Svinjina v omaki s kislo smetano

Svinjina v omaki s kislo smetano se izkaže za zelo, občutljivo in neverjetno okusno. Poleg kuhanja vas ne porabi veliko energije. Čeprav se vam zdi, da je dobro pripravljeno jedo pripravljeno hitro, izgleda appetizing in je jedel v trenutku.

Torej začnemo lutati v lončkih v kuhinji, pri čemer pričakujemo, da bo za vašo večerjo vroče vroče. "Svinjina v kislo smetano" - ta recept vas očara pri branju, in to želite storiti. Zbiramo glavne izdelke, ki nam bodo koristni za pripravo te posode. Najprej izberite svinjino. Grami 600-700 bo dovolj za družinsko večerjo. Zelo pomembno je, da je meso pravilno izbrano. Navedite želeni del fileta ali vratu. V vsakem primeru se prepričajte, da je svinjina vitka in brez velikega števila maščob. Nato bo prišel prav eno korenje, eno ali dve čebulo, dvesto gramov kisle smetane, moke (približno žlico), sol, žafran, poper, in drugih priljubljenih začimb.

Postopek priprave posode "Svinjina v kislo smetanovo omako" se začne z dejstvom, da je meso razrezano na majhne kocke ali kocke. Koliko bo velik, bodo odvisni od vašega okusa. Večja, več časa morate slediti. Kosi smo dali v globoko skledo in sol. Dodamo papriko, žafran, papriko, muškatni orešček, gorčico. Ljubitelji začinjene hrane lahko pri kuhanju uporabljajo celo papriko. In kdo je preveč lenljiv, da teče v trgovino, lahko vzame obstoječo mešanico začimb za pršenje mesa. Temeljito premešajte in pustite vse marinirane 20 minut. In lahko in še več! Medtem lahko na primer očistite krompir, da ga okrasite. In nato narežite na kocke ali kroge korenčkov in sesajte čebulo.

Zdaj potrebujemo globoko ponev. Ogrevamo ga na peč, predhodno dodamo rastlinsko olje. In položi ven za praženje prommarinovavshiesya kosov svinjine. Stalno mešanje, ocvrti meso do zlate rjave barve in dodajte pridelano zelenjavo. Ko se čebula postane prozorna, lahko vse postavite v globoko posodo, dodajte malo vode in jo dal še nekaj minut.

Medtem ko je meso obdano, prelijte moko na suho ponev in jo rahlo popržite. Dodajte kislo smetano v moko. Če je zelo debel, lahko dodate malo vode ali pa vzemite sok, ki ste ga dobili pri gašenju mesa. Vse pazljivo premešamo, tako da je omaka izdelana brez grudic. Prinesemo jo v vrenje in ga združimo z mesom. Preizkusite omako na nečistu, morda boste želeli soliti ali popiti omako. Pustite vse, da se obara, dokler ni končano. Če rezerva ni dovolj časa, samo zmešajte v kozarcu moke (ali koruznega škroba), kislo smetano in malo vode in prelijemo to omaki meso. Izkazalo se bo ne manj okusno. Medtem pa je svinjina v omaki s kislo smetjo obdana, se sprostite in uživajte v čudoviti aromi, ki napolni vašo kuhinjo!

Izkazalo se bo zelo dobro, tudi če se meso prenese, recimo, v lonec in posuta z naribanim sirom na vrhu. Svinjina v kislo smetano v peči bo veličastno ugasnjena in bo najboljša možnost za tiste, ki ne pozdravijo ocvrte hrane.

V tem receptu je ta prostor za vašo domišljijo. Vzemite, na primer, gobe. Jemite jih skupaj z zelenjavo in jih dodajte mesu. Svinjina v omaki s kislo smetano bo pridobila nov okus.

Pripravljeno meso je najbolje na mizi s kuhanim krompirjem. Prav tako lahko rahlo speti šparglje ali brokoli. Potresite svojo posodo z zeleno čebulo in svežim koperjem. Posebna pikantnost bo pripomogla k temu, da bi dobili česen.

Če nameravate na večerji služiti svinjino v kislo smetano, vnaprej pripravite steklenico dobrega rdečega vina, čudovitih očal in odličnega razpoloženja. Konec koncev, medtem ko je na mizi okusen obrok, vam bo v takem okolju zelo prijetno, da bi imeli lep klepet s svojo ljubljeno osebo, družinskimi člani ali pa samo klepetajte s svojim dekletom.

Jejte za zdravje!