Kuharski sirevi: recept za kuhanje. Kako kuhati curn buns nerealno občutljivo

Kuharski sirni zvitki so lahko izdelani iz različnih testorov. Vendar je glavni sestavni del takega okvira v vsakem primeru zrnat mlečni izdelek. Danes vas bo vaša pozornost predstavila različnim možnostim za izdelavo slastne in mehke domače peke.

Korak po korak recept za zvitke kravjega sira

Če želite sami pecite sami, morate vnaprej kupiti naslednje sestavine:

• Jajce velike - 1 kos;
• drobnozrnata maksimalna svežost - približno 200 g;
• jogurt brez dodatkov - 5 velikih žlic;
• sladkor iz peska - dodajte po okusu (približno 70-100 g);
• rafinirano rastlinsko olje - 3 velike žlice;
• presejana lahka moko - 2,6 skodelice (od tega 2 skodelice za testo, ostalo - za gnetenje);
• soda kantina - žlička za sladico;
• Vanilin - dodajte po okusu;
• sezamovo seme ali makovo seme - za posipanje izdelkov.

Priprava osnove

Kuharski sirevi so nerealno mehki, če so pripravljeni v skladu z recepturo. Za začetek, seveda, morate dobro pripraviti bazo. Če želite to narediti, v veliki skledi morate pripraviti drobnozrnat skodelico in jo zmešati z mešalcem. Nato v isti posodi dodajte sladkor, dodajte naravni jogurt brez dodatkov, pa tudi vanilin in pecilni sok. Po temeljitem mešanju sestavin morajo izločiti prešito pšenično moko in gnetiti mehko testo, ki popolnoma ustreza prstom. Da doseže želeno konsistenco, je priporočljivo, da ga pokrijete z brisačo ali čisto krpo in pustite pri sobni temperaturi pol ure.

Oblikovanje in pecilni proizvodi

Za pečenje kravjega sira so nerealno mehke, morajo biti pravilno oblikovane. Da bi to naredili, je treba dlake pomazati z rastlinskim oljem, nato pa vzemite kos testa in ga izvlecite iz pecelj s premerom do 7 centimetrov. Potem je treba polizdelek postaviti na list, obložen s papirjem za peko. Na koncu morajo biti vsi oblikovani izdelki prekriti z jajčastim jajcem in posuti s sezamovo seme ali makovo seme.

Po vseh opisanih postopkih je treba posodo s polizdelki postaviti v segreto pečico in jo držati približno 27-37 minut. V tem času bodo zvitki kravjega sira popolnoma pečeni, postali bodo mehki in zelo okusni.

Pravilno podajanje mize

Domače torte iz skuta lahko pripravite na mizi bodisi v vročem ali v toplem ali hladnem stanju. Seveda pa so takšni piškoti najbolj okusni takoj, ko pridejo ven iz peči. Predstavitev takšnega sladice družinskim članom sledi skupaj s sladkim čajem ali močno kavo.

Kako narediti hiter in okusen zajtrk?

Kuharski sirni zvitki za 15 minut niso manj okusni in zadovoljivi kot proizvodi, pečeni v skladu z zgoraj omenjenim receptom.

Torej, potrebujemo:

• mehko malo maščobnega skuta - približno 250 g;
• jajca velika - 2 kosi;
• sladek sladek pesek - 6 velikih žlic (3 v testu, ostalo - za škropljenje);
• solno morsko - ščepec;
• vanilin - standardna vrečka;
• pecilni prašek za testo - standardna vrečka (lahko uporabite pecilni sok);
• lahka pšenična moka - približno 250 g;
• sveže mleko - 2 velika žlica.

Gnetenje osnov

Kuharski sirovi po receptu so pečeni v peči približno 12-15 minut. Toda preden so tam oblikovani izdelki, je dobro mehko testo dobro premešati. Da bi to naredili, je treba jajca premagati z vdolbino, nato pa jim dodajte nizko vsebujoč skuto in granuliran sladkor. Te sestavine je treba temeljito premešati, dokler ne nastane enotna masa. Naslednjo v drugi skledi morate odrezati lahke pšenične moke, preliti morsko sol, pecilni prašek in vanilin. Na koncu je treba ohlapno mešanico določiti na maso skute in jo pomešati z mehkim in mehkim testom.

Proces modeliranja izdelkov in njihovo pečenje v pečici

Buns iz kremno pecivo sestavljajo se preprosto in enostavno. Za to je potrebno vzeti pripravljen substrat in iz nje izvesti sidra s premerom do 5 centimetrov. Nastali polizdelek je treba položiti na list, predmazan z oljem. Po posodo, ki je napolnjena z lepimi in lepimi polizdelki, ga je treba postaviti v močno segreto pečico. Po 12 minutah priporočamo, da se list doseže, nato pa površino vsake lepenke namažite s svežim mlekom, uporabite kulinarično krtačo in velikodušno posujte s finim sladkorjem. Nato posodo ponovno postavite v pečico, vendar 3-4 minute. Določen čas je dovolj, da so peciva popolnoma pražena, obarvana in pokrita s sladkorno glazuro.

Najhitreje pecivo iz skute

Če se mudi, ampak želijo uživati ​​okusno in bogatim zajtrkom, potem vam korak za korakom recept za to, kako hitro se sir žemljice v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• suho grobo zrno skuto - 1 steklo;
• jajce je majhno - 1 kos;
• rozine črno peščice;
• sladkor majhen - 2 velika žlica;
• lahka moka - 2 velika žlica;
• maslo - 15 g;
• cimet v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja

Pred pečenjem hitro domačih pecelj je treba mešati suho grobo skuto s piščančjim jajcem, crnim rozinami, majhnimi sladkorji in pšenično moko. Nastalo testo je treba položiti v majhne keramične ali steklene kremenke, ki jih je treba predhodno mazati z maslom. Po tem je treba napolnjene posode postaviti v mikrovalovno pečico in v načinu ogrevanja 1 minuto. Čez nekaj časa se priporoča, da si ogledate polizdelke in ugotovite njihovo stopnjo pripravljenosti. Če so še vedno vlažne, potem morate nadaljevati s pečenjem (še 1-3 minute).

Ko je posneto mleko v prahu popolnoma pripravljeno, ga je treba odstraniti iz posode, tako da jih obrnemo. Na vrhu končnih izdelkov je treba posuti z mleto cimetom ali sladkorjem v prahu. Pripravite te pecivo na mizo, najbolje v topli obliki, skupaj s vročim kakavom, močno kavo ali sladkim čajem. Bon appetit!