Svinjina, pečena v peči v foliji, in drugi recepti

Svinjina, pečena v peči v foliji se vedno izkaže z dišečim, mehkim in nežnim okusom. Za to bi rad predstavil več receptov meso v peči in mikrovalovno pečico.

Svinjina, pečena v peči v foliji z gobami in krompirjem

Sestavine:

• meso svinjine - 350 g;
• gobe (lahko uporabite šampinjone) - 250 g;
• krompir - 6 kosov;
• sol, začimbe.

Za začetek je treba svinjsko meso rezati in zavreči s pomočjo kuhinjskega kladiva. Cut krompirja in gob v krogih. Zložite folijo v dveh slojih in položite na to prvo meso, nato krompir in gobe, vsa potapljajte z začimbami in soljo. Nato previdno zavijte v folijo in jo položite v pečico 45 minut (do 200 stopinj). Čudovita jed iz svinjine je pripravljena!

Svinjina, pečena v peči s kosom

Sestavine:

• sveža svinjina (lahko uporabite scapulo, vrat, šunko) - 1,3 kg;
• česen - nekaj lobulov;
• sol, rastlinsko olje.

Svinjino je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo. Lupite in razrežite česen na majhne koščke, ki jih je treba polniti z mesom. Za to bomo uporabili kuhinjski nož, ki ga bomo naredili z majhnimi rezami in vstavili kos česna. Po tem se meso doda z začimbami, soljo in rastlinskim oljem. Sedaj vzemite folijo in odtrgajte 2 enakimi sloji, ki smo jih postavili križno drug proti drugemu, meso postavimo v sredino. Robovi folije so zaviti, vendar ne preveč tesno, tako da je prostor za sok, ki se sprosti med kuhanjem. Postavimo ga v pečico, segreto na 220 stopinj uro in pol. Ko je svinjina pripravljena, jo morate preliti na sok, ki ga dobite, in jo pustite v pečici še 12 minut.

Pečena svinjina v peči v foliji je celoten kos pripravljen. Postrezite s sesekljano rezino krompirja ali solate.

Svinjina, pečena v peči v foliji

Meso dobro oprati in posušiti s papirnato brisačo. Nož pogosto enakomerno sekamo meso, tako da je dobro namočeno v začimbah in poprom, pa tudi, da postane sočno in nežno. Zdaj pa poberite krompir in ga posujte v malto. Po tem, jo ​​zmešajte s soljo, nato nastala mešanica previdno odrežite meso. Sedaj ga pustimo pol ure, tako da je dobro očiščeno.

Po tem položite meso v pekač in postavite v pečico. Oblika se ne sme utrljati z maščobo, saj bo med kuhanjem svinjina dala sok. Meso lahko zavijemo v folijo ali preprosto prevlečemo s folijo, kar bo pomagalo ohraniti sočnost svinjine. Vse postavimo v pečico in pečemo približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

Svinjina, pečena v peči v foliji s karamelom

Sestavine:

• svinjina - 1 kg;
• korenje - nekaj kosov;
• divji česen (puščice) - 12 kosov;
• sol, poper.

Priporočljivo je, da vzamete kos svinjine, ki je na vrhu prekrit s tanko plastjo maščobe. Operite in rezite korenje z dolgimi ploščami. Puščica korenčka mora biti oprana in razrezana na koščke. Potem napigovat meso korenje in divji česen. To se naredi s pomočjo majhnih rezov v mesu, kjer se dajejo zelenjava. Po tem je treba svinjino pomešati s poprom, soljo in zaviti v folijo. Če ni folije, lahko v obliki pod pokrovom pecite. Mešajte v pečici eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

Svinjina pečena v mikrovalovni pečici z gobami

Sestavine za kuhanje:

• Svinjski gobec - 200 g;
• šampinjoni - 100 g;
• rastlinsko olje;
• paradižnik - nekaj kosov;
• sir - do 100 g;
• majoneza;
• list zelene solate;
• poper, sol.

Svinjino je treba zavreči s kuhinjskim kladivom, nato potresemo s soljo in poprom. Rahlo vžgajte v ponvi in ​​položite na posodo. Vrh z ocvrtimi gobami, nato obroči paradižnika. Nato potresemo z naribanim sirom in malo masti z majonezo. Ta jed je pečen v mikrovalovni pečici približno 12 minut. Pred uporabo okrasite z zelenjem.

Bon appetit!