Granadilla - Sadje: opis in fotografija

Granadilla je tropsko sadje, eksotično. Ta rastlina raste v dveh desetih užitnih različicah. Toda le pet jih je postalo razširjeno. Najbolj znana je pastorka. V svetu se vsako leto prideluje le en pridelek Granadilla. In prevoz v druge države je zapleteno zaradi dejstva, da je to sadje pokvarljivo in na žalost ni dolgo shranjeno.

Geografija distribucije

Granadilla iz družine Strastni. To sadje je najpogostejše v Afriki, Južni Ameriki in Srednji Mehiki. In tudi gojijo na otokih, kot so Jamajka, Havaji in Haiti.

Videz Grenadile

Granadilla je sadje z jajčnimi sadeži s semeni. Njihov premer je v povprečju šest do osem centimetrov. Skorja je trda in spolzka, vendar zelo tanka. Barva granadile se lahko razlikuje v različnih odtenkih - rumeni, rdeči in oranžni. Sesekljano sadje je pokrito z majhnimi črnimi lisami, ki se kaotično razpršijo po mesu, kar je podobno želeju. Okus sadeža je vodo-sladek, nekoliko podoben jagodam kosmulje.

Koristne lastnosti

Kot večina tropskih plodov, je granadila sadje z več vode. Lahko je do osemdeset odstotkov celuloze. Zato granadilla popolnoma zamrzne žejo in nasitje telesa. Ni kontraindikacij, razen posamezne nestrpnosti sadja ali dovzetnosti za alergijske reakcije. Zaradi velike vsebnosti vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, uporaba granadille:

• ima obnovitveni učinek na telo;
• omogoča, da se uprejo katarnim boleznim;
• pomaga krepiti lase, kosti in nohte.

Granadilla je eksotično sadje, ki vsebuje malo maščob in ogljikovih hidratov in ga telo zlahka absorbira. Zato je grenadilla vključena v dietne obroke, ki vam omogoča, da hitro izgubite težo. Zahvaljujoč železu v sadju grenadilla dobro vpliva na kri. Zato se sadje pogosto uporablja za zdravljenje anemije. Poleg tega uporaba granadille pomaga odpraviti astmo, glavobole in nespečnost.

Podatki o prehrani

Sadje vsebuje med dva in štiri odstotke maščob in deset gramov prehranskih vlaken. To daje človeškemu telesu dodatno energijo. 100 gramov sadja vsebuje 0,5 odstotka beljakovin. Passiflora ligularis zelo bogato z vitaminom C. Poleg tega vsebuje vitamine v sadju K, B (2, 6 in 9), PP in holina. V plodu je veliko plodov:

• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• natrij;
• fosfor;
• železo;
• cink;
• selen;
• baker.

Uporaba pri kuhanju

Zelo zanimiva grenadilla. Kako jesti to sadje? Večinoma sveže. Za to se sadje razreže na pol in žlico jedo z žlico. Od tega je ekstrahiran sok, ki postane osnova za različne pijače (vključno z alkoholom). Zaradi svoje strukture se sadje uporablja za izdelavo želeja in pečenja. Iz granadil dobiš čudovite sladice in sadne solate. Sadje se uporablja za izdelavo naravnih okusov za jogurte in različne omake.