Okusni domači preparati: začimbe za zimo iz paradižnika in druge zelenjave

Zagotavlivaya zaloge za zimo, vsaka gospodinja poskuša ne le za zaostritev malo več različnih solat, vložena in slani zelenjave, temveč tudi posebne začimbe za kuhanje juhe, enolončnice, enolončnice, omake, itd

Začimbe česna in paradižnika

Najbolj priljubljena med ljubitelji kulinaričnih užitkov je bogato sladko in kislo preobleko z ostrim okusom. Tukaj je dober primer takšne začimbe. Za zimo iz paradižnika je mogoče narediti odlično mešanica rastlin, ki jo želite jesti tako, od kozarec, z žlico. Recipe sestavine, ki jih vsebuje: 250-300 gramov česna (ni več treba dati, bo ogenj), 1-1,5 kg zrelih, mesnate paradižnike, hren korenin - 200 g, in mogoče malo manj, je po svojem okusu. V začimb za zimsko, paradižnika in česna, 60 g rastlinskega olja, 100-120 g sladkorjev (kot slajšem - sypte 150), malo soli (po okusu, vendar ne manj kot 15 g) in 50-60 g kisa. Paradižnik je pokrit z vrelo vodo, da odstranite kožo. Mešajte jih na mlin za meso ali fino sekanje. Hren, dajte v posodo v paradižnik. Zmešamo z maslom, sladkorjem, soljo in kisom, ki je za to začimbo za zimo paradižnika naravni konzervans. Namestite obdelovanca v kozarce za 250 in 500 g, pokrijte s plastičnimi pokrovi ali vosek papirja in shranite v hladilniku ali v suhi kleti.

Začimbe z paradižnikom in papriko

V zelenjavnem prelivu poleg prijetnega okusa vsebuje veliko vitaminov in snovi, ki so koristne za naše telo. ki povzročajo začimbe za zimo iz paradižnika nepogrešljivo pomoč za visoko kakovostno hrano. Da, in vsakdanje življenje pri peči, kar olajšajo maksimum. Zato, drage ljubice, ne bodite leni, pripravite se za prihodnjo uporabo, nato pa odprite samo pločevinke, napolnite svoje jedi! Kako, tudi pesmi so šli! Ampak mi odpremo, čakamo na zelo okusen izbor začimbe paradižnik za zimo. Če želite to narediti, boste potrebovali: 1 kg korenja in paprike, pol kila čebule, 2 kg paradižnika, 100 g soli. Korenje čistite in ga razrežite v majhne kroge ali slamice. Tudi s čebulo, papriko, paradižniki (jih je treba rezati na rezine). Zložite sestavine v lonec, sol, kuhajte in kuhajte 15-20 minut. Če želite, dodajte malo sladkorja in sončničnega olja. Ne odstranjujte začimb iz ognja, pakirajte ga na pločevinkah (sterilno) in takoj previdno. Čudovit kos za polnjenje juhe in borscha, pečenke in ragout je pripravljen za vas!

Če je paradižnik zelen

In, končno, hit članek - začimba zeleni paradižnik z vročo papriko, da se škorenj! Ja, lahko si narediš tako prekleto! Za njo, boste potrebovali: zelene ali rjave paradižnik - pol kilograma, enako količino sladkorja, vroče poper stroki - nekaj stroki, pol čaj žličko citronske kisline in 200 g vode. Paradižnik v nekaj minutah pustite vrelo vodo, nato pa vzemite in razrežite na majhne rezine. Prelijte jih s sladkorjem, nalijte v vodo. Choppedpeaches, premešamo s paradižniki. Vzemi kislino v njih. Pot kuhamo nad visoko vročino, nato zmanjšajte ogenj, da je zmerno in kuhamo polnila v stanje preglednost paradižnika rezine. Potem pakirajte na sterilne kozarce in zaprite.

Naj vaši zvitki pridejo k vsakomur po vaših željah!