Solata s kozicami in gobami: najboljši recepti

Solata s kozicami in gobami je čudovita prijetna družina. Lahko ga pripravite na počitnice ali pa samo prosim svoje ljubljene. Danes bomo z vami razmislili o odličnih receptih za pripravo te solate.

"Champignon"

Prvo jed, na katero bomo pozorni, je solata s kozicami in gobami-gobami. Verjetno je to najprimernejša možnost za tiste, ki ne želijo dolgoročno obdelovati gozdnih daril. Champignon je goba, ki jo lahko pojedo celo v surovi obliki. Torej, poglejmo, kako narediti to lepo gobovo solato. Potrebovali boste:

• kozice - 700-750 g;
• sveži šampinjoni - 0,8 kg;
• piščančje jajce - 4 kosov;
• žarnica - 1 kos;
• malo sončničnega olja;
• majoneza.

Torej, pojdimo na kuhanje. Prva stvar je, da kuhamo jajca. Zaželeno je, da so se obrnili močno. Za pripravo solate s kozicami in gobami je najbolje izkoristiti to možnost. Po tem drobno sesekljajte čebulo in jo posušite v skledo do zlate rjave barve. Tudi šampinjone je treba razrezati in pečiti. Lupino kozic in zavrite v slani vodi. Zdaj siri vse sestavine in jih zmešajte. Sezona z majonezo. Gobova solata s kozicami pripravljen. Mimogrede, če namesto jajc, da dodate predlaganim sestavinam tankih rezancev, dobite zelo zadovoljivo in okusno drugi tečaj.

Z gorčico

Druga možnost kuhanja je jed, ki vsebuje gorčico v sestavi. Zdi se, da ni najboljša možnost za solato s kozicami in gobami. Kljub temu, če je vse pravilno mešano, boste dobili prečiščeno jed, ki bo presenetilo tudi najbolj "škodljive" gurmane. Torej:

• kozice - 300 g;
• gobe (vse) - 350 g;
• sveža kumara, 1 kos;
• por - 1 kos;
• oljke (po možnosti zelene) - polovica posode;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• nekaj majoneze;
• gorčica;
• sol.

Ko imate vse sestavine, lahko začnete kuhati. Vreti trdo kuhana jajca. Nato jih razrežite na velike koščke ali jih rešite. Gobe ​​razrežemo na majhne koščke in jih posujemo v ponev. Ožigajte oljke. Najbolje je, da jih izrežete v krogih. Izperite por in razrežite na trakove. Kumara pranje in rešetke (ali sekanje kocke). Po tem kuhamo kozice v slani vodi. Zdaj samo zmešajte vse sestavine v eni skledi, dodajte 1 žlico majoneze in gorčice, sol po okusu. Elegantna solata s kozicami in gobami je pripravljena za uporabo!

Z ananasom in sirom

Ta dva recepta se ne bomo omejili. Paziti je treba na posodo, kot solato s kozicami in gobami, dopolnjena s sirom in ananasom. To je odlična možnost za vsako praznično mizo. Ne bo postalo preveč slano ali sveže. Njena kombinacija kozic, ananasa in sira bo posodo naredila malo sladko, kar bo dodalo, da je samo dragulj. Potrebovali boste:

• trdi sir - 50 g;
• ananas (po možnosti v pločevinkah) - 200 g;
• malo kozice - 200 g;
• gobe-šampinjoni - 450 g;
• majoneza - po okusu;
• jajce piščanca - 2-3 kos.

Piščančja jajca se močno segrejejo. Krtačite in razrežite na majhne koščke in najbolje je, da uporabite večje. Nato odstranite kozice in jih zavrite. Gremo na gobe. Rešetke s sirom na srednji grlo. Zdaj, če ananas rezane v velikih kosov (obroči), jih mletite. Zmešajte vse sestavine v eni posodi, dodajte majonezo po okusu. Od zgoraj lahko potresemo s svežim ali suhim koperjem. Posoda je pripravljena!

"Royal"

In zdaj pripravimo solato s kozicami in gobami, recept s fotografijo, ki zavzema glavna mesta v mnogih kulinaričnih revijah. To je solata "Royal". Poimenovan je po uporabi kozic v postopku. Potrebovali boste:

• kraljevske kozice - 150 g;
• gobe - 500 g;
• jajca - 2 kosi;
• paprika bulgarian - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• vinski kis.

Prva stvar, da zavrelo trdo kuhano jajce in jih damo v hladno vodo. Tako bo njihovo odstranjevanje veliko lažje. Nato zrežite jajca. Česen fino sekamo gobe, tako da je bilo primerno, da bi jih pojedli (čim manjše je bolje), nato pa jih v ogrevani posodi. Bolgarski poper razrezane na kocke. Zmešajte vse sestavine v skledi, dodajte malo vina in zmešajte vse. Royal solata s kozicami in s pripravljenimi gobami!