Salata z Hello lutko s lignji in kumaricami

Morske jedi dolgo ni več presenetiti goste, vendar so subtilna in izbran okus je pritegnil veliko gospodinje, ki se trudijo, da ne zajema samo lepa, ampak tudi okusne jedi. Univerzalno solato z lignji in kumaricom ne moremo ponuditi samo gostom, temveč tudi za navadno večerjo. Okus gama bo odvisno od tega, kaj namerava dodati v posodo, ker zelenjava in začimbe ne le dopolnjujejo, ampak tudi senco in izboljšati okus lignje. Razmislite o nekaj preprostih in okusnih recepti za kuhanje solate.

"Hi sirena" - solata s lignji in kumaricami.

Sestavine:

- 370 g svežih fileti lignjev;

- 550 g svežega krompirja;

- 130 gramov rahlo soljena kumara;

- pločevinka velikega graha;

- dve veliki jajci;

- kozarec majoneze;

- krekerja solata, zelenice, paprike in veliko sol.

Za pripravo solate s lignji in kumarami je potrebno:

1. Izpiranje lignji predkuhanega do boljše kože umaknil, čaka, da zavre v slani vodi, nato odstranimo in ohladimo, narežemo na tanke trakove po vlaknih, tako, da meso ni stratificiran.

2. Kuhajte krompir v lupini, tako da se ne razkrojijo, očistijo in razrezajo na majhne bloke.

3. skuhamo jajca, odlepite lupino in sesekljamo grobo, kumare in narežemo na srednjih kocke.

4. Vse sestavine dajte v pripravljeno posodo, prelijte grah, pokrijte z majonezo s papriko in soljo.

5. Prenos solata z lignji in kumare v pripravljeno posodo s prevleko iz listov zelene solate, okrasimo s sesekljanim zelišč.

"Triton" je solata s lignji in kaviarjem.

Sestavine:

- 950 g svežih lignjev;

- štiri velika jajca;

- 350 g bučke;

- 120 ml kaviarja (prednostno rdeče);

- par stebel za por;

- dve kozarci lahke majoneze;

- kup koperja in črnega sveže mletega popra.

Metoda priprave "Triton":

1. Pripravljeni lignji (oprani in očiščeni) damo v slano vodo, nato odstranimo in ohladimo. Previdno očistite kuhano meso lignjev, po vlaknih, s srednjimi trakovi.

2. kuhamo jajca temeljito očistiti iz lupine, odstranimo rumenjake in bele rezine.

3. Očistite, sperite por in tanko rezite na enak način kot bučke.

4. Vse sestavine prenesite v pripravljeno posodo in rahlo mešajte, poper in sol. Zalijte majonezo, premešajte in dodajte rdeči kaviar. Solata je v pripravljeno kremanki slide, potresemo s sesekljanim koprom in vrhu piramide dodati nekaj jajc.

"Čudež morja" - solata s lignji in piščancem.

Sestavine:

- 350 g piščančjega svežega fileta;

- 350 g svežih lignjev;

- dve sočno marinirani kumar;

- eno jabolko sorte Antonovka;

- 13 ml limoninega soka;

- 175 ml majoneze;

- zelenjava, sol in sveže poper poper.

Metoda priprave "Čudežnega morja":

1. Piščančje filete sperite in zavrite, dokler jih ne kuhamo, ohladimo in razrežemo na majhne bloke.

2. Trupi sveže lignje dobro in prelijte z vrelo vodo, da temeljito očistite z plenochki odstranjevanju drobovje in hryaschiki, operemo in kuhamo, dokler kuhani, ohladimo in narežemo na kocke enako kot piščanca.

3. Počistite jabolka in kumare iz Narubai srednje kocke kožo in že oprysnuv limoninega soka.

4. razporedimo sestavine v pripravljeno posodo, prelijemo z majonezo, začinite s poprom ter potresemo s sesekljanim zelišči temeljito premešamo in razpadejo dele sladoled sklede.

Salate z lignji so zelo priljubljene iz več razlogov:

- enostavno in hitro se pripravijo;

- sestavine lahko kupite povsod;

- Nedvomna korist lignje samega, ki vsebuje baker in kalij, jod in fosforja, železa in selena, vitaminov skupin PP in B;

- enostavno prebaviti in zmanjšati holesterol, s čiščenjem telesa škodljive žlindre;

- in še veliko več.

Enostavno in enostavno solate iz lignje vas bo prosila s svojim nenavadno občutljivim okusom.