Posteljna solata z gobami: hitro, zadovoljivo, okusno!

Sveža zelenjavna solata z gobami, primernimi za prigrizek, in za praznično mizo. Za to solato ni edinega in edinega recepta, ki ga ljubijo številni ljudje. Članek vam bo predstavil, dragi bralec-kuharji, z nekaj najbolj priljubljenimi recepti za solate gob.

Prvič, posebna pozornost si zasluži pusto solato z gobami in krompirjem. Kuhajte več krompirja v uniformi, jih lupite iz kože in razrežite na majhne kocke. Gobe, kisle kumare in česno fino. Dodajte malo kislega zrna, soli in poper solate. Mešajte vse sestavine, dokler ne dobite homogene solate. Pripravljena sladkana solata z gobami se napolni z majhnim odmerkom koruznega olja.

Drugič, poleti, da presenečenje obiskovalcev in prosim družine s solato od kisle gobe in iz zelenjave. Potrebovali boste 150 gramov marinirane gobe, dva velika paradižnika, dve kumari, nekaj oljk, zelena sveža čebula, česen in peteršilj. Izdelki so razrezani na majhne kocke (olive - obroči) in mešani. Solata je začinjena s sončnico ali koruznim oljem, po okusu dodamo sol in črni poper.

Tretjič, ljubitelji vegetarijanske kuhinje v zimskem času lahko jedo in zdravijo svoje sorodnike in prijatelje z lahkim prigrizkom iz posušenih gob. Salata nagnjena z gobami in fižolom ni pripravljena hitro, ampak zaradi tega edinstvenega okusa si lahko privoščite, da v kuhinji porabite dodatnih pol ure. Solata sestoji iz pločevink rdeči fižol (ena banka), posušene gobe (sto gramov), orehi (petdeset gramov), zelenjavo, sol. Za solatni preliv se uporablja posebna omaka, s katero se boste tudi seznanili. Prvič, gobe je treba nekaj ur namočiti v mleku. Po namočenih gobah se kuhamo v slanici. Izrežite jih na majhne koščke in premešajte z rdečimi plodovi v pločevinkah, preden odtekate tekočino iz pločevinke. Dodamo nasekljane orehe in premešamo solato. Za omako združite pusto olje s kisom in čajno žličko gorčice, dodajte ščepec mletega popra. Sezono pusto solato z gobami in kuhano omako in potresemo z zelišči, da bo še bolj okusna in lepša.

Ko je naslednja delovna postaja končana in čas je za mesne in ribje dobrote, ne smete pozabiti na gobe! Opazujte konec delov, tako da naredite okusno solato z gobami. Sestavine v solati so postavljene v plasteh. Najprej položite narezane marinirane gobe na veliko plitvino ploščo. Drugi sloj je čebula. Potem namažite solato z majonezo tanko plastjo. Tretja plast je krompir. Krompir kruh na velikem rezilu in nežno položite nastalo maso nad majonezo. Naslednji sloj postavite šunko, razrezane na majhne kocke. Nato sledi drobno sesekljano soljeno kumarico, nato pa solato ponovno namažemo z majonezo. Rešite jajca s kuhanimi jajci in jih posujte s solato. Okrasite ga s strgalnim sirom in spet z majonezo. Nastala solata pustite na hladnem mestu dve ali tri ure. Potem lahko poskusite hrano.

Druga solata z mesom - solate rustikalna gliv. Ta solata je tudi določeno v plasteh. Da bi to, kar potrebujete naslednje izdelke: gobe (funt), piščančje meso (300 gramov), 2-3 kisle kumare srednje velikosti, štiri trdo kuhanimi jajci, čebulo, sol in majoneze. Gobe ​​najprej kuhani, potem rahlo ocvrti v rastlinskem olju. Izdelki so postavljeni v solato v naslednjem vrstnem redu: najprej krompir, nato čebulo, nato pa - kumare, gobe in piščanca. Vsak sloj je zamazan z majonezo. Pripravljena solata posuto z naribanim jajčne rumenjake.

Bon appetit!