Cake `Gourmand`: kuhanje sladice doma

Med široko paleto slaščičarskih izdelkov, predstavljenih v supermarketih, je zelo težko najti nekaj, kar bo po vaših željah. Torte, turški sladkarije, pecivo,

"Gurman" z kremno kremo

Sestavine:

• Moka - dve kozarci.
• Jajca - deset kosov.
• Voda je štiri sto mililitrov.
• Kondenzirano mleko - dve pločevinki.
• Maslo - dvesto gramov.
• Sladkor - ena čajna žlička.
• Sol je ščepec.

Priprava

Da bi kuhali okusno torto, morate vzeti tridimenzionalno posodo, nalijte toplo vodo in položite v njej eno četrtino masla. Vložite posodo na ogenj. Ko se olje raztopi, dodajte sladkor in sol. Po vodi z oljnim curkom moramo nalijemo, z nenehnim mešanjem vretenca, moke. Gnetite testo in takoj izklopite ogenj.

Po ohlajenju v testo premrežite jajca in mešajte po dodajanju vsakega jajca. Dobro gnetite. Testo za torto "Gurman" bi se izkazalo za homogeno in v doslednosti kot kisle smetane. Pripravite ognjevzdržno obliko, jo razprite z oljem in pokrijte s papirjem za peko. Z žlico nežno položite testo v obliki kroglic. Temperaturo segrejte v pečici na sto in devetdeset stopinj. Pečemo do zlate rjave barve. Po tem znižajte temperaturo pečice in pustite še pet do deset minut.

Pekač iz pečice vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi pečenje. Potem morate narediti smetano. Če želite to narediti, morate kombinirati preostalo mehko maslo in kondenzirano mleko. Dobro premešajte z mešalcem. S kremo, z brizgo s pecivom, napolnite vsako gurmansko torto. Zgoraj lahko naliješ čokolado, potresemo s praškom in okrasimo po vašem okusu. V hladilniku se malo ohladi in služite za mizo.

Classic Gourmand

Priprava na te receptne pogače "Lakomka" s kondenziranim mlekom je zelo preprosta. In trajalo bo malo časa, zato boste dobili okusno sladico

Sestavine:

• Sladkor je sto petdeset gramov.
• Jajca - šest kosov.
• Moka - pet kozarcev.
• Olje - dve embalaži.
• Soda - dve čajni žlički.
• Kondenzirano mleko - dve pločevinki.

Za pripravo kreme potrebujete:

• Sladkor - dve kozarci.
• Kisela smetana - dve kozarci.

Priprava sladic

Jajca pretepajo s sladkorjem do debele pene in dajo v veliko skledo. Ločeno zmešajte kondenzirano mleko in mehko maslo, nato dodajte vse v jajca. Dodamo sodo in moko, olupljeno s kisom. Gnetite debelo testo in ga položite na naoljen in prekrit s folijo za pekač. Testo moramo enakomerno poravnati.

Pečico je treba pregreti na sto osemdeset stopinj. V njej položite pekač in pečemo torto, dokler ne pripravite, preverite z zobotrebcem. Po pečenju odstranite pekač iz pečice. Ne odstranjujte iz pekača, iz torte s steklom, da bi kroge potrebne velikosti in pustili, da se ohladi. Iz ostankov testa naredite drobtino. V tem času pripravite kremo.

Sladoled s kislo smetano z mešalnikom. Zdaj morate oblikovati torto "Lakomka". Vzamemo en krog, ki nastane, in ga potopimo v smetano, drugi pa enako in jih povežemo skupaj. Združeni krogi se zvijejo v drobtini in ležijo na jed. Nekaj ​​časa v hladilniku. Korzhiki impregnirani s polnjenjem in hladnim. Po tem lahko služite okusne pecivo na mizi.

Torta z ribezom

Kaj je potrebno za preizkus:

• Moka - dvesto gramov.
• Maslo - en paket.
• Sladkor je sto gramov.
• Vanilen sladkor - ena vrečka.
• Jajca - dva kosa in dva rumenjaka.
• Pecilni prašek - pol pakiranja.

Za polnjenje:

• Sladkor je dvesto gramov.
• Jajčni belci sta dve koščki.
• Ribez je štiri sto gramov.
• Sol.

Kuhanje peciva

Mešajte sladkor z maslom, soljo in vaniljo. Potem poberite, dodajte jajca in rumenjake. Premešana moko in prašek za peko dodajamo postopoma in nenehno mešamo. Dobro premešano testo je treba enakomerno porazdeliti po pločevinastem listu, olajšati in zalepiti s pergamentnim papirjem. Na vrhu položenih opranih in suhih jagodičjih ribezov jih lahko zamenjate z vsemi drugimi jagodami po vašem okusu. Pečico je treba vnaprej ogreti na sto osemdeset stopinj.

Posodo postavite v pečico petindvajset minut. Medtem ko je testo pečeno, morate ohladiti beljakovine in bičati z malo soli, postopoma dodati sladkor. Mora dobiti debelo peno. Iz pečice iztisnite posodo, povečajte toploto v peči in dvignite temperaturo na dve sto stopinj. Pripravljene beljakovine razdeljujejo in izravnavajo jagode. Ponovno postavite v pečico in pecite na petnajst do dvajset minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pripravljeno pecivo je treba pustiti, da se ohladi in nato razdeli na dele, tako da so izdelki vse oblike. Rezane dele lahko postavimo na ploščo, jih lahko posejamo s praškom, damo na jagode, prelijemo na sirup. Okusne in hrustljave pecivo "Lakomka" so pripravljene in jih lahko postrežemo za čaj ali drugo pijačo.