Sea-buckthorn s sladkorjem za zimo: okusen način za zagotavljanje sedmih vitaminov

Sea-buckthorn z sladkorjem za zimo je odlična priprava za tiste, ki želijo v hladni sezoni zagotoviti polno družino koristnih in naravnih vitaminov. Jabolka vsebuje veliko količin eteričnih olj, taninov, kislin, sladkorjev, mikroelementov: vsi prispevajo k vzdrževanju imunosti in vam ne bodo pozabili pozimi. Morski buč v sladkorju lahko dolgo časa shranjujete, zlasti ker nekatere možnosti kuhanja ne zahtevajo kuhanja. Edina stvar: za praznine, izberite zrelo, vendar še vedno trdno jagodičje. Prav tako ga je treba zelo oprati. Morda je to vse. Zdaj lahko spravite v posel.

Sea-buckthorn s sladkorjem za zimo: najlažji recept

Oprane in prenesene jagode so zmešani z granuliranim sladkorjem v razmerju enega proti ena in nežno mešamo. Majhne kozarci sterilizirajo, nato pa jih vržejo v morje. Posodo postavite na temen kraj za en dan. Po 24 urah se bobica poravnava, zato poroča kozarcem s svežim morskim bučkom, na vrhu z 1 cm granuliranega sladkorja in pokrijemo s plastičnimi pokrovi ali preprosto pergamentom, raztegnjenim z elastičnim trakom. Hladi se.

Beljeni morski bučk s sladkorjem za zimo

Za kuhanje potrebujete 1 kilogram jagod in eno in pol kilograma sladkorja. Sea buckthorn in sperite, v delih, zmeljemo v mešalniku ali zavrtite skozi meso mlin. Dodaj granulirani sladkor in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Kuhaj mešanico ni potrebno: morski bučk s sladkorjem za zimo se običajno pobere v surovi obliki. Rezervirati morate samo na obrežjih, zaprite pokrove (vse, razen železnih) in jih postavite v temno hladno mesto.

Morski buč, nariban s sladkorjem: recept z oreščki in medom

Ta koristna zimska deserta lahko pripravite iz 2 kozarca jagod, 1-1,5 kozarcev svežega medu in peščico orehov. Najprej pustite jagode v vreli vodi nekaj minut in nato obrišite sito. Ali pa preprosto premagate svež morski bujon v mešalniku ali ga zavrtite skozi meso. Potem združite nastalo maso z medom, premešajte, dodajte zdrobljene orehe. Dokončano - se lahko določi na steriliziranih pločevinkah in jih shranite v hladilniku ali preprosto na hladnem.

Oranžna in morski bučk s sladkorjem za zimo

Ta marmelada ima zelo svetel, bogat okus, ki bo v zimskem hladu navdušil in toplo. Za kuhanje potrebujete:

• kilogram svežih jagod;
• kilogram granuliranega sladkorja;
• nekaj zrelih, sočnih pomaranč.

Kot ponavadi, sperite morski bučk in pojdite skozi to. Takoj po tem sipajte sladkor in pustite, da stoji nekaj časa. Iz pomaranč so iztisnili sok s celulozo in od polovice sadja naredili lupino. Sedaj položite posodo z ognjiščem na ogenj, jo zavrite, premešajte in dodajte stisnjen sok, lupino, premešajte in kuhajte, dokler ni končano. Približno 20-30 minut po začetku kuhanja. V vroči obliki mora biti marmelada razporejena po pločevinkah, zaprta s pokrovi in ​​shranjevati za zimske zaloge. Mimogrede, iz njega lahko pripravite koristno pijačo, da ohranite imuniteto: vzemite žlico marmelade, razredčite v kozarcu tople ali zmerno vroče vode, dodajte med za okus in pijte z užitkom. Tako boste telesu zagotovili veliko vitaminov, prijeten vonj pa vas bo dvignil. Če imate priložnost, se prepričajte, da zalogo morske buče za zimo.