Zelje s jabolkami

Govorimo o zdravju. Da, da, o njem. Sadna in zelenjavna solata sta lahko lahka, lahka predjed in stranski krožnik z ribjo ali mesno jedjo, ki je večja uporabnost od testenin in krompirja. Kmalu bo prišlo poletje, kar pomeni, da bo takšna mešanica ponovno zelo pomembna. Običajno solata z zeljem z jabolki ni navdihujoča in se vam zdi, da vsi veste o tem. Dokazal vas bom nasprotno. Poskusite eno od teh solat in razumeli boste, da sem imel prav.

Solata od kitajsko zelje in jabolka

Nekako pozabimo, da je veliko drugačnih vrste zelja. Za to solato boste potrebovali:

• polovico povprečne glave zelja zelja
• jabolka (po možnosti zelena, kisla)
• majhna korenčka
• koper
• zelena čebula
• kis (vse) - Všeč mi je jabolko, pol žlica
• rastlinsko olje (gorčica, mmm)
• poper, sol.

Jaz zrežem zelje s tankimi ostružki. Jabolka in korenje sta lupljenje, drgnjenje.

Drobno sem odrezal zelenjavo.

Vse temeljito premešam. Za okus mešam kislino z rastlinskim oljem, vodno solato, soljo in poprom.

Če obstaja želja po eksperimentiranju, lahko v polnilu še vedno položite čajno žličko gorčice in malo sladkorja. Mimogrede, to polnilo je tudi kot nalašč za vinaigrette. Solata iz zelja z jabolkami, primernimi za zajtrk ali za stransko krožnik.

Rdeča kupusova solata

Grozno koristno in zelo nizkokalorični izdelek. Okras iz nje se izkaže odlično. Druga solata zelja z jabolkami v vaši slaščičarnici.

Vzamemo:

• vilice rdečega zelja
• 2-3 sladka bolgarska paprika (vzamem rdeče in rumene)
• 2 jabolka
• česen
• zelenjava peteršilja
• sol
• polnjenje, kot v prejšnjem receptu.

Zelje, razrezane slame, razen panj, seveda. Isto kot pri popru. Jabolke očistite in utrjujte na velikem grindu (potresemo z limoninim sokom, da ne pokažemo).

S česnom pritiskam česen. Fino-fino sekanje zelenice.

Vse zmešam in napolnim s soljo in soljo po okusu. Druga kupusova solata z jabolkami je pripravljena.

Solata iz zelja, jabolk in kozic

Seafood je vedno odlično združen z vsemi lahkimi sadji in zelenjavo. Imam šibkost za kozice, tako da v mojem arsenalu z njimi najdem toliko receptov in z veseljem delim z vami še eno.

Sestavine:

• olupljeni kuhani škampi - 150-200 g
• beli kupus - 150g
• jabolka
• povprečna kumara.

Za ponovno polnjenje:

• naravni jogurt - 100 ml
• naribanega lupine od pol limone
• sok pol limone
• pol čajne žličke curryja
• žlico drobno sesekljane bazilike
• sol.

Zelje s tanko sijočimi črtami, veliko jajcemo jabolko in potresemo z limoninim sokom, kumare, razrezane v tanke slamice. Dodam kozice, mešam, raztegnem v posodo za solato.

Napolnim si, napolnim solato in nežno premešam. Popolna kombinacija izdelkov!

Salata "Nežna"

To solato, čeprav brez zelja, vendar še vedno zelo lahka in okusna, razpisuje solata rakovic z jabolko.

Vzemi:

• tri krompirja
• čebulo
• rakovice 200g
• veliko sočno kislo jabolko
• 4 jajca
• majoneza

Za marinado:

• 2 žlici 9% kis
• čista voda - 70 ml
• mlet poper

Za 20 min. marinirane čebule. Vsi izdelki, ki sem jih pregrinjal na velikem rezilu ločeno - kuhani krompir, jabolko, beljakovine, rumenjake. Crabovi palčki, razrezani s tanjšimi slamicami.

Spread plasti v skledo, in vsak malo maščob z majoneze krompirjem - marinirana čebule - Jabolka (plus malo limoninega soka, da ne bo temno) - morski palice - beljakovine. Zadnja plast umazanije in okrasite potresemo rumenjake svežih zelišč. Solata s sladko jabolko pripravljeni, lepo in okusno!

Solata s lignji z jabolko

Ta količina solate zadostuje za veliko podjetje.

• 1kg lignji
• 1 čebula (neobvezno)
• 2 sladka in kisla jabolka (lahko jo zamenjate z ananasom)
• 4 jajca
• obrežje koruze
• zelenjava, majoneza

Kalamari kuhamo ne več kot 5 minut, lupine iz filmov, sem narežemo na trakove, fino sem cut čebula, jabolka, zbadanje na Rende, jajca Reza kocke, dodamo koruzo, majonezo. Po želji lahko dodate zelenjavo.