`Ryabushka` ali solata s piščancem in paradižniki

Od več sto receptov je najlažja priprava solata s piščancem in paradižnikom. Najpogosteje kuharji ponujajo vrenja piščančje prsi in ga zmešamo s paradižnikom, dodajte začimbe po okusu, ampak pravi poznavalci piščanca ustvariti najbolj okusne kulinarične mojstrovine z dodajanjem različnih sestavin in začimb. Glavna skrivnost dišeče solate je pravilno izbrana in kuhanega piščanca. Zato je potrebno, da se peče v lastnem soku (v rokav ali folijo), nato pa vse koristne lastnosti se ne bo šel v juho in meso se bo izkazalo, sočno in ponudbe.

Univerzalnost te jedi je, da se lahko napolni ne le z običajno majonezo, temveč tudi omake iz kisle smetane in jogurt, kot tudi rastlinsko olje. Za pripadnike prehrambene solate s piščancem in paradižnikom vam svetujemo, da posipate juho, ki jo bo piščanec dodelil pri pecanju v rokavu. Da bi v solati dali pikantni okus, potrebujete piščanca s paradižniki, narejenim v žaru.

"Ryabushka" ali solata s piščancem in paradižniki.

Sestavine za Ryabushka:

- 550 svežih piščančjih prsi;

- dva mesnatega paradižnika;

- tri izbrana jajca;

- ena vijolična žarnica;

- 120 g trdega sira;

- majoneza in kisla smetana v enakih razsežnostih;

- tričkice vijoličnega česna;

- zelenja in velike soli.

Solata s piščancem in paradižnik (kuhanje):

1. Izpiranje piščančje prsi, mesar, zdrobimo česen in rešetke pol čebule, potresemo s soljo in čaka na tulcu, dobro zavarovanje, pošljemo v pečici 40 minut. Ohladi in razrežemo na majhne kocke.

2. Razbil jajca v pripravljeno posodo, premešajte s soljo in ocvrtim v obliki palačinke. Naj se ohladi in razreže v majhne brusochkami.

3. Izperite paradižnik in razrežite na majhne koščke, preostala čebula je majhna, da se izrežete.

4. Rešite sir na zelo velikem rezilu ali pa ga razrežite ročno.

5. Majoneza in kisla smetana, zmešana z zdrobljenim česnovim klinčkom.

Pripravite globoko posodo in širjenje v plasteh v naslednjem vrstnem redu, zalivanje vsako plast omake: najprej dal paradižnik, nato drobno sesekljane čebule, nato pa piščanca, nato jajčne palačinke, po naribanim sirom in ščetkanje vrh solate in okrasimo z drobno sesekljane svežih zelišč.

Drugi recept bo Cezar s piščancem in paradižniki.

Za solato so potrebne naslednje sestavine:

- velika sveža piščančja prsa;

- Sveža hleba ali bagueta s česnom ali preprosto;

- sveža solata;

- mesnat velik paradižnik;

- 170 g začinjenega sira katerega koli trdnega razreda;

- 30 ml majoneze in 30 ml katere koli kisle smetane;

- sok iz sveže limone;

- začimbe za piščanec na žaru in veliko sol.

Način priprave:

1. Dobro sperite dojko, iztrebite česen in sol, položite pljusko in jo postavite v pečico na žar. Piščancite na majhne kocke.

2. Naredite vrvico s česnom (če ni impregnirana) in jo razrežite v drobtine in jo posušite v pečici, dokler ne utripne.

3. Nalijte solato in narezajte paradižnik na srednje velike kocke.

4. S kislo smetano in majonezo zmešajte česen.

V pripravljeno solato skledo lay out plast, promazyvaya omako vsako raven sestavin:

- soljeni listi solate - omaka;

- potem paradižnikova omaka;

- na vrhu kuru - omake;

- potem je sir omaka.

Da bi solato dobila potrebno obliko, pravilno omako omako in okrasite z iztrebljenimi krekerji.

In, seveda, solata "v naglici" piščanca in paradižnika.

Sestavine:

- dve srednji sveži piščančji prsi;

- 24 zrelih paradižnikov;

- 30 ml zlate zlate gorčice;

- petih klinčki vijoličnega česna;

- velika sol in priljubljene začimbe;

150 ml nizko-masne kisle smetane.

Recept za kuhanje:

Prsi operemo, narežemo na majhne koščke in prelijemo z marinado, kuhane v sladko gorčico s česnom in soljo, začinjena z začimbami, dal v cevi in ​​dal v pečico za 25 minut. V tem času narežite na polovice češnje in popržite olje, jih lahko potapljate v mokro rezanje. Get kuru, ohladimo in narežemo na srednje velike kocke, dal vse v eni posodi in dodamo kislo smetano, ki simpatij s stroka česna. Izkazalo se je okusno in zadovoljivo, potrebuje kuhanje 30 minut.