Guanabana. Uporaba eksotičnega sadja

Obrat guanabana, ki raste v tropskih območjih Amerike, ima veliko različnih imen. Kličejo jo kislo jabolko, bradavičasto annona in traviolo. Vsa ta imena označujejo zimzeleno drevo, ljudje Latinske Amerike, ki se razvajajo z sočnimi, velikimi in zelo koristnimi sadji. Okus guanabane cenijo vrtnarji po vsem svetu. Trenutno se to drevo goji v Indiji in Avstraliji ter južni Kitajski.

Plodovi guanabane, ki se večkrat na leto pojavljajo v rastlini, dosežejo dolžino trideset centimetrov, premer pa 15 cm. Egzotično sadje lahko tehta do sedem kilogramov. Tropski plodovi guanabana (slika spodaj) so prekriti z zelo gosto, vendar zelo tanko kožo s trnižji. Notranjost plodov, razdeljena na majhne segmente, vsebuje sočno pulpo, ki spominja na konzervirano konzervirano meso. Po okusu guanabana spominja malo jagod in ananasa, medtem ko ima majhen kisli citrus.

Sladko eksotično sadje vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. Pogosto kot naravna medicina se uporablja plod drevesa guanabana. Uporaba tega sadja je vsebovana v askorbinski in folni kislini, prisotni v njej, kot tudi v železu in beljakovinah, fosforju in vitaminih skupine B.

Če se tropsko sadje redno uporablja, telo vzdržuje optimalno črevesno mikrofloro. Plod gvanabana, katerega koristi leži v njegovi zmožnosti odstranjevanja toksinov, pomaga pri premagovanju dodatnih kilogramov. "Kislo jabolko" vodi jetra v normalno stanje. To sadje je zelo koristno za bolnike, ki trpijo zaradi protina in revmatizma, pa tudi artritisa. Ne tako dolgo nazaj je bilo ugotovljeno, da snovi, ki vsebujejo guanabana, uničijo tuje celice v telesu. Ta sposobnost sladke sadne kaše se uporablja v boju proti onkologiji.

Obrat guanabane, katerega uporabo že dolgo poznajo indijancem, ki so naselili deželo Latinske Amerike, je bil uporabljen kot antispazmodni in pomirjevalni agent. V tem primeru smo uporabili lubje in listje drevesa. Plod guanabane je bil narejen za znižanje krvnega tlaka. Zrelih plodov se še vedno uporabljajo pri zdravljenju dysentery. Iz listja zdravilnega drevesa lokalni ljudje čaj. Pomaga pri astmi in kašljanju. Semena v sadju služi kot surovina za proizvodnjo olja. Ta izdelek je učinkovit pri pedikulozi. Uporabljajo se tudi koreni tropskega drevesa. Imajo najmočnejše strupene lastnosti.

Plodovi drevesa guanabana, katerih koristi niso le zdravilo, cenijo ljubitelji tropskega sadeža za njihove okusne lastnosti. "Sladkorna jabolka" je pogosto vključena v recepte za pripravo različnih sladic. To tropsko sadje odlično združuje s sladoledom in stepeno smetano. Ekstrakt, dobljen iz gvanabane, dodamo čaju za aromo. V državah Latinske Amerike so zelo priljubljeni mlecni pesmi, v katerih dodamo sok "kisle smetane". Pulpa tropsko sadje služi kot odlična surovina za pripravo džemov, sorbetov, želejev in sladic. Iz fermentiranega soka guanabane dobite alkoholno pijačo.

Koristi neverjetnega sadja, ki ga zdaj poznate. Še vedno je težko vprašanje - kje kupiti? Guanabana se zelo hitro poslabša, zato se zamrznjeno meso zdravilnega sadja prodaja v Rusiji. Pakirano je v vrečkah po 100 gramov. Stroški enega paketa se razlikujejo v šestdesetih ruskih rubljih.