Solata z gobami in sira: recepti in izbor sestavin

Brez gastronomskih prigrizkov in zanimivih solat ne moremo storiti ničesar. Če ste že utrujeni od kombinacije "kumare-paradižnika", vam svetujemo, da pazite na solate z gobami in sira. Ti dve sestavini ne samo popolnoma združita drug z drugim, temveč v svoji družbi prevzamejo še veliko drugih izdelkov, tako da sestavljajo odlične kulinarične sestavke.

Solata z gobami in sira je dobra, ker so izdelki na voljo kadar koli v letu. Sir v trgovinah vedno najdemo v široki paleti. In gobe za solate se lahko izberejo najbolj različni: soljeni, soljeni, posušeni, sveži, konzervirani, ocvrti. Predlagamo, da danes zavijemo v brezmejni kozmos kulinaričnih receptov in najdemo tam najbolj priljubljenih in okusnih jedi.

Solata z zelenjavo, sira in kisle gobe

Konzervirane soljene gobe so vedno bogosende za gospodinje, ki morajo na mizi hitro ujeti okusen prigrizek. Tudi v tej solati bo potreben krompir, ki bo posodo dodal še sadežem in dimljenem siru, ki daje pikantno noto.

• 170 g soljenih gob.
• 220 g krompirja.
• 120 g svežih kumar.
• Nekaj ​​klin česna.
• Korenje sta dva šala.
• Konzerve zeleni grah - lonec.
• Sveže zelenje.
• Prekajeni sir - 150 g.
• Majoneza.

Kako kuhati

Prva stvar je kuhanje zelenjave. Krompir in korenje se lahko dajo v eno skledo in skupaj kuhata. Čas kuhanja je približno enak. Medtem ko so zelenjava pripravljena, bomo lupili česen in ga mletimo na večjem delu. Fino posekati zelenjavo, cut kumare na kocke. Soljene gobe lahko pustite v originalni obliki, da dodate okus krožniku in pustite, da v celoti uživajo gobast okus. Če želite poudariti, na primer, sir, potem gobe zdrobijo in sirne kocke v glavnem poudarijo solato.

Krompir se ohladi, očisti in razreži na trakove. Enako naredimo z korenjem. Zberite solate z gobami in sira, pri tem pa dodajte vse ostale pripravljene sestavine. Napolnimo predjed z majonezo. Okrasimo s svežimi zelišči.

Solata s kislem gobami in sirom

Ta jed je nizko kalorična, primerna za prehrane in dnevne dni. Kot trdna podlaga se tu uporablja kuhani piščančji file, v vlogi okusne sestavine pa bodo marinirane gobe in sir v pločevinkah.

• 120 g svežih kumar.
• 210 g šampinjonov (ali kakšnih drugih gobastih gob).
• 140 g trdega aromatiziranega sira.
• 180 g piščančjega fileta.
• Majoneza (vsebnost maščob pod 40 odstotkov) - 30 g.
• Začimbe, zelišča.

Metoda priprave

Kljub enostavni sestavi solate in majhne količine izvirnih sestavin pripravimo približno eno uro. To je zato, ker temelji uporaba kuhanih piščančjih filetov. Da ne bi izgubljali časa, vlijte vodo v ponev, malo soli, dajte nekaj paprike, graha, lovorjev listov, nageljnovih žbic in ognja. Piščančji file pere, olupljen, če sploh. Postavili smo jo v ponev in dodali ogenj. Takoj, ko se pena pojavi, jo odstranite in ogenj manj. Pri počasnem požaru kuhajte piščanca dokler ni pripravljena - približno pol ure.

V tem času lahko na majhne kocke izrežete gobe, sir in sveže kumare. Iz kupa zelenja vzamemo nekaj lepih vejic, preostanek pa je drobno sesekljan. Ko piščanca kuhamo, jo odstranimo iz juhe, jo ohladimo in ga razrežemo na dolge tanke rezine. Salate napolnimo z mariniranimi gobami in piščancem z majonezo z nizko vsebnostjo maščob in okrasimo z zelenjavo.

Gobe, ananas, sir in dimljena piščanka

V tej posodi bo predstavljena zelo nenavadna kombinacija sestavin, ki daje neverjetno občutljiv okus, prijetno aromo in enostavno, nevsiljivo sitosti. Solata z gobami, ananasom in sirom je enostavna, a hkrati hranljiva. Primerno za ženske, ki gledajo na spremembe telesne mase, in moške, ki želijo hitro dobiti dovolj, a hkrati poskusite resnično okusno jed.

• Dimljene piščančje prsi - 120 g.
• Ananasovi obročki v konzervah - 160 g.
• Šampinjoni (iz pločevinke) - 100 g.
• Trde sorte sirov (lahko več) - 140 g.
• Rdeča čebula sladka - 2 kos.
• Skupina peteršilja in zelene čebule.
• Majoneza.
• Ščepec soli.

Faze priprave

Predlagana solata z gobami, ananasom in sirom bodo ljubitelji hostesa ne samo s sladkim sladkim okusom, temveč tudi s hitro pripravo. Vse sestavine so skoraj pripravljene, jih je mogoče razrezati in zmešati v eno posodo. Oranženje solate z majonezo ali oljčnim oljem. Tu bo vse odvisno od vsebine kalorij, ki jo potrebujete.

Gobe, zelena, jajce in sir

Zdi se, da so zelišča v solati potrebne za ustvarjanje volumna in svetlosti barve. Toda zelenih izdelkov, če jim dodamo Izvrsten konzervirane gobe in aromatičen sir, dobiš veliko solato.

• Celery - dve korenini.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Kuhan jajce - 2 kos.
• 200 g gob.
• Šparglji - 3 kos.
• Sojina omaka - 2 tbsp. l.
• Majoneza - 2 tbsp. l.
• Sir - 200 g.
• Zemljina paprika.
• Svež zeleni peteršilj.

Kako kuhati

Solata z gobami, jajci in sirom se pripravi zelo hitro. Kumare, šparglji, kuhana jajca, zelena, ki jih posejamo. Sir trije na večjem delu. Čebulo in gobe lahko pečemo brez dodajanja olja. Sojino omako, poper in majonezo zmešamo v eni skledi in s to sestavo namočimo solato. Dodajte na vrh drobno sesekljan peteršilj.

Gobova solata s sirom

Zelo nežna in presenetljivo okusna je solata z gobami in sirom ter konzerviranim zelenim grahom. Čas za kuhanje bo zahteval najmanj, okus in zunanja lepota posode pa bodo dali največ.

• Konzerve gobe - 160 g.
• Konzerve zeleni grah - 150 g.
• Sir - 150 g.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Kisela smetana - 200 g.

Priprava

Kot ste verjetno opazili, se lahko skoraj vsi recepti za solato z gobami in sirah hitro pohodejo. Ta prigrizek ni izjema. Čas bo trajal le serijo piščančjih jajc, le sedem minut. To je precej dovolj za rezanje gob, sesanje sira in odprtje kozarca konzerviranega graha. Zmešajte vse sestavine, dodajte jim kuhano jajce in kislo smetano.

Lignji, jajca in gobe s sirom

Zelo lep in nenavaden okus polnjene solate z gobami in sira. Nenavadna sestavina jedi bo lignje. Ampak v običajnem kuhani obliki. To bodo dimljeni posušeni žetoni z lahkoto otrinkoj. Prodajo se v kateri koli trgovini, pogosteje v oddelkih, specializiranih za pivske prigrizke.

• 80 g soljenih ostružkov lignjev.
• Dva kuhana jajca iz piščanca.
• Konzerve gobe - 180 g.
• Sveža kumara.
• Trde vrste sira (lahko mešate več sirov z različnimi vonjavami) - 150 g.
• Velika kup peteršilja.
• Majoneza.
• Zrna rdečega ribeza ali granat (za dekoracijo).

Kako kuhati prigrizek

Jajca zavrejo, gobe razrezane na dva dela, kumare razrezane v tanke kroge. Sir bo potresen na večjem delu in peteršilj z ostrim nožem, ki se spremeni v veliko goro zelenja.

Zberemo solato: kumare, gobe, sir, lignje iz lignje, kuhano jajce, zelenjavo. Ne pozabite, da ima skoraj vsak sloj tudi žlico majoneze. Okrasite posodo, svetlo gorijo rdeči granat ali ribez. No, ali lahko samo potresemo z zeleno čebulo.

Jabolka in sir z gobami

To solato z gobami in sirom se dopolni z nenavadnimi sestavinami: zelena kokošja jabolka in sladki oreščki.

• Sir - 120 g.
• Gobovi šampinjoni (iz pločevinke) - 150 g.
• Dve veliki zeleni jabolki (ne sladka).
• Kuhana govedina - 100 g.
• Kuhan jajce - 2 kos.
• Lešnik.
• Majoneza.
• Sol.

Kako sestaviti solato

Ta jed je prigrizek ali solatni koktajl. Vse sestavine, ki jih je potrebno predhodno variti, takoj odpremo na peč. Medtem ko meso (namesto govejega mesa lahko vzamete katerokoli drugo, na primer piščanca) in kuhate jajca, razrežite jabolka s tankimi slamicami in grizite gobe. Sir bo utrobljen na velikem rezilu. Hazel je mogoče zdrobiti z nožem, tako da se majhne žetone izmenjujejo z večjimi kosi oreščkov.

Na dnu sklede solate, pošljite goveje kocke, dodajte malo majoneze. Nato pridejo jabolka in gobe, nato jajca. Ne pozabite nanesti slojev z majonezo. Na vrhu je plast razpokanih oreškov. Okrasite lahko s celi maticami (ne pozabite jih pustiti med kuhanjem) ali zelenkasto vejico.