Kako pečemo v krompirju pečice: korak za korakom recept

Kako lahko pečen krompir, da bo okusna, dišeča in pečena? To vprašanje se pogosto pojavlja pri približevanju počitnice, za katerega je potrebno pripraviti elegantno mizo. Omeniti je treba, da obstaja veliko popolnoma drugačnih načinov pečenja krušnega pečenega krompirja, ki je okusno in zadovoljivo. Danes vam predstavljamo najpreprostejšo metodo, ki jo je zelo enostavno pripraviti in ne zahteva velikih izdatkov.

Slastno in dišeče pečen krompir: recept s fotografijo

Potrebna hrana za posodo:

• trdne sorte sira - 210 g;
• brez vonja sončnično olje - 75 ml;
• krompir mladih majhnih velikosti - 7-11 gomoljev;
• posušen peteršilj, bosiljak, koper - na prvi majhni žlici;
• paprika - 2/3 žlička za sladico;
• sol jodiziran fine - 5-7 g (po lastni presoji);
• majoneza z vsebnostjo srednje maščobe - 125 g;
• česen sveži majhni - 2 zoba;
• paste paradižnika začinjeno - 1 žlico deserta.

Postopek priprave zelenjave

Pred pečenjem v krompirju pečice, mora biti dobro predelan proizvod. Če želite to narediti, vzemite nekaj malih rastlinskih gomoljev in temeljito sperite. Če je sestavina mlada, potem ne bi smela biti olupljena. V nasprotnem primeru je ta postopek obvezen. Potem morate krompir rezati v kroge ali na polovico (če so gomolji majhni). Po tem je potrebno vložiti veliko posodo, nato pa potresemo z jodirano fino soljo, papriko, sušen peteršilj, bazilika, koper in vse temeljito premešati.

Postopek priprave omake

Da pečen krompir, fotografija, ki jo lahko vidimo v tem članku, se je izkazala za bolj sočna in zadovoljiva, priporočamo mu, da ločeno pripravi dišečo in maščobno omako. Če želite to narediti, v skledo rešite majhne klinčke česna in trde kaše ter dodajte ostri paradižnikova pasta in majonezo s srednje maščobo. Mešanje vseh sestavin z žlico, morate dobiti dišečo in debelo maso, kar je za nekaj časa zaželeno, da ga pustite na stran.

Kako pečemo v krompirju: kuhanje

Za pripravo tega okrasa je bolje uporabiti globoko obliko pečenja s stranicami 6-8 centimetrov. Njegovo dno mora biti podmazano z veliko olja, nato pa vsa predhodno pripravljena zelenjava tam. Po tem morate posodo s krompirjem postaviti v pečico in vklopiti največji požar. Po 30-38 minutah morajo biti sesekljani gomolji mehki in dobro ocvrti. Za preprečevanje izgorevanja zelenjave priporočamo, da jih redno vrtite z vilicami ali lopaticami.

Na koncu končnega mehkega krompirja naj dajo dišavo omako česna, paradižnikovega pireja in majoneze. Po tem je treba posodo hraniti v pečici največ 2-3 minute. Ta čas je dovolj, da zmehča sir in omako kot celoto.

Kako pravilno služiti mizi

Odličen in dišeči pečen krompir pod okusno omako je zaželen, da gostje predstavi kot krepko stransko jed v katero koli meso ali ribe.