Okusen zajtrk: recepti s fotografijo

Zajtrk je glavni obrok. Zato je zelo pomembno, da ni le hranljivo, ampak tudi koristno.

V članku bomo preučili recepte za zajtrk različnih zahtevnosti.

Pripravite okusni zajtrk je precej preprost. Glavna stvar je, da mora biti uravnotežen in hranljiv, saj je to glavni obrok, ki vam zaračuna energijo za ves dan.

To je lahko različno sadje, zelenjava, ribe ali meso. S recepti okusnih in hitrih zajtrkov iz različnih držav si lahko ogledate spodaj.

Pšenična kaša

Ne samo uporaben, ampak tudi okusen zajtrk.

Sestavine:

• Eno kozarec pšenične kaše.
• Pol ure litra mleka.
• Ena žlica masla.
• Sol in sladkor.

Kako kuhati

Izperite plod pod tekočo vodo. Raztegnite v ponev. Bolje je, da je aluminij. Napolnite z mlekom, počakajte in kuhajte pol ure. Na koncu kuhanja se doda olje, sol in sladkor. Lahko služite tako, da okrasite svoje najljubše jagode in sadje.

Smo razmišljali o precej preprost recept za zajtrk v naglici. Nato bomo analizirali nekaj bolj zapletenih receptov.

Cheesecakes

Eden izmed najbolj priljubljenih receptov za zajtrk je sir. Obstaja veliko različnih različic takšne znane posode.

Sestavine:

• Polilogram skute.
• Žlico sladkorja.
• Paket vanilinega sladkorja.
• Pol ure žličke soli.
• Eno piščančje jajce.
• Žlica pšenične moke.
• Ghee za praženje.

Postopek kuhanja

Upoštevajte recept po korakih za preprost zajtrk s fotografijo.

Prvi korak.

Kuharski sir dajte v zabojnik in dober križ z vilicami.

Da bi bili syrniki okusni, je najbolje, da jih skuhate od doma skute.

Drugi korak.

Z enako zmogljivostjo prelijte jajce in dobro premešajte s skuto.

Tretji korak.

Kuharski sir in mešanica soli jajc in dodajte sladkor. Zmešajte vse sestavine. Namesto sladkorja lahko uporabite tekoči apneni med.

Dodajte prešano moko in vanilin sladkor. Ponovno mešamo, dokler ne nastane enotna masa. Morate dobiti testo debele doslednosti.

Četrti korak.

Z rokami oblikujte kroglice in malo stisnite na obeh straneh. Mokrimo v moko. Debelina vsakega rogljiča ne sme biti več kot en in pol centimetrov.

Korak pet.

Ponev z oljem.

Šesti korak.

Ko se olje segreje, sirene peciva v ponev. Pohajite z obeh strani do zlate rjave barve.

Sedmi korak.

Poskrbite, da je sir posut s sladkorjem v prahu, z marmelado ali marmelado.

Pregledali smo recept za hiter zajtrk. Bon appetit!

Kuharsko sirino z rozinami

Zapleten recept za zajtrk, katerega pripravo je treba porabiti približno pol ure.

Sestavine:

• Polilogram skute.
• Čaša sladkorja.
• Paket vanilinega sladkorja.
• Pet piščančjih jajc.
• Žlico kisle smetane.
• Čajna žlička masla.
• Polovica kozarec rozin.
• Breadcrumbs.
• Lepa sol.

Korak po korak recept

Razmislite o receptu za zajtrk s fotografijo.

Prvi korak.

Likve ločite od rumenjakov. Pobijte belce v ločenem posodo s soljo, dokler ne nastane debela pena.

Drugi korak.

V ločenem zabojniku z maslom, ki vsebuje koruzo, sladkorjem in vanilijskim sladkorjem.

Ko dodamo rumenjake in zmešamo vse sestavine s pomočjo ročnega žganja. Mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Tretji korak.

V ocvrti mešanici z rumenjaki dodamo kislo smetano in skuto. Sestavine zmeljejo in dodajajo rozine z drobtinami.

Dobro premešajte.

Četrti korak.

Polovica beljenih beljakovin se kombinira s skuto in rumeno maso. Premešajte in dodajte preostale beljakovine. Spet je vse podrgnuto.

Korak pet.

Pripravljena pekač je prekrito s pergamentnim papirjem, zidovi pa so mazani z maslom.

Šesti korak.

Kuharski sir smo dali v obrazec. Z vrha z rumenjaki ali kislo smetano.

Sedmi korak.

Pečica se segreje do 180 stopinj. Pošiljamo obrazec in pečemo pečen kruh za štirideset minut. Preverimo pripravljenost posode z ujemanjem ali zobotrebcem.

Korak osem.

Truplo vzamemo previdno. Postrezite jo na mizi lahko v vroči obliki, posuta s sladkorjem v prahu ali limoninim lomom, okrašenim z listom mete.

Recepti za zajtrk smo upoštevali ne le okusno, temveč tudi zelo koristno.

Bon appetit!

Francoski kruh v francoskem jeziku

Če ne veste, kaj se pripraviti na zajtrk, bo recept za klasično francosko posodo rešil.

Sestavine:

• Ena stala hleba.
• Štiri kokošja jajca.
• Pol ure litra mleka.
• Pakiranje masla.
• Žlička sladkorja.
• Četrti del čajne žličke muškatnega oreščka.
• Pol ure čajne žličke plitke soli.
• Enaka količina cimeta.

Postopek kuhanja

Če želite pripraviti hiter zajtrk v klasičnem receptu, ne potrebujete več kot petnajst minut. Pod pogojem, da je kruh pripravljen vnaprej.

V ta namen se hlebca razrežejo na koščke ne več kot en centimeter in se pošljejo v predhodno segreto pečico na 100 stopinj na uro. Druga možnost je, da narezan kruh razporedite na suho brisačo in pustite eno noč.

V ločenem posodo za prekinitev jajc dodajte mleko, sladkor, sol, cimet, muškatni orešček.

Vse premešamo.

V naslednji fazi segrejte maslo na ogrevani ponvi. Baton je potopljen v mešanico jajc z vseh strani in poslan v ponev. Pražite na srednji vročini z obeh strani do rožnate skorje.

Postrežemo krutone, lahko posutimo s praškom, z jagodami, medom ali marmelado.

Omlet z rukolo

Težko si je predstavljati zajtrk brez klasičnega omleta, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Razmislite o originalnem receptu za preprost zajtrk z arugulo.

Sestavine:

• Četrti del kozarca ricotte sira.
• Nekaj ​​žlic naribanega parmezanskega sira.
• Ena šalotka.
• Par piščančjih jajc.
• Maslo.
• Mlada arugula - eno steklo za 200 gramov.
• Poln limone.
• Zemljanska sol.
• Mešanica mletega paprike.

Kuhanje

Jajca, pomešana s koščkom masla, dokler se vse sestavine ne mešajo in ne dobijo enotne teksture.

Ponev, namažite z maslom, segrejte na nizki temperaturi, izlijte maso jajc in pokrijte s pokrovom. To bo temelj našega preprostega recepta za okusen zajtrk.

Začnemo pripraviti polnjenje.

Shallots je treba temeljito izprati iz blata pod tekočo vodo. Posušite s papirnato brisačo. Trobimo na majhnem graterju. Iz enega srednjega sadja je treba dobiti eno čajno žličko naribane čebule.

V ločeni posodi zmešamo že naribanega parmezanskega, šalotnega in ricotskega sira. Sesajte se s soljo in zmesjo mletega paprike.

Ko je omlet rahlo ocvrt od spodaj, in v sredini je še vedno vlažno, dodajte pripravljeno polnjenje. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.

Medtem ko se naša omlet skuhlje, je treba arugulo oprati, posušiti na brisaču in se raztegniti na ravno ploščo, posuta s limoninim sokom. Na vrh, potresemo s preostalim naribanim parmezanom.

Ko je omlet izklopljen, pustite, da je malo pod zaprte pokrovom. Po zvijanju rola in položite na že okrašeno ploščo.

Egg-poached

S hitrostjo kuhanja je to morda najhitrejši recept za zajtrk.

Sestavine:

• Eno jajce.
• Žlica sedmih odstotkov kis.
• Lepa sol.
• Voda.

Postopek preprostega zajtrka s fotografijo

Na prvi stopnji vlijete približno tri litre vode v ponev, dodajte kis in sol. Privedite do vrenja.

Na naslednjem jajcu nežno vlivajte v skledo, tako da rumenjak ostane nedotaknjen.

Ko vrela voda, premešajte, da se oblikuje plitvo lijak, ki se vlije v rumenjak. Voda mora ostati na robu vrenja.

Kuham štiri minute in nič več. Rumeni rumen rumen rumen mora ostati tekoč.

Na kruh, riž ali svežo zelenjavo lahko služi.

Tortellini s skuto

Tradicionalna italijanska jed, ki potrebuje veliko časa za pripravo, a rezultat je vreden.

Sestavine za pripravo testa:

• Nekaj ​​kokoših jajc.
• Čaša pšenične moke.
• Malka sol.

Sestavine za polnjenje:

• Kuharski sir, lahko vzamete ricotta - pol dvesto stiskanega stekla.
• Isti mascarpone.
• Žlica naribanega parmezana.
• En rumenjak.
• Ščepec muškatnega oreščka.
• Cedrove limone.
• Kup svežega peteršilja.
• Špiček fine soli.

Recept za okusen zajtrk s fotografijo

Najprej pripravimo testo. Prebite moko na suho površino. V sredini naredimo lijak in po eno po eno lomimo eno jajce. Postopoma zamesite testo. Ne pozabite na sol. Testo z rokami zmešajte vsaj deset minut ali pa uporabite mešalnik za testo.

Oblikujemo žogo in pokrijemo z brisačo in pustimo najmanj pol ure, da bi se nabreklo.

Začnemo pripraviti polnjenje.

Peteršilj se opere in posuši. Zeleni so fino sesekljani in pomešani s skuto, parmezanskim sirom, muškatnim oreščkom, mascarponom, limonino lupino in rumenjakom. Dodajte sol in premešajte, da mešate vse sestavine. Priprava, ki je pripravljena, je postavljena na stran in začnemo razpletati testo.

Plasti nismo debelejši od enega milimetra na kvadrate pet pet centimetrov.

Sredi vsakega kvadrata razpršite čajno žličko polnila in lepila z vseh strani.

Prinesemo vodo do vrenja in dodamo sol v količini ene čajne žličke na liter vode. Tortellini kuhamo največ štiri minute.

Lahko jih služi z gobovo ali orehovo omako.

Za pripravo omake v cvrtju segrejte oreko. Ko se popolnoma raztopi in dobi zlati odtenek, smo zvarjeni tortelini dali v ponev, dobro premešali, tako da so popolnoma prekriti z oljem.

Razpršite na ploščo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Lahko služi s katero koli drugo omako.

Jabolčni sokovi

Sestavine:

• Kilogram vlažnega peciva. Lahko se pripravite, vendar lahko kupite na katerem koli trgu že končano.
• Nekaj ​​jabolk.
• Pol na kozarec granuliranega sladkorja.
• Ena čajna žlička mletega cimeta.

Pripravimo se

Moje jabolke in posušili z brisačo. Previdno odstranite jedro. Izrezali smo prstane, tako da je na sredini odprtina.

Mešajte sladkor s cimetom.

Testo se zvije najmanj eno in pol centimeter debelo.

Z navadnim steklom iz testa iztisnite testo.

Za vsako smo postavili obroč iz jabolka in sredi luknje namažemo čajno žličko sladkorja s cimetom. Konice testa je treba mazati z rumenjakom.

Vsi so na papirju za pečenje, prekriti s pergamentnim papirjem ali namaščeni z maslom. Pošiljamo ga dvajset minut v pečico, segreto na 230 stopinj.

Končano sira na leseno ploščo pustimo, da se malo ohladi.

Pred serviranjem lahko okrasite s kremo z jagodami ali marmelado. Lahko tudi potresete z limonino lupino in položite listno listo v sredini. V tem primeru lahko vsaka gostiteljica okrasi posodo po lastni presoji.

Shakshuk

Recept za okusen zajtrk, doma v Afriki. Obstaja veliko interpretacij te posode. Danes bomo preučili osnovni recept.

Za njeno pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

• Nekaj ​​kokošjih jajc.
• Nekaj ​​svežih, srednje velikih paradižnikov.
• Nekaj ​​klin česna.
• Pol oštri poper.
• Čajna žlička plitke soli.
• Čajna žlička sladke paprike.
• Četrti del čajne žličke katerega koli mletega popra. Zmes lahko uporabite.
• Oljčno ali rastlinsko rafinirano olje za cvrtje.

Metoda priprave

Prvi korak je priprava paradižnika. Za to, v majhni ponvi kuhamo vodo. Na dnu vsakega paradižnika smo prečkali križ in ga pol ure spustili v vrelo vodo, nato jo vzamemo ven in takoj potopimo v hladno vodo. Po tem zlahka odlepite.

Po paradižu razrežemo na majhne kocke.

Olupljeni česen in drobno sesekljani.

Polovica vročega popra se razreže na tanke obroče.

Naslednji korak v ponvi je ogrevanje oljčnega olja ali drugega olja. Bolje je izbrati ponev z debelim dnom. V predgretem olju pošilja česen in poper.

Pošiljamo tudi sesekljane paradižnike

Puhajte petnajst minut. Dodajte sol, papriko in poper. Mešajte in premagajte jajca. Jajca se ne mešajo. Kuhajte, dokler se beljakovina ne ocvrsti, pustite rumeno tekočino. Potresemo s soljo in poprom, izklopimo in pokrijemo s pokrovom.

Pred servisiranjem potresemo s fino sesekljano zeleno čebulo.

Značilnosti zajtrka

Za zajtrk je skuta odlična, saj vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov. Da bi zagotovili, da se kalcij, ki ga vsebuje, čim bolje absorbira, skuta uporabljajte s sadjem, medom ali kislo smetano.

Prednost zajtrka pred drugimi obroki je, da lahko jedo dovolj visoko kalorično hrano, ki se dobro absorbira.

V članku smo pregledali recepte za zajtrke s fotografijami, ki so lahko osnova za pripravo bolj zapletenih jedi.

Bon appetit!