Grška solata - recept iz Mediterana

Priljubljeni grški recepti za hrano Grški solatni recept je zelo preprost, lahko je čudovit dodatek tako za praznično kot za vsakodnevno mizo. Za njeno pripravo ne potrebujemo posebnih veščin in dodatnega časa. Komponente, ki jo sestavljajo, so zelo uporabne. Grška solata, v svoji domovini, ki se imenuje rustikalna, je odlična kombinacija sveže zelenjave, zelenice, slanega sira in enostavnega polnjenja. To ni preveč visoko kalorično, ampak hkrati tudi zelo zadovoljivo. Za vse pozitivne lastnosti te jedi lahko dodate svoj čudovit videz. Olje na osnovi jute poudarja svetle barve uporabljene zelenjave, ki so še posebej privlačne v kombinaciji s snežno belim sirah.

Obstaja več načinov, kako pripraviti to čudovito jed, če pa želite kuhati klasična grška solata recept mora biti naslednji:

Štiri obroke grške solate.

100 g soljene sir (Feta ali brynza)

250 g paradižnika

150 g paprike

200 g kumar

70 g čebule (prednostno rdeče)

70 g oljk (brez jam)

Več listov zelene solate

Za oskrbo z gorivom potrebujete:

3 tbsp. l. olje (po možnosti oljka, vendar je možno in rastlinsko)

Črni poper

2 tbsp. l. sojina omaka

1 žlica. l. limonin sok

Kumare, bugarsko papriko in paradižnike je treba temeljito sprati pred pripravo solate. Cut zelenjave ne sme biti premajhen, v nasprotnem primeru pripravljena jed bo videti manj appetizing.

Paradižnik je treba izbrati zrel, vendar ne preveč mehak. Izrezali smo jih na majhne koščke.

Kumare bi morale biti z majhnimi semeni. Rezali smo jih na rezine.

Čebulo rezite na pol obročev. Da bi ga rešili pred prekomerno grenkobo, lahko sesekljano čebulo z vrelo vodo rahlo olajšate.

Bolga paprika skrbno očistiti semena in nato rezati na pol obročev. Da bi prigrizek izgledal svetleje, uporabite rumen poper.

Oljke je treba razrezati na 4 dele ali obroče. Nekateri od njih ne orezujejo oljk, ampak jih polagajo v celoti na zelenjavi.

Listje solata Dobro sperite in dajte na ploščo za solato.

Ko se sestavine narežemo na rezine, jih zmešamo in jih položimo na ploščo s solato listi. Salata se lahko nadomesti s kitajskim zelje ali rdeča solata.

Potem morate pripraviti bencinsko črpalko. Priprava grške solate pripravimo na naslednji način: mešamo maslo z limoninim sokom in sojino omako, nato dodamo črno poper in ponovno premešamo.

Nastala omaka izlije narezana zelenjava, od zgoraj pa položi sir, razrezane na majhne kocke.

Sol solata ni potrebna, ker so sojino omako in sir, vključeni v recept, sami precej slani.

Če želite grški solati dati poseben okus, lahko dodate baziliko (suhe ali drobno sesekljane sveže) na jutranje. Za dodajanje pikantnosti dodajte sesekljan česen v solato.

Želimo, da bi rahlo diverzifikirali recept grške solate, lahko spremenimo. Pri obleki dodajte gorčico, to bo nekoliko spremenilo klasični okus. Da bi bila solata bolj zadovoljiva, se lahko standardnim sestavinam doda nove sestavine. Na primer morski sadeži. Tipična solata grški recept s kozicami ne bo le bolj zadovoljiva, temveč tudi bolj uporabna. Za njeno pripravo je potrebno samo dodane kuhane olupljene kozice dodati na zgornji sklop izdelkov. Kozica se lahko zmeša z zelenjavo ali jo doda na vrh, skupaj s sirom. Namesto kozic se lahko uporablja tuna. Poleg morske hrane lahko v prigrizek dodamo tudi kuhano sesekljano piščančje ali nasoljene prepečenke.

Nekatere gospodinje na plošči ne puščajo solatnih listov, ampak jih rezati in jih zmešajte z zelenjavo.

Za okrasitev pripravljene grške solate, katere recept je naveden zgoraj, ni težko. Primeren je za oljke, čebulne obroče, sveže zelenjavo in oljke.