Pečeni skuti v peči: korak po korak recept s fotografijo

Ste kdaj poskusili pečen skuto v peči? Če ne, predlagamo, da naredite tako okusno in uporabno jed. Treba je opozoriti, da obstaja veliko načinov za njegovo pripravo. Predstavili bomo le dostopne in preproste recepte.

Kuharski sir, pečen v peči: recept s fotografijo

Pravzaprav pečemo skuto v pečici ne tako težko, kot se zdi že od samega začetka. Glavna stvar je uporaba svežih in primernih sestavin.

Torej, katere izdelke bomo potrebovali, kaj naj dobimo najbolj okusne skute, pečene v peči? Recept za to preprosto posodo zahteva pridobitev:

• posušene marelice - približno 30 g;
• moko bela pšenica - približno 6 velikih žlic;
• maslo - 7 g;
• beli sladkor - 3 velike žlice;
• soda gašena - 1/3 žličke za sladico;
• sol, kuhano - 1 ščepec;
• maščobni sir - približno 500 g;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• vanilin - 3 g.

Priprava osnove

Kako pripraviti skuto, pečen v pečici? Recept za to posodo zahteva skrbno mešanje mlečne osnove. Če želite to narediti, vzemite siromašen skuto in ga nato razprite v mešalnik in žgajte. Po tem se doda jajca s sladkorjem in postopek mešanja ponovi.

Po opravljenih opisanih ukrepih se masa skute razširi v veliko skledo. Za njo nalijejo ščepec namizne soli, vanilina in bele pšenične moke. Po mešanju vseh komponent dobimo precej viskozno maso.

Pečeni skuti v pečici so mehki in nežni, zato je osnovo nujno treba popraviti soda. Tudi za okus v končni masi je priporočljivo dodati sladko posušene marelice. Vendar pa je pred tem treba temeljito sprati, olupljeno z vrelo vodo, frac14-ur, nato pa odvzeti vso vlago in drobno sekanje.

Dodajanje posušenih marelic v tekočino kremno pecivo, ponovno se temeljito pomeša.

Kako naj oblikujem in pečem?

Preden se pečemo sir v pečici (s fotografijami jedi, ki jih lahko najdete v tem članku), je treba vzeti neodzivna obliko, nato pa temeljito plašč ga z maslom. Nato previdno postavite vse prej mešane skute v posodo. Takoj se pošlje v pečico, segreto na 200 stopinj. V tej obliki se skuta peče 42 minut.

Potica se šteje za popolnoma pripravljena, potem ko se znatno poveča volumen, postane čudovita in rožnata.

Kako se predstavi družinska miza?

Pečeni skuti v pečici je treba predstaviti mizi samo v ohlajeni obliki. Da bi to naredili, ga vzamemo iz vroče omare in pustimo nekaj ur. Če poskušate odstraniti posušo iz posode takoj po toplotni obdelavi, potem ne boste uspeli. Konec koncev, bo preprosto razpadel in izgubil vse svoje videz.

Ko se posodo s skorjo popolnoma ohladi, jo je mogoče varno odstraniti iz kalupa. Za to priporočamo uporabo širokega rezila.

Postavite ognjišče na veliko in ravno ploščo ali rezalna plošča, razrezane na dele in sesekljane na krožnike. Poleg tega se tak sladica zlije s svežim tekočim medom, kliničnim sirupom, kondenziranim mlekom ali kakšno drugo sladkostjo. Tudi kremo lahko okrasimo z narezanimi jagodami, sadjem, sesekljanim oreščkom, cimetom ali suhim sadjem.

Priporočljivo je, da skupaj z vročim črnim čajem postrežete tako sladko in zdravo jed.

Nežna skuta, pečena v peči: recept za velikonočno uho

Če ne more biti pečen pecivo ali pa noč, nudimo pečeno sladko skuto v pečici skupaj z rozinami. Ta jed je prepričan, da ne bo le vašim družinskim članom, temveč tudi vsem svojim gostom in prijateljem.

Torej, da naredimo okusno in nežno pečen skuto v peči, bomo potrebovali majhen nabor sestavin:

• maščobni skor - približno 500 g;
• kruh govejega mesa - 140 g;
• jajca velika - 5 kosov;
• soda menze (ne gašenje) - ščepec;
• beli sladkor - 200 g;
• maslo - 7 g;
• maščobna krema - približno 140 ml;
• temne rozine brez jam - polno steklo.

Naredimo skuta

Semolina na Velikonočni skorja je postavljena ne samo, da bi ji dala sijaj, temveč tudi zato, ker zelo hitro nabrekne. Tak izdelek je idealen dodatek, še posebej, če je skuta preveč vlažen.

Oteklina delfin absorbira vso vlago. To pomaga doseči zračno in nežno veliko noč, ki ne bo zbledela, temveč bo dobila pravo skladnost.

Torej kako narediti skuto, pečen v pečici, z rozinami? Najprej morate mešati temelje. Da bi to naredili, se mastna skuta zmeša skozi fino sito. Nato se doda jajčni rumenjak in sladkor. Mešanje vseh sestavnih delov, ki jih pustijo na stran frac14-ur. Medtem začnejo predelovati beljakovine. Pretisnejo jih z mešalcem, dokler se ne vztrajajo, in se nato razširijo na maso skute. V isti posodi dodajte ščepec sode, maščobne kreme in zdrob. Vse sestavine dobro mešamo, dokler ne nastane enotna zračna masa. Po tem pokrijemo s pokrovom in pol ure polarimo pri sobni temperaturi. Med tem časom mora biti manča nabrekle, zaradi česar je osnova bolj gosta.

Za praznično veliko noč se je izkazalo, da je čim okusno in dišeče, je treba dodati temne rozine. Vendar pa je treba predobdelati. Rozine se razvrstijo, odstranjujejo vse nepotrebne elemente, temeljito operejo v topli vodi in nato sperejo z vrelo vodo. Potem, ko je v njem polnila približno pol ure, suho sadje izperejo in prikrajšajo za vse vlage.

Predelane rozine dajte v podlago s skuto, temeljito pomešajte z veliko žlico.

Oblikujte posodo

Pred pečenjem velikonočnega pečenja v pečici vzemite globoko in široko obliko, nato pa jo podmazujte s kremno olje (spodnji in stranski). Po tem je v skledi postavljena vsa skuta z rozinami in z žlico pravilno primerjana s površino.

Postopek toplotne obdelave

Po tvorjenju sladkega izdelka se takoj pošlje v predhodno segreto pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se velikonočni sladica peče 38 minut. V tem času mora masa skute s kruhom postati bujna in rahlo rjava.

Sladi na deski

Z izvedbo vseh teh korakov, naj bi dobil zelo okusne in razpisne jedi sira. Lepo bi ga predloži na mizo, mora biti izdelek odstranimo iz pečice in hladnem pravice v obliki toplotno odporni. Potem je treba sladico skrbno izvleči in postaviti na lepo ploščato ploščo. Na vrhu domače dobrote, ki so potrebni za mazanje okusne češnje ali jagode marmelado in potresemo sesekljane orehe (mandlji, arašidi, orehi).

V tej obliki skuta Velikonočni se lahko varno predstavi gostom. In šele po občudovanju videza vašega sladice, ga je treba razrezati na dele in razdeliti na krožnike. Za uporabo takšne dobrote je zaželena skozi žlico deserta z nesladkanim vročim čajem.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, lahko doma na različne načine naredite kašasto sirino. Z dvema predstavljenima receptoma ste prepričani, da boste okrasili praznično mizo, prav tako pa boste prosim vse vaše ljubljene z okusno in koristno sladico.