Cherry torta: kulinarični poskusi!

Ali si vedno želiš, da bi svojo družino prosila s kulinaričnimi užitki? - Potem preberite in ugotovite, kako pravilno pripraviti okusne pite s češnjami, katere tanke in skrivnosti je treba upoštevati. Če se prvič odločite za kuhanje češnja pita, je zaželeno izbrati najpreprostejši recept, ker se je treba vse kulinarične užitke naučiti postopoma. Na vašo pozornost vam ponujamo dva recepta češnja pita, ki ustrezajo opisu "preprostega in okusnega". Torej, prva pita, ki jo lahko kuhate, je pesek pita s češnjo.

Za pripravo na to poslastico, boste potrebovali naslednje serijo izdelkov: za pripravo testa vse bo standard - to je 1 jajce, 250 g moke, 150 g sladkorja, 150 g masla, en rumenjak, ter za polnjenje in torto okrasitev je potrebno sladkor v prahu, 0,5 kilograma izkoščičenih češnje, vanilina, 5 jajčne beljakovine.

Ko so vsi ti izdelki prispeli neposredno v svojo kuhinjo, lahko začnete kuhati. Torta s češnjo je narejena na ta način: najprej morate gnetite testo. Če želite to narediti, je treba zdrobiti 150 gramov masla, dodajte še sladkor, temeljito premešajte. V tem primeru bi bilo bolj razumljivo reči "grind". V rezultatni konsistenci dodajte rumenjak in jajce, nato pa po lastni presoji dodate vanilin, vendar to ni potrebno. Nadalje v tej masi dodamo moko - toliko, da je testo postalo viskozno. Potem začnemo gnetenje testa. Da se testo ne drži v rokah, je najbolje, da z mastjo podmažete roke. Testo se je spremenilo v kvadrat v obliki in velikosti pekača. Zaželeno je, da je plast testa tanka.

Nato temeljito namažite ponev z oljem in ga segrejemo v pečici, nato pa - da bi dobili ponev iz pečice vročino, in dal mu je testo semena. Kisle češnje bo bolj okusna, če testo ni več kot 1 cm debeline.

Nato na testo položite plastino češenj brez jam. Če so kosti, potem boste morali očistiti jagode. Po tem morate torto kuhati v pečici. Bolje je dati na srednji ogenj, potem češnja pita ne bo gorila. In šele po 45 minutah morate odpreti pečico in dobiti pekač za pekač - osnova torte je pripravljena.

Naslednji korak je okrasitev vaše jed. Torta s češnjo je urejena v vroči obliki, razrezana na porcije. Nato najprej potresemo torto s sladkorjem v prahu in vanilijo beleži belce v peno, peno pecite na pito in jo postavite nazaj v pečico, tako da se je pena zamrznila. Pita je pripravljena!

Še en preprost recept - gobo torta s češnjami. Če jo kuhamo morate skoraj enake izdelke, v prvem receptu - razlika je le v testu. Torej, pridobiti 500 gramov češenj, lahko ni zelo zrel, bo moka potrebovali 170 gramov sladkorja v prahu uporabne v višini 17 gramov masla v enaki višini kot v prahu, tri jajca, vanilijo po okusu.

Kuhanje te vrste pite je tudi zelo enostavno in hitro. Maslo je treba topiti, nato ga zmešati z jajčnimi rumenjaki in 0, 5 sladkorja v prahu. Vse to temeljito premešamo, dokler masa ni enotna.

Naslednji korak je, da beljakovine povlečemo v strmo peno. Potem to peno povežemo s tekočino, ki smo jo pravkar napihnili. In šele po tem postopoma dodajte moko (premešajte pred pošiljanjem moke v posodo - to vam bo pomagalo pri preprečevanju grudic v vašem testu).

Potem deluje na slepe vzorec: predgretje pečice, in razširila na pekač, češnje, koščic, tudi razpadejo.

Običajno traja le pol ure za pripravo te serije. Morate samo okrasiti piščanec češnje, potem ko jo dobite iz pečice. Kot vidite, sta oba recepta zelo preprosta, zakaj ne poskusite?