Solata z mariniranimi gobami: recepti, značilnosti kuhanja in pregledi

Vsak dan se razvija kuhanje, odprejo se nove kombinacije okusov, pojavijo se desetine novih jedi. Posebno mesto v pripravi zasedajo solate z gobami. Marinirane gobe se uporabljajo v različnih jedeh, ki se uporabljajo kot vsakodnevna hrana, lahko pa so tudi prava okrasitev banketne mize. Tukaj lahko najdete najpreprostejše in najbolj izvirne recepte za solate.

Pekinska solata z gobastimi gobami

Preprosta in hranljiva jed, jo lahko imenujemo univerzalna, saj je lahko odlična možnost za hitro kosilo ali večerjo. Toda, zahvaljujoč privlačnemu videzu in okusni omaki, lahko solato služi na vsakem slovesnem dogodku.

Seznam izdelkov

Da ne bi prekinili postopka kuhanja, je najprej priporočljivo zbrati popoln seznam izdelkov in šele nato začeti s pripravo posode. Potrebne sestavine:

• Pekin zelje - 1 kos. (kar pomeni srednje velika zelenjava);
• gobaste gobe - 200 g;
• ena konzervirana pletenica;
• en mesnati poper;
• tri piščančja jajca ali 6-7 prepilna jajca.

Za pripravo solatnega preliva se v tem primeru uporabljajo koper, česen, majonez in črn poper. Lahko uporabite tudi peteršilj kot okras.

Metoda priprave

Sledite navodilom po korakih, da dobite kakovostno in okusno solato:

• Priprava preproste solate s kumaricimi gobami se začne s kuhanimi jajci. Ta izdelek je treba kuhati, dokler ni pripravljen, nato pa ga dajte v hladno vodo, tako da se postopek kuhanja ne bo nadaljeval nekaj časa, sicer lahko rumenjak dobi neprijeten modri odtenek.
• Zdaj ga je treba razrezati na tanko zelje kupus. Prvič, glavo je treba rezati na polovico, nato pa cut zelenjave čez, tanjši kosov, bolje. Zelje v skledo.

• Odperite kuhan jajca in jih razrežite na majhne kocke, jih položite v zelje. Ista oblika rezanja mora biti v bolgarskem popru in mariniranih gobah.
• Odprite posodo konzervirane koruze, odtekajte presežne tekočine in jo prelijte na ostale izdelke.
• Vzemite majhno, a globoko posodo, prelijte 300-400 g majoneze, dodajte pol kupček drobno sesekljanega kopra, položite sesekljan česen. Tudi zmes dodajte veliko količino črnega mletega popra. Vse se dobro premeša.
• Vse sestavine vlijemo z majoneznim prelivom, mešamo in pustimo stati nekaj minut. Po tem položite solato v ploščice in jo postrezite mizi.

Praktično vsi pregledi te solate so pozitivni. Mnoge ljubice so nekoliko spremenile recept in še dodali zeleni grah, ki dodaja hranljivo jed.

Preprost solatni recept z gobami

Ta solata ne bo povzročala težav pri kuhanju, tudi za tiste, ki redko naletijo na kuhanje. Postopek priprave sestoji samo iz rezanja izdelkov in njihovega naknadnega mešanja. Če želite ustvariti to jed, morate pripraviti 150 g mariniranih gob, 200 gramov pršuta, 100 gramov navadnega trdega sira, nekaj soljenih ali konzerviranih kumaric, 30 gramov peteršilja, krekerji - 20 gramov.

Tukaj je omaka izjemno preprosta, zato jo je potrebno preprosto mešati v ketchupu in majonezi v enakih razmerjih in dodati majhno količino posušenega bazilca.

Kako kuhati

Priprava solate naj začne z rezanjem gob. Velike gobe je treba razrezati na 4 dele, in mala - dva. Trdi sir in šunka, razrezane v dolge in lepe slamice, lahko sirimo na koščke. Konzervirane kumare rezano na polovico, nato pa razrezane na pol obroči, morajo imeti majhno velikost. Zelo zelite mrzlico.

Ko so pripravljeni vsi glavni proizvodi, jih je treba odložiti v en globok vsebnik in začeti s pripravo omake. Zmešajte 120 g majoneze in kečapa, po želji dodajte baziliko in druga zelišča. Na primer, lahko uporabite origano in marjoram.

Pripravljeno polnjenje vlijemo v skledo, ki vsebuje preostale izdelke, in dobro premešamo. Počakajte nekaj minut, da omako vstopite v hrano. Če se solata postavi na mizo, jo položite na eno veliko ploščo, okrasite z zelenjem.

Na internetu lahko najdete veliko pozitivnih mnenj, ljudje pravijo, da je jed je neverjetno preprosta in zelo hitro pripravljena. Vendar pa mnogi ne marajo kombinacije majoneze in kečapa, zato uporabljajo samo majonezo kot oblačila.

Solata s piščancem, zeleno in gobami

Velika jed za ljubitelje lahkih obrokov, ki vsebujejo veliko vitaminov. Koren zelene daje solati nenavaden okus, gobe in piščanci pa so popolnoma združene s tem izdelkom.

Če želite pripraviti to jed, vzemite:

• 200 g korena zelene;
• 200 g surovega piščančjega prsi (obilno ga posušite s posušeno baziliko in curry);
• 200 g mariniranih šampinjonov;
• nekaj žlic oljk brez jam;
• več paradižnikov;
• Parmezan sir (na vrhu potrebuje zelo malo škropljenja).

Tukaj se uporablja neobičajno polnjenje, zato solata pridobi še bolj izviren okus. Če želite to narediti, morate vzeti 100 g arugule, 50 g kopra, žlico medu, 100-120 ml oljčnega olja.

Postopek kuhanja

Priprave se morajo začeti s pripravo piščančjega mesa. Filet je treba razrezati na dovolj tanke plošče, ga dati v skledo, potresati z potrebnimi začimbami, dodati sol in poper. Potresemo malo oljčnega olja. Vse skupaj zmešajte in jo popra v praktično suhem ponevu.

Bodite pozorni! Nepripravljeni ljudje pogosto posušijo svoje meso, saj se razrežejo na tanke koščke. Zato je pomembno slediti postopku toplotne obdelave, tako da meso postane sočno. Takoj, ko preneha biti vlažen, ga je treba nemudoma odstraniti iz ognja.

Zdaj lahko začnete pripravljati druge izdelke. Koreni zeleno lupino, dobro sperite in rešite korenje na korejskem jeziku. V tem primeru je zelenjava zračna in nežna. Celery položite v globoko skledo in tam vrgite že hlajeno piščančje fileje. Gobe ​​razrežejo na dovolj velik kosov, dajo v preostale proizvode.

Nadaljujemo pripravo solatnega preliva. V skledo mešalnika vstavite vse sestavine, ki so navedene na seznamu, in jih razrežite na homogeno maso. Včasih je mešanica preveč debela, v tem primeru je treba dodati pomarančni sok, ki je neverjetno skladna z ostalimi izdelki.

Nekoliko dodajte vse sestavine v skledo in jih položite na ploščo z drsnikom. Preživite veliko omake. Paradižnik razrežite na tanke rezine, ostanite v bližini drugih izdelkov. Rezine oljk na polovici, položite na vrh solate. Tudi posodo z naribanim parmezanom posujte na fino rezilo. Na tem procesu kuhanja piščančje solate z gobastimi gobami je konec.

Kljub navidezni preprostosti je mogoče iz pregledov razumeti, da ga mnogi ljudje ne dobijo, kot je bilo pričakovano. Stvar je v tem, da pogosto neizkušeni kuharji preveč grobo mešajo zeleno, gladka slama se razbije in se izogne ​​zamaškom.

Salatne plasti z gobami

Preprosta prekajena solata, ki lahko postane čudovita dekoracija praznične mize. Če želite narediti eno veliko ploščo solate, vzemite en piščančji file, 100 gramov pripravljene korenčke v korejščini, 4 jajca in 200 gramov trde kaše.

Kako kuhati

Morate jemati posodo, vlijete jo v vodo, dodajte sol, lovorjev list in tam dajte meso. Vreti jo dokler ne kuhamo, nato pa ga dobimo in počakamo nekaj časa, dokler se ne ohladi. Medtem je potrebno kuhati jajca, rešiti sir na fini rezini, rezati gobe v plošče. Ko se piščanec ohladi, ga je treba razgraditi v vlakna. Egg mlet tanke rezine.

Zdaj lahko začnete sestavljati solato z mariniranimi gobami in sirom. Na dnu plošče postavite korenje na korejščino, mast z majonezo, zdaj spustite gobe, znova majonezo. Po dajanju piščanca z jajci in zadnjič mazati z majonezo. Od zgoraj vse obilno potresemo z naribanim sirom in okrasimo z zelenjem. Pregledi solate s konzerviranimi gobi pravijo, da je treba jed malo pripraviti, da bo majoneza dobro prodrla v vse plasti, sicer bo posoda postala suha.

Zdaj poznate veliko različnih solat, kjer je ena glavnih sestavin gobice. Vsi so zelo okusni in enostavni za pripravo, zato morate vsekakor poskušati poskrbeti za vsako od teh jedi.