Cottage Cheese v Steamer in drugih originalnih receptih

Kuharski sir je edinstven izdelek v svoji uporabnosti za ljudi vseh starosti. Mikro-, makronutrienti in vitamini, ki jih vsebuje, prispevajo k optimalnemu delovanju vseh človeških organov. Ta izdelek praktično ni kontraindikacij, priporočljivo je tako v normalni kot v prehranski prehrani. Otroci ne želijo vedno jedo skute v naravi, tako v domači hrani, ki je tradicionalno pripravljena pečen kruh. V dvojnem kotlu se izkaže, da je še posebej občutljiv na okus in konsistenco.

Uporaba sodobnih gospodinjskih aparatov v kuhinji znatno širi ponudbo jedi, prihrani čas kuhanja in ohranja uporabne lastnosti izdelkov. Kuharski sir v dvojnem kotlu je bolj nežna toplotna obdelava kot podobna kuhanje v peči. Pripravljeno testo razpršite v kuhinjski posodi z rižem, kuhajte na prvi stopnji 40-45 minut.

Izbira sestavin za jed je po naravi svetovalna, lahko jo spremenite glede na razpoložljivost izdelkov in želje po okusu. Osnovni deleži, ki jih skuta kravjega sira hranimo v dvojnem kotlu, je razmerje mase skute, jajca in zdrob, ki je vezivo za polnjenje. Tehnologija priprave jedi je preprosta: skuta se podrgne s sladkorjem, dokler se ne vnaša gladka, nato jajca, manga in druga polnila ter dišave. Pri dodajanju jajc je bolje ločiti rumenjake od beljakovin in jih ločeno vvesti v skuto, temeljito pa drgniti mešanico. Proteini utripajo v gosto peno, v zadnjem obratu dodamo testo, nežno mešamo izdelke od spodaj navzgor. S tem vnosom jajc je skodelica skute v dvojnem kotlu še posebej bujna in zračna.

Tukaj so zgledni sklopi izdelkov za kuhanje okusnega deserta.

Glavne razsežnosti: za vsakih 500 g skute morate vzeti 2 jajca, približno 50 g sladkorja (lahko ga zmanjšate po okusu), pol kozarca zdrobnine. V osnovni set so dodane aromatične snovi - vanilija, limoninska lupina ali drugi citrusi, cimet, nageljnove žbice - eden izmed predlaganih kompleta ali kombinacija arom. To lahko izpolni seznam, vendar bolj okusno obrne puding z sadnimi polnili.

Podani število sesirjenega mleka dodamo polstakana rozin ali druge suho sadje kandirano sadje, kozarec svežega sadja, kot so maline, ribez, jagode, rezine jabolka, breskve, marelice. Okus je manj usklajen z dodatkom orehov, ker so težki, sedijo na dnu kalupa.

Za otroke z diatezo, pečen kruh brez jajc. Namesto njih se doda jed naravni jogurt ali svežega, nekizidnega kefirja s hitrostjo 1 žlice namesto vsakega jajca. Da bi dosegli prijetno konsistenco in čudovito kremo, je skedel za mletje z mešalnikom za potapljanje. Vse druge zahteve za pripravo sladice so podobne različici jajc.

Semolina prav tako ni obvezna sestavina, skuta z moko je ekvivalentna alternativa tradicionalnemu receptu. Posodo ne smete kuhati v dvojnem kotelu, ampak v pečici, s tem pa s praženo smetano mazite vrh testa, da dobite skorjo skorjo. V Ljubljani recept za kašče Pol ure skodelice mange nadomesti tretji kozarec moke.

Posoda ne sme biti vedno sladica. Slane sorte zdrave hrane niso nič manj zanimive. V Franciji in Italiji so pripravljeni prigrizki v obliki skute. Za kuhanje moraš skuti skuto z jajci, dodati jo kot krompirja ali mleto papriko, črni poper ali muškatni orešček, moko. Posoda pridobi izviren okus, zahvaljujoč različnim dodatkom. Lahko so zelene ali črne olive, zelene kopeli in bazilika. V hladni obliki je služil prigrizek s skuto.