Kako pravilno kuhati sadno sadje

Do danes je bila velika kompakcija med hladilnimi pijačami. To lahko pripravimo iz suhega sadja (ti vključujejo jabolka, rozine, marelice, hruške in slive), sveže jagode in sadja ali njihove zmesi, kot tudi zelenjavo kot rabarbare, korenje, buče. Toda kako kuhati kompot na uporabljene sestavine niso izgubili svoj videz in okus? Za to jih predhodno kuhamo v sirup. In piti imel subtilno aromo in okus, dodaja začimbe, med, lupinico, ali rdeče vino. Pred serviranjem jo ohladimo in jagode premik v majhne sklede.

Razmislite, kako kuhati kompot.

1. Pijte iz suhega sadja.

Sestavine: dva litra vode, ena kozarec sladkorja, tri sto gramov suhega sadja.

Sušenje speremo, damo v posodo, napolnimo z vodo in pustimo stati petnajst minut. Medtem prelijte čisto vodo v ponev in zavrite, nato dodajte suho sadje in kuhajte dvajset minut. Za deset minut pred koncem kuhanja se sladkor doda po okusu in dobro premeša. Končni kompot je več ur prisoten v zapečateni posodi, po katerem se postavi na mizo.

2. kompoti za jagode.

Sestavine: 500 g jagod, 50 gramov sladkorja, dva kozarca vode, liker ali vino po okusu.

Jagode se sperejo z vročo vodo in se razprostirajo v kozarcih. Nato pripravite sirup. Za to dodajte sladkor v vodo in zavrite pet minut, dodajte liker po okusu. Dokončal sirup, prelijemo jagode in pustimo, da stojijo petnajst minut, nato pa služijo.

3. Sliv kompot.

Sestavine: dvesto grami sliv, petdeset gramov sladkorja, tri sto gramov jabolk, dva kozarca vode.

Zrela sliva je ločena od kamna, ki se vlije v vodo, kuhamo in nastala kozarec vlijemo v ponev. Dodamo sladkor, olupljene in sesekljane jabolke in kuhamo, dokler ne postanejo mehki. Nato dajte pripravljeno šljivko, jo zavrite, ohladite in prelijete v kozarce ali voščila.

4. Kako kuhati kompot sušenih marelic in rozine.

Sestavine: petdeset gramov suhih marelic, petdeset gramov rozin, sto gramov suhih slanin, pol skodelice sladkorja, tri kozarce vode.

Sadje speremo s toplo vodo. V posodah prelijte sladkor, jo prelijte z vodo in kuhajte nekaj minut. Nato vrezajte suhe slive v sirup in ga kuhajte petnajst minut, nato dodajte rozine in suhe marelice ter še kuhajte še pet minut. Komot se ohladi.

5. Oranžna pijača.

Sestavine: petdeset gramov zrelih pomaranč, trideset gramov sladkorja, sto petdeset gramov vode.

Pomarance perejo, olupljajo s kože in belim filmom, ki vsebuje grenkobe, razrezane in postavljene v skledo. V sladkorju sladkorja in kuhamo petnajst minut, dodajte lupino, ki je predhodno zlito vročo vodo in kuhamo. Ko se sirup ohladi, lahko dodate malo vina ali likerja, napolnite pomaranče in kuhate nekaj minut, nato pa ga ohladite. Postrežemo v kozarcih, okrašenih z oranžnimi rezinami.

Tako vprašanje praženja komposta ni težko, saj ta proces ne traja veliko časa in truda. Dovolj je, da vzamemo samo jagode, sadje ali zelenjavo.