Kako pripraviti solato z gobami in fižolom, lignji in fižolom ali sledom in fižolom?

Fižol - izdelek z visoko hranilno vrednost (zaradi visoke vsebnosti rastlinskih beljakovin - 24%, magnezija, kalcija in vitaminov B), da mešanice z gobami, lignje, sledu in drugih izdelkov. Rastlajo fižol zaradi semen in sadja ter nekatere sorte zaradi cvetja, imenovanega turški fižol. Splošna priporočila za pripravo katerega koli solate z fižolom: Prej je treba kuhanja fižola suha semena namoči v 10 urah To pomaga zmanjšati proces kuhanja in odstranite nekaj zrn neprebavljivi sladkorji (oligosaharidi), ki povzročajo napihnjenost in prebavo težko. Fižol se lahko uporablja za izdelavo juh ali drugih jedi. Na primer, solata z gobami in fižolom, kot tudi solate s sledovi ali lignje - okusne jedi z veliko vsebnostjo hranil.

Zelo lahka in hranljiva solata z gobami in fižolom je zelo enostavna. Za pripravo lahko vzamete suhe seme ali zelene stroje beluši. Za solato izberite izdelke:

• 4 skodelice zelenega fižola, sveže ali zamrznjene (narezane nareznine);
• 2 skodelice šampinjonov (gumbi), razrezane na 4 enake dele;
• 1 glavo rdeče čebule, razrezane na polovice;
• 2 česna česna, drobno sesekljan (ne pritiskajte na stiskalnico);
• 2 žlici mize oljčnega olja;
• 4 zrele češnjevega paradižnika, razrezane na 2 kosi;
• popiti poper in sol;
• sok 1 limone.

Solata z gobami in fižolom se pridobiva s hrano, saj je pripravljena brez majoneze ali kisle smetane. Od maščob je uporabilo majhno količino olja za pečenje gob. Pripravite stroje zeleni fižol, Če želite to narediti, odstranite proge (če obstajajo) in jih vrzite v vrelo, predhodno nasoljeno vodo. Mladi stroki kuhamo 10 minut, če so zrna že razvite, nato približno 30 minut odcedimo vodo in pustimo fižol v zraku, ki jo ohladimo in posušimo ven. Po tem se rezi razrežejo na dva dela. Medtem fižol ohladi, v veliki ponvi z vročim olivnim oljem nad visoko vročino, mladic gobe in čebulo (uporaba majhen del čebule) in česen, premešamo, odstranimo iz toplote, razveljavi in ​​pustimo, da se ohladi. Pripravljeni zeleni fižol prenesite na veliko posodo, na čebulo položite čebulo, narežite na polovice. Vrh z gobami, ocvrt s čebulo in česnom. Okrasite s polovicami češnjev paradižnik. Sezono poper, sol, pour limonin sok. Solata z gobami in fižolom je pripravljena, lahko jo postrežemo do mize.

Kot pustna jed pripravite solato s lignji in fižolom. Ta jed je lahko vročena tudi mizi kot glavni. Za pripravo bo potrebno:

• 2 skodelice posušenih belih fižolov, ki jih čez noč napolnijo s hladno vodo;
• 3 česen s česnom, drobno sesekljan;
• solna hrana;
• 1/4 stekleno oljčno olje;
• 625 g olupljenih majhnih ligenj, trupov, razrezanih na obroče, lovke, razrezane na dele (dolžina 2,5 cm);
• 12 velikih žajbeljnih listov, razrezane na lastno presojo;
• meso (brez semen) 1 paradižnik;
• frac12-žlice sesekljanega rdečega popra;
• 1 žlica sesekljanega peteršilja;
• ocvrti kosi kruha (toast), narežemo s česnom in oljčno olje namažemo.

V veliki ponvi nalijte 2 litre vode in kuhajte fižol v njem, dodajte česen. Segrejemo do vrenja, nato pa na zmernem ognju še kuhamo 30 minut, začinjen s soljo in nadaljnje kuhane približno 10 minut voda odteka iz fižola, tako svetlo višino 1 frac12 - kozarec tekočine. V velikem globokem ponevu segrejte vse olje, v njej razrežite lignje in žajbelj. Sprite zmerno toploto in mešajte, dokler lignji ne postanejo bele barve (traja približno 5 minut). Dodajte paradižnik, sesekljano rdečo papriko in sol. Gurite v zmerno nizki vročini, premešajte, omako naj nežno zgostite (približno približno 20 minut). V mešanico v ponvi dodajte fižol in retardirano tekočino in ugasnite 10 minut (lignji bodo nežni in omaka postane gosta), nalijte peteršilj. Pripravite kruh na ploščah. Za vsak kos položite solato.

Posoda, primerna za post, je solata s sledovi in ​​fižolom. Ampak lahko jeste v običajnih dneh. Ta recept zahteva sestavine:

• 1 kg krompirja;
• frac12- kg slanega sleda;
• 1 pločevinka rdečega ali belega konzerviranega fižola;
• 1 kislo jabolko očistimo in jedro odstranimo;
• 2 soljene kumare, iz katerih koža lupine;
• 1 čebula;
• 2 trda jajca;
• 1 strok česna drobno sesekljan;
• 3 žlice olivnega olja (post) ali majoneze.

Sled se očisti, če je zelo slano, nekaj časa dajte v vodo. Če vam ni treba namakati soli, jo preprosto operite s hladno vodo. Odstranite kožo in odstranite kosti. Vreti krompir v uniformi, in ga nato očistite. Kocke krompir, sled, jajca, čebula, jabolka, kumare. Mletite česen. Sezono poper in sol, premešajte vse. Sezono z olji ali majonezo.