Pečen krompir z mletim mesom in gobami

Recepti iz krompirja je veliko, saj je ta izdelek popolnoma združen s katero koli sestavino. Druga prednost te čudovite jedi je preprostost kuhanja. Če želite ustvariti to jed, ne boste porabili veliko časa in energije, in kot rezultat bo zelo zadovoljivo in okusno.

Pečen krompirjev ognju z mletim mesom in gobami: recept

Ena izmed najbolj okusnih jedi iz krompirja. Sočan, srčkan in presenetljivo okusen, pripravljen je iz naslednjih izdelkov:

• 100 gramov sir trde sorte;
• mleto meso (400 gramov);
• čebula;
• 150 g gob;
• krompir (6 kosov);
• poper in sol.

Izpolnite:

• jajce;
• pol kozarec kisle smetane;
• majoneza;
• dve rezini česna;
• začimbe in sol.

Priprava

Potato krompirja z polnjenje z gobami pripravimo, kot sledi. Dobro pranje in lupine krompirja. Nato ga razrežite na majhne rezine. Sveže gobe, razrezane na trakove. S pomočjo velikega rezila rešite 100 gramov sira. Odlepite lupino iz lupine in jo razrežite na obroče ali obroče. V košu dodajte začimbe in sol po svojem okusu, premešajte.

Na dnu plesni, v katerem bo pripravljen keson za krompir z mletim mesom in gobami, je naoljen. Priporočljivo je uporabljati oljčno olje. V obliki, položite rezine krompirja, soli in popra. Nato postavite obroče iz premca. Po tem pripravite naslednji sloj. Forcemeat in gobe se zmešajo z začimbami, nekoliko več kot srednji vročini, ko je pokrov zaprt in položi na vrh čebule. Meso poškropite s kosom naribanega sira. Potem ponovno sperite krompir, ki je tudi poparjen in nasoljen.

Pripravite polnilo

Pečen krompir z mletim mesom in gobami, posušen v posebni omaki, ki daje jedu pikanten okus in aromo. Zmešajte enako količino majoneze in metana. Počistite stroka česna, opravili preko česnovke in dodajte v smetanovi omaki, je dal malo solimo in potresemo s poprom. Vse nastalo maso temeljito premešajte.

Nalijte omako nad kremo in vročo pečico postavite 40 minut. Poskrbimo za posodo, potresemo preostali sir in jo spet vrnemo v pečico. 5-10 minut - in greznica je pripravljena.

Pečen krompir s šunko

Izdelki:

• 750 g krompirja;
• 250 g smetane;
• 150 g kisle smetane;
• sveža zelenica;
• šunka 150 g;
• 2 por;
• sol, poper.

Priprava

Očistimo porce, jih razrežemo na polovice. Krompir se dobro opere v vodi, očisti in razreže na tanke rezine. Podmazati obrazec za pečenje. Krožemo na krompir in čebulo. Po tem, v majhnih rezinah, prerežite šunko in ga razširite v kalup na prejšnjem sloju. Posekamo zelenjavo in potresemo potico.

Kuhalna omaka

Zmešajte v skledi kisle smetane, smetane, paprike, soli in enakomerno prelijte vse skupaj v kremplje.

Krompir kuhamo 40 minut (temperatura v peči je 180 stopinj).

Drozgina s mletim mesom in gobami "Domače"

Za pripravo hrane boste potrebovali izdelke:

• 400 g krompirja;
• 180 g mletega mesa;
• 130 g gob;
• 2 čebule;
• jajce;
• maslo;
• 30 g sira;
• 20 g posušenih gob;
• krušne drobtine;
• sol;
• koper.

Priprava

Peljemo krompir v lupini v slani vodi. Mešajte z mešalnikom posušene gobe. Odlepite čebulo od lupine. Narežite ga čim manjše in ga posušite v ponvi. Polovica čebule se prenese na ploščo, na drugo polovico pa dodamo začimbe, sol, mleto meso in malo popra. Po tem v krožnik nalijemo sesekljane gobe in premešamo še 7 minut.

Pelite krompir in dobro se spomnite. V nastalem pireju položite rumenjak, sesekljan koper, kos ocvrtih čebule in masla. Mešajte vse sestavine.

Dobro olje olja in potresemo drobtine v obliki, v kateri boste pripravili ognjišče. Postavite četrtino krompirja. Potem mesa nadev. Po tem smo spet razširili krompir.

Posodo izperemo 20 minut, nato potresemo s kremo s sirom in ga vrnemo še 20 minut.

Bon appetit!