Mehiška solata: recept s fotografijo

Mehiške solate vsako leto postajajo priljubljene pri naših gospodinjah. Svetle barve vedno spremljajo to nacionalno kuhinjo, ki je povezovala tradicije francoskih, angleških, indijancev in špancev. Skoraj vse jedi v tej deželi so opazne zaradi svoje ostrine, tako da se v receptih pogosto pojavijo vroči poper. Zdi se, da v tem sončnem deževju prinesete pripravljeno jed v mizo.

Značilnost priprave izdelkov

Predjedi hladne in tople prigrizke pripravljamo iz kisle, sveže, kuhane zelenjave. Če so v naših trgovinah sestavine, ki jih ne morete kupiti, jih poskusite zamenjati s sorodnimi. Bodite pripravljeni na to, da je del skoraj vsakega dela mehiške motovilca, ki je v naših trgovinah je bolje kupiti v pločevinkah.

Treba je omeniti, da je v trgovinah prodajajo različne zamrznjenih zmesi, ki lahko brez težav pospešilo.

Prav tako obstajajo morski sadeži, meso ali gredice, ki bodo dodali dodaten okus jedi, pa tudi dodati okus.

Bodite pripravljeni na dejstvo, da je včasih postopek priprave enega prigrizka razdeljen na dve stopnji: razrez sestavin in mešanje vroče omake. Tukaj je treba omeniti, da v Mehiki ne uporabljajo majoneze za oskrbo z gorivom, pogosteje se uporablja oljčno olje.

Lahka solata s črnim fižolom

Najprej poskusite pripraviti barvit prigrizek, ki ga je lažje pripraviti z zelenjavo v pločevinkah. Toda v našem primeru bomo sami kuhali vse.

Izdelki za solato z fižolom (mehiški):

• 6 češnjev paradižnik;
• solata (listi) - 200 g;
• uho koruze;
• česen;
• avokado;
• feta sir - 100 g;
• fižol - 120 g.

Popravljanje:

• malo limoninega soka;
• 4 tbsp. l sončnica (brez vonja) ali oljčno olje;
• 1 tsp. jedilnica esence kisa.

Kuhljamo zelenjavo. Obstaja majhen trik, ki pomaga pospešiti ta proces. Ko vrela voda, čez nekaj časa dodamo hladno. Ali pa samo čez noč premešamo.

Prvo posadimo solatne liste na dno posode. Oblikujemo kocke do paradižnika, feta sira, avokada in širjenja od zgoraj. Koruza in fižol se ohladita in pošljite na ostale sestavine.

V skledo združite zdrobljen česen z limoninim sokom, kisom in oljčnim oljem. Oblecite z našo mehiško solato.

Pikantno predjed za meso

Poskusite s to svetlo jamo, ki popolnoma ustreza skoraj vsem stranskim jedem.

Sestavine so potrebne, kot sledi:

• 1 kos sladkega in rdečega vročega popra;
• majhna čebula;
• na pločevinkah rdečega fižola in koruze.

Polnjenje za posodo:

• mešanica mletega popra;
• limonin sok - 2 tbsp. l .;
• česen;
• oljčno olje - 4 žlice. l .;
• sol.

Let`s recite recept z mehko pikantno (bolgarsko) mehiško solato.

Iz kozarcev z zelenjavo, odcedite vse sokove in prelijte zelenjavo v globoko skodelico. Preostanek je zelo drobno sesekljan. Ločeno premešajte izdelke za omako. Združite vse sestavine.

Prigrizek se lahko proizvede iz zamrznjenih polizdelkov. Če želite to narediti, ga ni treba dovajevati na sobno temperaturo in takoj segrejte ogrevano ponev z olivnim oljem in ocvrtim. Nato zmešajte s pripravljeno omako.

Z zgoraj, okrasite vse s sesekljano zelišč.

Prigrizek z rezanci

Omeniti velja, da dodajanje testenin postane posoda bolj hranljiva, kar pomeni, da lahko zamenja lahno večerjo.

Izdelki:

• klobase (izberite dimljene) - 0,1 kg;
• testenine (katere koli oblike, vendar je bolje vzeti spirale);
• končni fižol - 100 g;
• 2 srednjega paradižnika;
• kumara;
• medenina;
• limonin balzam - 1 tsp.

Za nakup omake:

• 3 tbsp. l. sadni jogurt;
• 1 žlica. l. kis (jabolko);
• curry;
• toliko kot ostra gorčica in paradižnikova pasta;
• 3 tbsp. l. kisla smetana.

Priprava mehiške solate s receptom s fotografijo je na voljo tudi za začetnike. Kuhajte dokler ne pripravite rezancev. Kako bo oblikovan, lahko sami izberete. Vrzite jo v cedilo, pustite vse vode odtekanje in ohladi.

Prekajene klobase in kumare v obliki slame. Odpiramo konzervo fižola in odcedimo celotno tekočino. Nalijte jo v skodelico.

V posodi skrbno premešajte preostale sestavine za oskrbo z gorivom in napolnite mehiško solato (glej sliko zgoraj). Ko ga položite na lepo ploščo, potresemo s sesekljanim zeliščem: čebulo in meliso.

Svetla prigrizek z morskimi sadeži

Za 4 porcije te jedi potrebujete:

• 200 g sladke koruze in fižola (rdeča);
• 300 g kozic (zamenjajte jih s prekajenimi ribami);
• 2 velika paradižnika;
• 2 paprika bolgarščine (boljša rumena);
• avokado;
• 250 g listov zelene solate.

Za akutno omako:

• sol;
• 120 g kisle smetane;
• česen;
• 4 tbsp. l. limonin sok, vroča gorčica, oljčno olje;
• črna in vroča paprika.

Dobro sperite zelenjavo za mehiško solato in posušite. Rezanje in izperemo svež paradižnik, papriko in premažejo koščic avokado kocke. Zmešajte v veliki skledi z fižolom, koruzo in kozicami. Na dnu velikega krožnika izbrati solato in dal vsebino skodelice diapozitiva.

Z vrha omaka, za katero je dovolj, da zmešamo vse sestavine v skledi.

Na vašo zahtevo lahko naredite burrito. Če želite to narediti, potrebujete mehiško ravno torto, v kateri morate zaviti začinjeno solato. Tortilja v domovini se uporablja kot žlica, vilica, zgrabi omako ali, nasprotno, poskuša znižati vročino v ustih. V naših trgovinah lahko kupite to pecivo, ne pa tudi dejstvo, da je pravilno pripravljen.

V Mehiki je pečen v ponvi iz gline na odprtem ognju. Ne vključuje pšenice, vendar koruzno moko. Če se odločite sami, boste potrebovali naslednje izdelke:

• 100 g margarine;
• sol;
• 4 skodelice koruzne moke;
• 1/4 čaša vroče vode.

Sestavine zmešajte, da naredite plastično testo. Takoj se razdelite na koščke, jih zvijte v kroglice in dajte "počitek". Zelo tanko in zelo dobro prepihajte v suhem litju s ponevom na nizko temperaturo.

Solata z melono

Nenavadno kombinacijo izdelkov za rusko kuhinjo lahko uživa vaša družina. In kako je fascinantna fotografija na tem receptu mehiška solata!

Vzemite te izdelke:

• prekajeno meso (nobeno) - 130 g;
• zeleni grah - 60 g;
• peteršilj, koriander;
• marjoram - 1/2 žličke;
• jabolčni kis - 1 žlica. l .;
• melona - 250 g;
• rdeča paprika.

Na trakove ali kocke smo presejali prekajeno maslo in ga poslali, da jih posušimo v maslu z maslom. Na vrh z marjoramom. V vreli vodi pokrivamo zeleni grah, jo pripeljemo do konca in ga zavržemo v cedilu.

V globoki skledi s posebno žlico naredite kroglice sladke melone, dodajte hladno meso in kuhani grah.

Loćeno zmeśajte z oljem, poprom in kisom zmleti ali vilicami. Na svojo solato pustite omako.

Snackova solata z oljkami in žetoni

Večbarvna zelenjava bo dala barvo tej posodi.

Sestavine:

• 3 rdeči paradižnik;
• 3 rumena paprika;
• 3 zelene kumare;
• listi zelene solate;
• pločevinkah konzervirane koruze;
• čips po okusu;
• olive brez jame - 50 g.

Omaka za mehiško solato:

• ena tretjina kozarega orehov (takoj sekanje);
• česen (glede na vaše želje po okusu);
• oljčno olje;
• ketchup chili;
• zelenice.

Odprite kozarec soli in solite vse tekočine, postavite v veliki skodelico. Tukaj izlijemo in narezujemo zelenjavo, olive. Nalijte solato z majhnimi rokami. Zmešajte vse izdelke za omako in razširite na ostale sestavine.

Servirati na mizi je boljši: prvi sloj bo čips, na vrhu solate, prelijete preliv.

Solata s kuhanimi piščančji prsi

Odlična izbira za prigrizke, a lahko služite kot samostojna, neodvisna jed, ki je postavljena na mehiške tortilje - tortilje.

Pripravite se na:

• piščančji file - 300 g;
• 2 čebula (po možnosti rdeča);
• stigme iz koruze - 200 g;
• poper (bolgarščina);
• zelena solata.
• jogurt - 100 g;
• limonin sok - 50 g;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• sol.

Korak po korakih za recept za mehiško solato s poprom in piščancem:

1. Vreli smo v slano vodo. Pripravljeni, da se ohladi in razrežemo na majhne kocke.
2. Rdeča čebula se razreže v zelo tanke polirne, pour limonin sok, dodamo sladkor. Pustite v marinadi pol ure, nato pa izpustite tekočino.
3. Moj bolgarski poper, odstranite steblo s semeni in razrežite slamo.
4. Odprite pločevinko koruze, pour sok in nalijemo v veliko skledo.
5. Tam dodamo še ostale izdelke, soljene in oblečene z jogurtom.

Po želji ga pustite, da postane posoda ali pa jo takoj služite.

Prigrizek z dimljenim piščancem

Ostra solata bo popolnoma ustrezala praznični mizi. Mnogi so samo radi kuhali za večerjo.

Sestavine:

• 2 srednje velika prekajena noga;
• konzervirana koruzna banka;
• pol glave pekinškega zelja;
• pločevinka v pločevinkah;
• čili poper - frac12-tsp;
• večbarvni sladki poper - 2 kosov;
• 3 velike žlice kečapa in oljčnega olja.

Začnemo kuhati s piščančjo mehiško solato. In najprej vzemimo stegno. Ločite meso iz kosti (kožo lahko zapustite). Preprost prekajeni perutninski file je primeren tudi, če želite več belega mesa. Rezali smo se na kocke.

Vse tekočine izpraznite iz pločevink s konzervirano koruzo in rdečim fižolom. Pošljite v kozarec piščancu. Pekinško zelje je bolje drobno sesekljano. Pepper se osvobodi semen, dobro spere pod vodo in razreže na trakove. Vse sestavine zmešamo in oblečen z omako (olivno olje, paradižnikov pire in čilija).

Dodajte sol le po odstranitvi vzorca.

Mehiške solate bodo imele vredno mesto v meniju katere koli hostese, ki želi diverzificirati jedi za svojo družino. Poskusite kuhati na različnih receptih, prinesenih iz drugih držav, da presenetite dom in prijatelje.