Okusno in zadovoljivo: solata s piščančjimi prsmi z gobami

Če imate malo belega mesa z večerjo, ali pa želite le narediti okusno jed z visoko vsebnostjo koristnih beljakovin, da solato s piščančje prsi z gobami. Recept je zelo preprost, okus pa bodo cenili gostje in člani vaše družine. Izberite eno od možnosti, po 15-20 minutah pa lahko posodo postrežete v mizo.

Solata s piščančjimi prsmi z gobami

Za več obrokov boste potrebovali:

• 1 velika piščančja prsa ali 2 manjša;
• 2-3 žarnice;
• 4 korenje;
• 1 jar (200 g) konzerviranih šampinjonov;
• malo masla za cvrtje, olje, kis, začimbe in sol.

Operite prsi in jo zavrite - 25 minut je dovolj, da meso pripravite. Pustite, da se ohladi v juhi, zato bo okus bolj intenziven. Čebula, narezana na polovice, ali fino - po želji, nato pa v maslu. Na koncu dodajte malo kisa ali limoninega soka. Zelenjavo dajte v skledo. Korenje čisto, in po rešetki, popražite, položite čebulo. Z gobami izpraznite vodo, nato pa fino krčite v majhne koščke. Prav tako jih je treba ocvrtati - najprej v čisti ponvi, pustite odvečno vodo izhlapeti, nato pa lahko dodate majhen kos masla. No, če na samem koncu dodate suho gobovo juho - solata iz tega bo postala še bolj okusna. Piščančja prsa na kocke, zmešajte z zelenjavo, sezono z rastlinskim oljem in začimbami, nato pa dobro premešajte. Solata z gobami, piščančje prsi in zelenjava so pripravljeni, a okus bo veliko boljši, če si dal jed malo insistiranja. In na praznično mizo, se lahko takšna solata pripravi zvečer.

Solata s piščančji prsi z gobami in jajci

Pravilno se imenuje "Nežnost" - pripravite jed in se prepričajte sami. Vzemi:

• 400 g kuhanih piščančjih prsi brez kože;
• 3 srednje kisle ali soljene kumare;
• 3 trda kuhana jajca;
• 1 banka konzervirane gobe-šampinjoni;
• čebulna žarnica;
• 100 g majoneze in kisle smetane za polnjenje, koper.

Pripravite sestavine v solati: piščančje prsi, gobe, kumare in čebulo naj bodo drobno sesekljane in kuhane trdo kuhana jajca nariban na majhnem graterju. Če želite odstraniti oster okus čebule, ga lahko rahlo ocvrto na belo, vendar ne zlato v barvi ali preprosto olupljeno z vrelo vodo. Zmešajte vse sestavine v skledi za solato, zmešajte majonezo, kislo smetano in koper, nato pa služite mizi. Mimogrede, lahko naredite preliv ali maščobe: lahko uporabite naravni jogurt - okus ni slabše, vendar je veliko krat manj kalorij.

Solata s piščančjimi prsmi z gobami

Za to jed, ne uporabljamo v pločevinkah, ampak ocvrti šampinjoni. Torej bo okus postal bolj intenziven, svetel in jed je zelo zadovoljivo. Pripravite se:

• 1 kuhana piščančja prsa;
• 300 g (1 kos) šampinjonov;
• 4 trde kuhanih jajc;
• 100 gramov trdega sira in majoneze za polnjenje z gorivom;
• malo rastlinskega olja, soli in vaših najljubših začimb.

Gobe ​​se perejo, narežemo na rezine in popržimo maslo - 5 minut mora biti dovolj, da jih pripelje do pripravljenosti. Ločite beljake od rumenjakov, zadnji (rumenjaki) rešetka, nato zmešamo v skledi s sesekljanim piščanca, sezono z majonezo, potresemo s soljo in začimbami ter zbadanje - ti naj bi dobili homogeno maso. Proteine ​​je treba prav tako brusiti in mešati z gobami. In zdaj iz teh dveh praznih kamnov položite plasti solate: najprej gobe s vevericami, nato pa piščančje mase, nato pa spet gobe. Vrh z dobrim delom naribanega sira. Ta solata bo še posebej dobra pri praznični mizi. Zdaj veste, kako hitro lahko kuhate nekaj okusnih jedi iz piščanca in gobe.