Solata s svinjino. Hitri in okusni recepti

Morda ne sme praznično praznovanje brez krepke mesne solate. Še posebej pogosto gospodinje pripravljajo solato s svinjino. Prvič, priprava takega obroka traja minimalno količino časa. Drugič, solate z mesom so veliko okusnejše in bolj zadovoljive od zelenjave. Slabe takšne jedi zadovoljujejo veliko hitreje. Tretjič, solata z mesom je precej sposobna zamenjati polnopravni obrok, na primer večerjo ali kosilo.

Obsežna obzorja za eksperimente

Svinjina, po izkušenih kulinaričnih strokovnjakih, je univerzalni izdelek, ki ga je treba uporabiti za solate. Meso je zelo hitro pripravljeno, premalo časa potrebuje za prženje. Svinjina - mehko meso, vlečeno v rezanje in zelo zadovoljivo.

Poleg tega je popolnoma združen s številnimi izdelki, kar je pomembno pri pripravi solat in prigrizkov. Svinjina in fižol sta usklajeni s svinjskim mesom, svežo in kislo zelenjavo, zelenjavo, sadjem in suhim sadjem.

Svinjina in granat

To je morda ena najpreprostejših in priljubljenih solatnih receptov s svinjskim mesom. Taka posoda lahko hitro in v nekaj urah zadovolji lakoto in se pripravi dovolj hitro.

Potrebni izdelki:

• 250 g svinjine.
• Ena korenčka.
• Dve piščančji jajci.
• Dva krompirja.
• Mala granata.
• 60 g orehov.
• Majoneza.

Kako kuhati

Prva stvar, ki se začne s pripravo solate s semeni svinjine in granat, je kuhanje naštetih sestavin zelenjave in mesa. Najdaljši čas bo kuhano svinjsko, zato najprej postavite ponev z mesom na ogenj. Krompir in korenje ni treba očistiti vnaprej. Po kuhanju samo lupite in razrežite na gladke kocke že ohlajenih zelenjave. Enako naredimo z jajci. Meso odrežite na kocke ali kocke.

Salate s svinjino so dobre, ker vam omogočajo, da poskusite s hranjenjem. Ta jed lahko oblikujemo kot pita "pita", ali pa lahko preprosto zmešate vse sestavine, dodate naribansko seme in razrezane matice kot dekoracijo.

Svinjina z grozdjem in zeleno

Zelo občutljiv okus te solate s svinjino. S fotografijo in podrobnim opisom recepta boste lažje razumeli faze kuhanja. Posebna pikantnost te jedi bo dodala nenavadno in zelo dišečo omako.

Najprej navedite vse potrebne sestavine za solato:

• Svinjina - 300 g.
• Za 200 g vijoličnega in zelenega grozdja.
• Maslo - 15 g.
• Solata za listje.
• Celery - 3 stebla.
• Sol.
• Orehi - 50 g.
• Zemljina paprika.

Omaka

Če želite pripraviti omako, potrebujete eno nenavadno in ne najbolj priljubljeno sestavino - sir s plesnijo. Kljub škodljivemu odnosu, se ta izdelek odlikuje po presenetljivo občutljivem okusu in neprekosljivi arome, ki jo daje omaki.

Za recept za to solato s svinjino, lahko vzamete kateri koli sir (70-80 g). Potrebovali boste tudi dve žlici mleka, 50 g kisle smetane (vsebnost maščobe), žlico rastlinskega olja in toliko vinskega kisa.

Kako pripraviti solato s svinjino: recept s fotografijo

Pred začetkom polnjenja solate mora biti omaka malo, zato začnemo pripravljati posodo. Sir s kalupom, ki se razprostira na plošči in ga s pomočjo žlice zlijejo v kremo. Dodamo, postopno mešanje, rastlinsko olje, mleko, malo soli, kislo smetano. Zadnji je kis. Zmešajte z omako ali kuhinjsko mešano omako, dokler ne dosežete homogene konsistence.

Pojdiva v solato. Začnemo z mesom. Pregledamo filete. Če so filmi ali maščobe, jih nato rezati. Izrežite velik kos, ki tvori nekaj tankih krogov. Vsak kos kosimo z mešanico soli in paprike, malo sušimo s papirnatim prtičkom in pospravimo na ponev.

Frite bolje v maslu, nato pa bo svinjina impregnirana s prijetnim okusom in bo okusna in mehkejša. Dovolj je, da petic na vsaki strani pet minut.

Meso položite na prtiček, da odtehtate odvečno olje. Medtem ko se bo svinjina ohladila, začnimo z rezanjem zelene. Iz stebla naj se izkažejo majhni čedni krogi.

Za to solato s svinjino je bolje izbrati grozdje brez jam. Vsako jagodo izrežemo na polovico. Matice so zdrobljene z živilskim procesorjem ali konvencionalnim malim graterjem.

Ohlajeni kosi svinjine so razrezani na kocke. Mešamo meso z omako.

Začnimo sestaviti solato. Na dnu ravne plošče postavite solatne liste. Lahko jih raztrgate, jih lahko položite v velike koščke. Nato je pripravljena svinjina. Preko mesa postavimo grozdje in zelene kroge. Potresemo z omako. Ostrata bo še posušila solato s sesekljanim orehom in služila mizi.

Svinjina s svežo zelenjavo

Za solato lahko vzamete svežo zelenjavo, ki je na voljo v hladilniku. Odlično z mesom bo združevala sveža kumare, paradižnik, bolgarski sladki poper, solato listov, rdeča sladka čebula. Zelenjava se poljubno razreže, a precej fino.

Kos svinjskega fileja se premakne in ga nekoliko pošrte v ponvi. Takoj, ko meso porjavi, ga premaknite v pekač in ga pečemo v peči za dvajset minut.

Potem se vzamemo, ohladimo in razrežemo v dolge trakove. Mešajte meso z rezanci na zelenici, sezono z majonezo ali oljčnim oljem.