Hitra pita z jagodami: recepti

Hitro pito

Torta z jagodami iz testa kvasa

Kvas pite z jagodami Izkazalo se je, da so veličastne in zelo okusne. Najbolje je uporabiti borovnice za kuhanje. Poleti lahko uporabite sveže jagode, pozimi pa zamrznjeno. Uporabite lahko tudi češnjo. Takšne jagode je treba zdrobiti v mešalniku ali razrezati na majhne koščke. V nasprotnem primeru bo češnja dala veliko sokov in testo bo slabo pečeno.

Za pripravo bo potrebno:

1. Kvas - 25 gramov.
2. Mleko je eno kozarec.
3. Sladkorni pesek - en kozarec.
4. Moka - 3 kozarca moke.
5. Sol - frac12-čajne žličke.
6. Škrob.
7. Jagode so dve kozarci.
8. Jajce piščanca.
9. Margarin je paket.

Kako narediti testo

Testo za pito z jagodami se pripravi hitro. Za začetek je potrebno kaditi. Da bi to naredili, je treba kozarec mleka malo segreti. Po tem je treba kvas razredčiti v tekočini. V nastalo mešanico je treba dodati na čajno žličko moke in granuliranega sladkorja. Zato se mora pojaviti pena.

Ko je opara primerna, je treba sestavo vliti v globoko skledo, kjer bo lažje gnetiti testo. Na vodni kopeli morate topiti škatlico margarine, hladiti in vliti v ostale izdelke. Vroča dodajte margarino ne morete.

V sestavi morate dodati nekaj žlic sladkorja, polovice čajne žličke soli in treh kozarcev moke. Vsi izdelki ne potrebujejo samo mešanja, temveč skrbno gnetite. Pripravljeno testo je treba položiti na toplem mestu le pol ure.

Kako narediti hitro pito s kvasovkimi testeninami

Testo je razdeljeno na več delov: 1/3 in 2/3 sestave je potrebno. Velik je temelj, manjši pa je vrh. 2/3 sestave je treba zviti v plast, ki bo nekoliko večja od oblike. Zmogljivost je boljša za veliko območje. V nasprotnem primeru se bo pita izkazala za preveč debela.

Testo previdno potegnite v kalup. Robovi plasti bi se morali dvigniti na straneh. Sedaj morate postaviti polnjenje. Da bi to naredili, je treba sloj testa preliti jagode z mešanico frac12- kozarec sladkorja. Polnjenje mora biti škropljeno s škrobom.

Drugi del preskusa je treba tudi valjati v plast in prenesti v kalup. Plast mora popolnoma pokriti polnjenje. Robovi so bolje pritrjeni, nato pa upognjeni navzgor. S tem se ne bo iztekel sok.

Pečenje je treba zamazati s piščančjega jajca in ga lahko pečemo. Hitro pito z jagodami najbolje kuhamo v peči pri 220 ° C 40 minut. Za pečenje se ne posuši, na dnu v peči je posoda z majhno količino vode.

Pripravljeno pito je treba zamazati s sladko vodo. Jejte bolje ohlajene pecivo. V nasprotnem primeru bo polnjenje enostavno izteklo.

Jellied pie z jagodami

Ta vrsta pečenja je zelo enostavna. Ne zahteva posebnih stroškov. Za pripravo testa boste potrebovali:

1. 400 gramov moke.
2. 120 gramov margarine ali masla.
3. Čajna žlička praška za peko.
4. 100 gramov sladkorja.
5. Nekaj ​​kokošjih jajc.

Za polnjenje in polnjenje:

1. 250 gramov vseh jagod.
2. Nekaj ​​kokošjih jajc.
3. 200 gramov kisle smetane.
4. 100 gramov sladkorja.
5. Dve žlici moke.

Faze priprave

Testo za pito z jagodami je treba pripraviti ne zelo tekoče, vendar ne preveč strmo. V globokih posodah bi morali premagati sladkor in piščančja jajca. Na vodni kopeli moramo raztopiti maslo. Če je potrebno, ga lahko zamenjate z margarinom. Po tem je treba zdravilo ohladiti in ga zmešati z jajci. Prašek za pecenje je treba zmešati z moko, nato pa rahlo vstopiti v zmes v jajca in maslo. Testo je treba dobro gnetiti, tako da ni nobenih grudic. Na koncu bi morali dobiti maso, ki je podobna mehki plastelini v doslednosti. Pripravljeno testo je treba ob pripravi polnila postaviti na hladno.

Kaj storiti potem

V ločenem vsebniku morate pripraviti polnjenje. Če želite to narediti, premagajte sladkor in jajca. Nastala masa mora biti pomešana z moko in kislo smetano. Za pečenje uporabite razcepljeno obliko, katere premer je 26 centimetrov. Iz testa je potrebno oblikovati dno in velike stranice. To ne bo dovolilo izlitja. Testo je treba položiti na testo. Ne morejo jih zdrobiti. Po tem morate izpolniti polnilo. Hitro pito z jagodami minutami 35 pri 180 ° C pečemo. Pred sluhom je treba sladico ohladiti.