Kako kuhati koruzni mehak in sočno: nekatere skrivnosti

Bliže jeseni se začne sezona koruze. Sveže bobice so zelo sočne in usta zalivanje, imajo okus kot skoraj vsi. Toda način, kako to pripravljajo ulični prodajalci, je še vedno vprašljiv. Bolje je razumeti, kako kuhati koruzo doma in uživati ​​brez vsi strahovi. Nekaj ​​preprostih ukrepov - in popoln okras za celotno družino je že pripravljen. Pomembno je, da ne samo kuhate, temveč tudi izbirate rože. Postopek razmislite podrobneje.

Prava izbira

Tudi če veste, kako kuhati koruzo mehko in sočno, posoda se lahko brez okusa zaradi starih suhih piščancev. Izberite mlade, majhne psi svetle barve. Svetlo rumena in oranžna sta očitno prevelika in bo zelo težka. Prepričajte se, da je tudi sokost preprosta - zlomite eno zrno in jo s prsti zdrobite. Če je mehko in enostavno dati - koruza je mlada in sveža. Če se je zrnje utrlo in osušilo - plavut je že dolgo odrezan ali pa preprosto prezre. Seveda so lahko tudi precej pripravljeni, če pa je izbira, je bolje vzeti mlajše.

Kako kuhati mlado koruzo?

Preden začnete kuhati, očistite žlode iz listov in jih sperite pod tekočo vodo. Ne odstranjujte vrhov - na dnu posode je treba kuhati koruzo. Torej rože ne bodo gorile, dotikajo se dna. Poleg tega, uporaba listje prej kuhamo koruzo mehka in sočna, nudi tudi poseben okus, ki igra vlogo začimb. Napolnite z vodo, tako da so popolnoma pokriti. Uporabljajte kuhalne posode s pokrovom, ki ga je mogoče odstraniti šele po vreli vodi. Takoj ne potresajte soli.

Kako dolgo traja kuhati?

Pravilno izberite preden kuhate koruzno, mehko in sočno, ste se naučili, in lonec s štruce na štedilniku. Kako dolgo čakati na okusno jed? Začnite štetje od začetka vrenja. Mladiči bodo pripravljeni v četrtini ure. Za zagotovitev, da se zrna med kuhanjem ne porušijo, dodajte sol v že vrelo vodo. Za čajno žličko bo dovolj litra vode. Bodite pozorni na dejstvo, da pri kuhanju prevelikega koruza slana voda ni strogo priporočljiva. Izkazalo se bo preveč težko. Kako kuhati koruzo mehko in sočno, če je stara in suha? Kuhajte vsaj petdeset minut, v nekaterih primerih do uro in pol. Prepričajte se, da so žage pripravljene, lahko uporabite vilice. Ločite nekaj zrn in okus. Če so mehki, se ogenj lahko izklopi. Za izboljšanje okusa prekomernih ušes je priporočljivo, da se držijo nekaj ur po tem, ko je plošča izločena v decokciji. Mladi lahko takoj pojeste, še vedno vroči. Praviloma niso potrebni posebni dodatki. Dovolj je soljenja z veliko soli ali rahlo mastjo z maslom. Po želji lahko poskusite oljčno olje in sploh ne storite brez olja, še posebej, če so mehurčki zelo mehki in sočno sami, toda s kremastim okusom se bo izkazalo za bolj nežno in mlečno.