrebujemo 500 gramov piščančji file, pol kilograma mladi krompir, dve veliki čebuli, 100 ml smetane, dve veliki žlici majoneze, sol, zelenjava in malo črnega popra. Najprej smo rezali piščančje filete s podolgovatimi ploščami ali samo kockami, kot želite. Potem položite piščanca na dno kalupa, soli in malo popra. Majonezo in smetano, kombinirajte, malo razbijte in zlijete to mešanico na piščanca. Malo te kremaste omake prepustimo krompirju. Nato očistimo čebulo, jih narežemo na polobroče, jih pestimo na piščančji file. Moj krompir, čist, rezan z obročki in skrbno določen na mesu. Potem prelijmo preostalo kremno omako, sol in ga 40 minut pošimo v pečico. Mimogrede, 5 minut pred pripravljenostjo, potresemo s kremo s sirom, dobite sirovo skorjo. Končana jed, posuta z zelišči in služila za večerjo. Pečen krompir s pripravljenim piščancem. Lahko se zdravite!

Treba je opozoriti, da se piščančje meso lahko nadomesti z vsemi drugimi: svinjina, goveje meso, zajec ali celo ribe. Sem celo kuhal s šunko, ker v hladilniku ni bilo mesa, bilo je zelo okusno. Toda še vedno se je kruha iz krompirja s piščancem okusila, čeprav so s šunko vse pojedli na koščke.

Želim, da ponudi še eno zanimivo možnost - pečenje piščanca z gobami. Poskušal sem jo kuhati. Izkazalo se je slastno! In čas ne gre zelo daleč za kuhanje. Bomo potrebovali 400 gramov piščanca, 200 gramov gob (jaz ponavadi gobe, kot je druge gobe težko najti sveže), 1 velik krompir, pol skodelice smetane, srednje velika čebula, sol in zelišča. Piščančji file drobno rezani in prepražimo s sesekljano gobami. Potem je fino shinkuem čebule, ki so razporejeni v meso, sol, premešamo in prepražimo malo. Nato je vse širi v obliki, zbadanje krompir na vrhu, poravnajte površino in nekoliko zgosti. Nalijemo smetano, potresemo z zelišči in pečemo v pečici do zlato rjave barve. Okus to lazanje goba in aromatski dobimo.

In če mesa sploh ni, bo prihranilo potato krompirja s sirom, katerih recepte lahko enostavno najdete. Ampak ponavadi kuham glede na moj preizkušen recept. Torej, za pripravo tega preprostega ognjiča potrebujemo 5 velikih krompirjev, 200 gramov sira, 1 jajce, 100 gramov smetane (vzamem 12% smetane), žlico majoneze, sol, zelenice. Krompir operemo, očistimo in zrežemo z majhno kocko. Manjša je kocka, bolje bo pečen pečen.

Pripravimo polnilo. Jajca, smetana, majoneza, sol in drobno sesekljane zelene barve zmešajte skupaj z mešalcem, dokler ni gladka. Krompir položite v pečico, prelijte v kremno polnjenje. Pečemo v pečico. Ko se zlata skorja oblikuje od zgoraj, vzemite kremo in ga potresite z naribanim sirom. Uporabljam sirovo "namizno" ali "nizozemsko", čeprav je primeren vsak sir trde sorte. Ponovno ga pošljemo v pečico 10 minut. Pripravljena kaša vroči, v nasprotnem primeru se bo sir utrdil.

Posoda iz pečice lahko kuhate iz vseh živil, ki jih najdete v vašem hladilniku. Bila je presenečena, ko je njen mož kuhal krompir ognjišče z ribami in korenje. Shema je popolnoma enaka kot pri piščancu, le namesto piščančjega fileta je bil losos in korenje. Zelo originalen okus. Vredno je poskušati kuhati. Uživajte v vašem apetitu!