Kuharski sir in ognjišče - okus, znan od otroštva

Kuharski sir in gobec je neverjetno okusna jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Če ste pravilno poberem vse sestavine in da je vse v redu, se bo izkazalo, ponudbe, sočno, bogato in okusno torto, ki je prepričan, da se pritoži na vse, ki so prisotni na mizi.

Kuharski sir s kruhom

Nekomu ni všeč kravjega sira, vendar nekdo ne more prenašati kašice semolina. Vendar pa lahko z združitvijo teh dveh komponent pečemo okusno poslastico, ki bo čajno zabavo še bolj prijetno in dišeče. Seveda, mnogi spomnite okus isti posodi, ki je bil tako skrbno pripravljene mamo ali babico ... Poleg tega mnogi vonj po dobrotah, povezanih z vrtcem.

Obstaja kar nekaj kuhalnih možnosti za to jed. V bistvu so zelo podobni in se razlikujejo le v nekaterih, precej nepomembnih, podrobnostih. Morda je čas, da si predstavljamo najboljše recept za curd-manna pečenec.

Več skrivnosti za izdelavo skorje v prahu s kruhom

Če vam je ljubše, da je skuta v pripravljeni posodi dobro očiščena, se ne dotikajte te komponente skozi sito ali se pomikate skozi meso za mletje - dovolj je samo, da ga pravilno gnetite z vilico. Ampak, če želite pečati bolj zračno pečenje, ga morate temeljito obrišiti skozi sito ali uporabiti mešalnik.

Obstaja pa še ena pomembna značilnost: za skuto in zdrob puding dobili še bolj veličastno in bolj občutljiv, je bolje uporabiti zdrob namesto rednega moke. Drozge lahko posipate s pekačjo - zato se jed ne bo držal sten. Tukaj, v resnici in vse skrivnosti - lahko začnete pripravljati najbolj okusno lignje iz skute in zdrobnine.

Tradicionalni recept

Za pripravo te različice bodo potrebne naslednje sestavine:

• pol kilograma skute;
• 6 žlici mango;
• tri žlici. l. navadni sladkor;
• malo rozin;
• maslo - dobesedno žlica;
• ščepec soli;
• tri piščančja jajca.

Skuto in zdrob puding postane zelo mehko in okusno, če uporabljate sir vsebine Povprečna maščob - približno 9-15%.

• Prvi korak je ločiti beljakovine od rumenjakov. Dobro je, da s čopičem ali mešalcem z beljakovinami vzamete skupaj s soljo.
• Drugi korak - mešajte skuto, preostale rumenjake, zdrob in sladkor.
• Tretji korak je skrbno dodajanje mešanice whipped belci in predhodno namočene rozine.
• Korak 4 - temeljito premešajte vse sestavine, dokler ni gladko.
• Peka ali globok pekač je treba namazati z oljem ali majhno količino zdroba, vlije vanjo in posledično masa je dal v segreto pečico. Dobesedno v 45-50 minutah mora biti skuta s kruhom pripravljena. To lahko preverite z običajnim zobotrebcem.

Recepti za skuto in mangaši so okus, ki je poznan iz otroštva

Ta način kuhanja najdemo tudi v receptih moje mame ali babice. Ta jed bo zagotovo spomnil okus občutljivega sladico, znanega iz otroštva. Kuharski sir in klobasa, v kuhani peči, kot nalašč za družino ali prijazno čajno zabavo. Za to jed potrebujemo naslednje sestavine: 1 kg nemastnega skuto, štiri kokošjih jajc, 200 g pšeničnega zdroba, enako količino sladkorja, 100 ml mleka ali smetane, pol paketov maslo (0,1 kg).

• Sesalec mora biti obrišen skozi sito ali pa ga mešati z mešalcem.
• Jajca dobro prelivajo s sladkorjem.
• Po tem dodajte zmehčano maslo in pobran skuto.
• Dodamo mleko in zdrob, še enkrat vse dobro zmeša in mešanico za štirideset minut (do zdrob otekline).
• Pekač ali katera koli druga oblika peke je treba namazati z oljem in rahlo potresemo z drobtinami ali zdrob. Zmešajte v njem in jo pecite v toplo pečico za nekaj manj kot eno uro.

Kuharski sir

Skuto in zdrob puding v multivarka - to je še bolj preprost način kuhanja ponudbe in razkošne sladice. Ravno dovolj, da se ustrezno pripravi testo in ga pečemo, čas in želeno temperaturo nastavitev - in lahko varno iti o svojih gospodinjskih opravilih, se ni bati, da lahko jed gorijo.

Kuharski sir in ognjišče sta okusna poslastica, ki sploh ne potrebuje nobenega dodatka. Kljub temu se lahko postreže s kislo smetano, jagodami ali malinami, medom ali kondenziranim mlekom, pa tudi z jedmi z aromatiziranim čajem ali kakavom.

Treba je omeniti, da se pečenje sira in zdroba lahko pripravimo z dodajanjem različnih sestavin - lahko oreški, rozine, slive, sadje, suhe marelice in kandirano sadje.

Hlebec s jabolkami

Za pripravo potrebujete: 3 jajca, tri žlice zdroba, 3 žlici sladkorja, 0,75 kg skute, ščepec soli in malo vanilije, 2 jabolka, žlico mehkega masla.

Protein enega jajca je treba ločiti od rumenjaka. Vsa druga jajca je treba čim bolje paziti s sladkorjem. Ločeno zmešajte pobran skuto, zdrob in vanilin. Zdaj jabolka: lupine in notranje, razrezane na majhne rezine.

Obrazec za pečenje mora biti dobro naoljen in rahlo posut s krušnimi drobtinami. Najprej je ležala pol dobljene skuta mase na, ki mu sledi tanka plast jabolčnih rezin, nakar - preostala mešanica skute in zdroba. Po tem morate potegniti preostali jajčni rumenjak in mazati vrh masa skute. Pečemo pri temperaturi najmanj 180 stopinj za 45-55 minut.

Ne glede na to, kje ste izbrali recept za curko-manna pečen kremo, boste gotovo vsi morali okusiti. To je poslastica znano, da veliko, in njegov vonj bo zapolnila hišo udobja in pustimo nekaj časa, da še enkrat potopite v otroštvu.