Kaj lahko storite z morskimi bučkami - kuhanje in najboljše recepte

Sea-buckthorn je zelo dragocena svetlo oranžna jagodica, ki jo odlikuje dobro prepoznaven okus in aroma. Vsebuje veliko koristnih vitaminov in mikroelementov. Zato se pogosto uporablja ne samo v ljudski medicini, ampak tudi pri kuhanju. Vendar pa vsak gospodinja ne ve, kaj je mogoče storiti iz morske buče. Recepti takšnih jedi bodo predstavljeni v današnji publikaciji.

Praktični nasveti

Upoštevajte, da iz te okusne in lepe jagode dobite dobre tinkture, marmelade, poljščice, sadne pijače, džemi in domače vino. Poleg tega se pogosto doda polnjenju za sladke aromatizirane pite in skutne sladice.

Če želite ustvariti vse te dobrote, uporabite goste, svetlo oranžne sadeže, zbrane ne prej kot konec avgusta. Pomembno je, da jagode nimajo vidnih poškodb ali madežev. Mehke, previsoke kopije izgubijo večino svojih dragocenih lastnosti. Zato niso primerni za prehrano. Preden se pripravi jagodičja, se razrežejo, se znebijo razvajenega jagode, operejo, posušijo in predelajo v skladu z najljubšo recepturo.

Kurd

Recept za to kremo bo zagotovo zanimal tiste, ki se še niso odločili, kaj je mogoče storiti z morskim bučnim. Iz kuhane na njem Kurd ne bo zavrnil niti majhnih duhov, ki ne marajo uporabnih svetlo oranznih jagod. Če želite ustvariti tako ravnanje, boste potrebovali:

• 200 gramov morske bučke;
• pol limone;
• 100 gramov sladkorja;
• par jajc;
• 70 gramov masla.

Po razumevanju, kaj se lahko naredi iz svežega morskega bujona, morate razumeti plodove tehnološkega procesa. Izprte jagode so mlete z mešalcem. Nastali pire krompir se meša skozi sito in v kombinaciji s sokom iztisnejo iz polovice limone. V ločeni skledi premijemo jajca s sladkorjem in z njimi dodamo mešanico morskega bučnega citrusa. Vse to se pošlje v peč in kuhano na nizki vročini deset minut. Potem je zgoščena krema združena z maslom, prenesena v stekleno posodo in ohlajena.

Sladkor iz korenčkovega skuta

Ta sladkost je bogata s kalcijem, zato je še posebej primerna v otroškem meniju. Za pripravo boste potrebovali:

• nekaj velikih žlic sokov s celulozo;
• 100 gramov svežih skut;
• nekaj velikih žlic iz rozin;
• sočno korenje;
• velika žlička sladkorja.

Ko boste razumeli, kaj je mogoče storiti iz sokov morske bučke, morate natančno razumeti značilnosti tega procesa. V svežem krompirjevem sirom dodajte prekajeno korenje in pravo količino sladkorja. V nastali masi se razširijo vnaprej kuhani rozini in sok morske bučke. Vsi so skrbno pomešani in služili mizi.

Pita z morsko hrano

To dišeče pecivo ima prijeten, rahlo kisel okus in izrazit okus. Ima mehko strukturo in dolgo časa ostane sveža. Zato bo povzročil zanimanje za lastnike, ki razmišljajo, kaj je mogoče storiti z morskim bučnim. Če želite narediti takšno pito, boste potrebovali:

• kozarec kisle smetane;
• par jajc;
• kozarec sladkorja;
• čajno žličko vanilina in praška za peko;
• moko (koliko bo vzelo testo).

Za polnjenje bo treba dodati zgornji seznam:

• kozarec morskega bukve;
• 4 zrela jabolka;
• 3 velike žlice sladkorja;
• zemeljski cimet.

Predobdelana jajca so kombinirana s sladkorjem in kislo smetano, ne smemo pozabiti, da delamo kot mešalnik. V nastali beli masi dodajte vse ohlapne sestavine in temeljito premešajte. Končano testo vlijemo v oljano obliko in pokrijemo z lobulji jabolk. Na vrhu sperite opran morski bučk in ga posujte s sladkorjem. Vse to se pošlje v vročo pečico in peče, dokler se ne pojavi rustična skorja.

Domače vino iz morske buče

Recept za morsko bučno vino je tako preprost, da lahko tudi oseba, ki še nikoli ni storila takih stvari, to počne. Kuhan pijač je prepričan, da cenijo pošten seks. Za domače vino boste potrebovali:

• 1,5 kg morske bučke;
• 700 mililitrov vode;
• 700 gramov sladkorja.

Oprane in prenesene jagode, gnetene z lesenim pestikom, damo v čisto tri litrsko kozarec in polijemo s sirupom, kuhamo iz vode in 200 gramov granuliranega sladkorja. Vse to je prekrito s sterilno gazo in pustite, da se sprehaja, ne pozablja pa, da vsebino steklene posode večkrat premešamo. Na četrti dan v dobljeni pivini dodamo še 100 gramov sladkorja. Na vratu obrnite gumijaste medicinske rokavice in pustite nekaj časa. Sedmi in deseti dan se v prihodnje vino vlije nadaljnjih 100 gramov sladkega peska, na enajsti dan pa se vsebina pločevinke filtrira skozi gazo in se vlije v čisto posodo. Na vratu se pločevinke ponovno položijo na rokavico in tri tedne zapustijo, s čimer se občasno odstrani nastala pena. Pijača bo pripravljena, ko se gumijasta rokavica, ki se raztegne na kozarcu, ustavi s pihanjem. Celoten postopek praviloma traja več mesecev.

"Royal" vino

Ta pijača ima plemenit okus in čist oranžni odtenek. Za pripravo boste potrebovali:

• svež morski buč;
• 1,5 litra filtrirane vode;
• 600 gramov sladkorja.

Preden naredite "kraljevsko" vino, stisnite sok iz morske buče. Če želite to narediti, ga gnetite z drobljenjem in nato filtrirajte skozi gazo. Za vsak liter sok dodamo 1,5 litra vode, pomešamo s tremi kozarci sladkorja. Nastala tekočina se lovi za tuljavo pod hidravličnim tesnilom. Pripravljeno vino filtriramo, staramo v steklenicah najmanj tri mesece in šele nato služimo za počitnice.

Delicious jam

Ta recept bo zanimal tiste, ki želijo razumeti, kaj je mogoče storiti z morske buče za zimo. Pripravljen na ta način marmelado razlikuje bogato barvo in prijetno aromo oreškov. Je popolnoma združen z občutljivimi palačinami in bogatimi pecivimi pecivi. Če jih želite stati, boste potrebovali:

• kilogram morskega bukve;
• 200 gramov orehov;
• nekaj kozarcev vode;
• 1,5 kilogramov sladkorja.

Olupljeni in razrezani oreški se zlijejo z sladkim sirupom in kuhajo dvajset minut. Nato jih dodamo v oprane oprane jagode in nadaljujemo z vrenjem pri minimalni toploti. Po pol ure vroče marmelado vlijemo v sterilne steklene posode, zvijemo navzgor, čakamo na popolno hlajenje pločevink in jih postavimo v shrambo ali klet.

Orehovo morsko omako

Ta recept zagotovo zanima te sladokusce. Kuhano na njej ima neverjetno občutljiv okus. Je popolnoma združen z zelenjavnimi, ribji ali mesnimi jedmi. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• kozarec morskega bukve;
• frac14-art. belo ali rdeče vino;
• kozarec sladkorja;
• frac14-art. voda.

Razumevanje, kaj je mogoče storiti z morskim bučnim, morate razumeti nianse samega procesa. Oprane in sortirane jagode so previdno podrgnjene skozi sito in zlijemo z vročim sirupom, pripravljenim iz vode in sladkorja. Nato dodajte vino in prinesite naslednjo omako na vrenje. Ne služijo samo v vročem, temveč tudi v ohlajeni obliki.

Dišavno olje

Naslednji recept je zagotovo koristen tistim, ki se še niso odločili, kaj je mogoče storiti s pogačo morske buče. Berževina, leva po pripravi sokov, sprana s tekočo vodo, posušena na temnem mestu in zmleta. Dobljeni prašek se preliva z rafiniranim rastlinskim oljem, segreje na temperaturo 60 stopinj, temeljito pomeša in vztraja dva dni.

Po oseminštiridesetih urah se tekočina vlije v drugo posodo z novim delom jagodičja in zapusti še nekaj dni. Podoben postopek se ponovi večkrat. Nato končano olje filtriramo skozi tri plasti čiste gaze, vlijemo v temno steklenico, zamašimo in posredujemo v hladilnik.

Sadna in jagodičja solata

Tisti, ki se še niso odločili, kaj je mogoče storiti z morskim bučnim, vam priporočamo, da posebno pozornost namenite receptu spodaj. Pripravljena na to, solata je bogata z vitaminsko-mineralnimi sestavi in ​​bogatim sadnim okusom. Za svoje sorodnike lahko poskusite to zdravljenje, boste potrebovali:

• frac12- kozarec zrelega morskega bučja;
• velika žlica tekočega svetlobnega medu;
• pol limone;
• frac12- kozarec malin;
• zrela banana;
• kivi sadje;
• zeleno jabolko.

V globoki posodi združite rezano banano, koščke kivija in maline. Tudi tu dodajte jabolčne rezine, posuto s limoninim sokom in oprane morske drveče. Pripravljena solata je napolnjena z naravnim tekočim medom, nežno mešana in na mizi.

Morski mlečni vosek

Ta okusna pijača je popolnoma združena z domačimi sladicami. Lahko ga kuhamo ne le iz svežih, ampak tudi iz zamrznjenih jagod. Zato se v vašem meniju lahko prikaže ne samo med žetvijo, ampak tudi pozimi. Če želite kuhati dišečo in zdravo poljščino, boste potrebovali:

• nekaj kozarcev morske bučke;
• 3 velike žlice krompirjevega škroba;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 600 mililitrov vode.

Izprte jagode se potresemo skozi sito. Nastali sok se vlije v čisto steklenico in očisti v hladilniku, preostanek pa se razredči z vročo vodo in se pošlje v peč. Pet minut po vrenju filtriramo skozi gazo. Nastala juha se vrne v ogenj in jo kombinira s škrobom, razredčenim z majhno količino vode. Praktično končani žele je prinesel v vrenje in vztrajal deset minut. Na zadnji stopnji se pijejo morski bukev sok in dodajte sladkor.

Čaj morski bučk

Pijača, pripravljena v skladu s spodnjo tehnologijo, ima odličen okus in bogato vitaminsko sestavo. Za pripravo boste potrebovali:

• 3 velike žlice jagodičja morske bučke;
• 3 skodelice vode;
• 3 žličke čajnih listov;
• med (po okusu).

Kuhalo speremo z vrelo vodo. Potem so v njej postavili pire jagode in čajne liste. Vse to se vlije z majhno količino vrele vode, pokrito s pokrovom, zavito v topli ruto in pusti pet minut. Po tem se v grelnik dodajo ostanki tople vode in jih še naprej infundira. Po desetih minutah se pripravljena pijača iz morskega piva napolni v vrčke in sladka z naravnim medom.